李东升微笑着点头：“嗯，当然有可能。”他不确定何雨水能否再见到父亲，但给予希望总比彻底打击好。毕竟她还年幼，只有七岁，母亲早逝，哥哥又疏于照顾，父亲又离家出走。保留一丝希望，至少能激励她前行，给她一些动力。
“谢谢，东升哥哥。”何雨水露出了微笑。
“雨水，要不要尝试一下杀鸡？”李东升对她说。“啊？我从没做过，我怕自己不行。”何雨水有些害怕地回答。
“别担心，哥哥教你，这其实很容易。”李东升一边说着，一手将大公鸡拿到何雨水眼前。“哥哥告诉你，杀鸡首先要清理它的喉咙下方的毛，让脖子露出来。”他耐心地指导。
然后，何雨水按照李东升的指示，小心翼翼地拔掉了鸡脖子上的羽毛。“做得不错，你真聪明。”李东升称赞道。
李东升随即把菜刀递给何雨水，对她说道：“雨水，你照我的方法，抓住它的头部，让颈部暴露出来，接着用刀割断它的气管，这样它就会立刻断气。”他又补充道，“切记，不要割到下面，沿着这个地方割断，割完后把鸡按在地上，通常情况下，只要气管切断，它就不会再挣扎。”
“如果没割断，或者处理不当，鸡会感到极大的痛苦并持续挣扎。”何雨水听得聚精会神，严格按照李东升的指示行事。很快，她成功割断了鸡的气管，鲜血顿时涌出，他们用碗接住。在二十一世纪，李东升已不再食用鸡血，但在物资匮乏的时代，很多人对此有食欲，因此他并未拒绝。随后，他们如法炮制处理了鸭子和鹅。
李东升对内脏和禽类的某些部位并不感兴趣，因为它们味道较重，所以他打算丢弃。这时，秦淮茹正好过来。
见到李东升要扔掉这些，秦淮茹心中有些惋惜，轻声问道：“大哥，这些下水能给我吗？我家的孩子需要营养……”她还没说完。
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