菜贩子、鸭贩子，还有其他跟伊芽米做生意的贩子们，都很高兴看到伊家三家人再次出现在菜市场上。
“好久不见啊，你们终于回来啦，这次要重新开张吗？”鸭老二热情的问。
“对的，我们在镇上开了铺子，到时候欢迎你光临！”伊芽米笑着回答说。
鸭老二笑着说，“没问题呀，今天要多少鸭货呀？”
“来38只鸭子，然后其他的鸭货什么的，各来个70斤，来个80斤好了。”伊芽米思索片刻。
伊家人在集市上买了很多菜回去。
一切清理，处理，烹饪之后，就等着第二日开张了。
三间厨房，一家人一间厨房，各自干各自的事情，方便的很。伊老大和伊老三家的食材准备完了之后，还去给伊老二家帮忙准备。
人多力量大，很快就准备好了。
三家人都在后院的楼上住了下来。二楼给大人们睡，三楼则是小孩子的睡觉的地方。
第二日，杨泽钜和杨子方早早的就来到了伊记铺子门前，刚好伊家人打开门，正准备收拾得当，准备开张。伊芽米把他迎进去喝茶，“杨老哥，杨公子，你们来的挺早的呀！”
“我这不是想着你们今天开张，你写的信我收到了，你邀我来剪彩观礼嘛，我想着说早点来，然后呢，就可以早点儿开始仪式，完了之后我就能早点尝到你们的美味，我真的惦记了好久呢！”杨泽钜笑着说。
杨子方则开始四处打量铺子里的布置，忍不住点了点头，夸赞道，“小伊姑娘，你这个铺子装修的不错呀！给你整的还挺有韵味！”
伊芽米笑着说“杨公子喝茶。”
五娃个个穿戴整齐走了出来，还有禾苗她们也穿戴整齐，一同下了楼。他们身上穿的是红黑相间的短打，下身是黑色的长裤，脚上是统一的黑布鞋，腰间统一挂着干净的抹布。衣服的胸口处绣着伊记两个字。穿着统一的服装，显得每个人都很精神，五娃为了更好的区别自己，每个人头上戴着不同的颜色的发饰。柑柑头上留了一个小辫子，他的小辫子上面用绿色的头绳捆扎着；芯芯则用红色的头绳在脑后扎出了一个桃心形状的辫子，多余的头发垂下来；胜胜则是用一个黑色的发绳在头上盘了一个丸子头，像个正常小男孩装扮；甜甜则先在头上扎出蝴蝶翅膀形状发髻，黄色的发绳在发髻上扎成蝴蝶结形状；飞飞则扎了两个麻花辫，白色发绳扎成小蝴蝶结，固定住麻花辫；其他的孩子都有各自的独特装扮。
伊芽米看着这一排的孩子，笑着说“很好，很精神，像昨天排练的那样，一会儿剪完彩，放完鞭炮，就各自去各自的岗位上吧。”
孩子们应了一声，各自先回到岗位上去了。
芯芯负责点餐，和记账；甜甜和飞飞负责门口迎宾；柑柑和胜胜是跑堂；小麦现在是沟通伊老二厨房和大厅的跑堂；大粱和满仓则是沟通各自家里厨房和大厅的跑堂；红豆和豆芽还有禾苗则是自由人，哪里需要就去哪里帮忙。
伊芽米见人也陆陆续续来了，然后时间也差不多了，便给伊老二，伊老大，伊老三，他们一个眼神，三个人分别拿着三串鞭炮在门口放了起来。然后杨泽钜，杨子方和伊芽米分别站在招牌底下，鞭炮响起时，3个人一起把招牌上的红布给扯了下来。
五娃，小麦，禾苗他们几个则在旁边敲锣打鼓地高声喊“伊记美食铺正式开张！”
等鞭炮停下来，就陆续有客人往里进。
“欢迎光临！”甜甜和飞飞在门口迎宾，笑得甜美。
“哎哟，我的天，这里给你们整的也太好看了吧！”马大嫂带着马茸茸走进店里，一边打量一边往里进。
“小伊姑娘，我要一份卤味全拼，等一下，那个卤鸭，是什么呀？新品吗？”先到收银柜前的是一个之前老来光顾的客人，他已经等了许久，终于见他们开张，于是头一个就往店里来了。
“是的，客人，这个卤鸭是限定的，今天只有38份，您可以选择这里吃，或者是打包带走，我们这边还提供春饼，可以配着酱一起吃，如果你有需要的话，我们还有粥类的选择，您可以这边看一下。”伊芽米笑着回应。
“新品，那我要来上一份！”那个客人兴奋的说。
“好的，后厨，卤鸭一份！”伊芽米喊着。
伊小麦应了一声“好的！”
……
杨泽钜、杨子方等人则被迎上了三楼的贵宾包间，然后伊芽米让豆芽她们先上了几份吃食先上上去。
来店里的客人源源不断，很快一楼就坐满了，一楼坐满的客人就前往二楼接着坐，有的客人愿意出高价格，包个包间下来。包间，很快也坐满了。甚至有比较富有的客人不愿意跟别人一起挤，就前往3楼的贵宾包间。
伊芽米也亲自下场去端盘子给客人。好在他们手脚够快，够麻利。很快，每个桌子上的客人点的餐都上齐了。客人们一边欣赏着铺子里的布置，一边欣赏着外面的景色，一边嘴里嚼着自己喜欢吃的东西，顺便还能和同桌的人聊天。
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