钱多多没有客气，跟着焦师傅来到了后厨，在焦师傅将调味料的位置告诉了钱多多之后，就跟着刘海波去了大堂。
没多大一会，钱多多就端着一盘红红火火的豆腐出来，这样的颜色让焦师傅的眼前一亮，东北菜大部分都是以咸香为主，也有酸甜的菜，例如锅包肉，但是这样重辣的菜，倒是很少见的。
至少焦师傅从学徒开始就没有做过这样的菜，他看向钱多多，得到对方的示意，拿起勺子吃了一口，立刻烫的龇牙咧嘴，将豆腐快速的嚼了两下，就咽肚里了。
旁边的服务员看到焦师傅的样子，哼了一声：“你们做的这都是个啥，红呼呼的，都没有见过。”
焦师傅笑着说：“总算是明白，什么叫做：心急吃不了热豆腐了，这豆腐看上去没有多少的热气，但是都被淀粉裹在里面了，这没有准备的一口下去，给我的上牙膛烫了个泡。”
刘海波看着焦师傅的样子，也明白，这道菜似乎不像外表那么简单，他也拿了一个勺子来了一小勺，不过他聪明的吹了吹，吃下去之后，他的眼睛一亮，这豆腐的嫩滑，辣椒的火气融合在一起，又被勾芡了一把，将所有的汤汁都包裹在豆腐里，一口下去，让人眼前一亮。
钱多多将两碗米饭向前推了推，说道：“你们拌米饭，试一试。”
焦师傅十分听话的讲豆腐浇在米饭上面，一拌，放进嘴里，眼睛又是一亮，然后对钱多多比了个大拇指，快速的吃了起来。
刘海波看到焦师傅的动作，也不客气的吃了起来，这才知道，原来的小葱拌豆腐真的是一道小菜。
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