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第134章 第一节课

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有人如没头苍蝇一般,在膳房里四处翻检。有人则目标明确,直接去了放食材的地方。有人表面上看着很嫌弃,其实心里头乐开了花,觉得这游戏好玩极了。

她们虽然傲慢,好在还算团结。一人发现了鸡蛋,便喊着大家一起过去了。

“你确定这就是鸡蛋?”

“确定,先生其实给出了提示的,往年我曾见宫人们在春分那日玩过立蛋的游戏。拿的就是这个东西。”

“想来便是这个东西了!”

“小时候,带我的内官曾爬到树上,掏过鸟窝给我。窝里头也有鸟卵在。只不过个头比这个小些。”

郡主们嘴上虽说着嫌脏,却一个个十分兴奋地拿了鸡蛋出门。

每个人出门前,刘绰都要逐一验看,然后夸赞一句,“不错,做得好!”

有几个年纪小些的姑娘受到了先生的夸赞,兴奋到满脸通红,迫不及待地跑到了院子中仆从们新设置好的座位上,尝试着竖蛋。

刘绰让膳房里的人拿出了几十个大碗,又安排小内监每位学生发放一个。

“第一个问题,大家都回答的很好。不过今日还不是春分,我们先不玩竖蛋游戏。”刘绰先对小公主们进行表扬,接着话锋一转道,“第二个问题,诸位知道如何打蛋么?”

小公主们再次迷茫了。她们都是十指不沾阳春水的。怎么会做这样的事情?

“我会让膳房里的宫人打一个鸡蛋做示范,诸位看清楚。学会的,便将你手里的鸡蛋,打入面前的碗中。若是蛋液没进入碗中,而是洒落到了其他地方,我便请她再回膳房重新取一个鸡蛋出来。这个问题第一次时必须自己答,第二次时可以选择由仆从代劳!”

一个宫人战战兢兢地演示了打蛋入碗后,院子里好一阵手忙脚乱鸡飞狗跳。小公主们虽是照着样子操作的,可有八成的人都失败了。要么整个鸡蛋挂在了碗壁上,要么将鸡蛋打到了桌面上,便是打进碗里的,也是沾了一手黏稠的蛋液。

小公主们自有傲气在,失败了便返回膳房再取一个出来。屡战屡败,屡败屡战。也有的在失败了两三次后,便寻仆从代劳了。

足足折腾了近半个时辰,院子里才渐渐静了下来。

“难么?”刘绰问。

“难!”小公主们稀稀拉拉道。

裴瑾不耐烦道:“敢问刘先生,这就是你要教我们的学问?若是要我们学刘长卿的《春分》,何须如此麻烦?”

“是啊,今日你若不能给个合理的解释。回去我便到皇祖父那里告你一状,夺了你的学士之职。”宝安郡主也道。

“不必如此麻烦。今日为师的第一节课是带着诸位在膳房里上的,怕是早就有人报给了圣人知晓。我的第三个问题是,谁能既去掉蛋壳,又不让蛋液流淌出来!”

此言一出,院子里立时便炸开了锅。

“这怎么可能?没了蛋壳,蛋液一定会淌出来啊!”

“是啊!这谁能做得到?”

宝安郡主眼神凶狠地盯着膳房众人道:“这怕是连膳房里的大厨都做不到吧?你能做得到?”

宫人们吓得跪到地上,“奴们做不到!”

“我可以!”刘绰清了清嗓子,“这便是今日我要教给大家的学问。当然了,膳房的诸位若是想学,也可以听听!绿柳,菡萏,将东西给郡主们发下去。”

今日上值,她是带着绿柳和菡萏一起出发的。

对第一节课,她准备已久。到目前为止,课堂里发生的所有事情都在她的预料之中。必然有人要拿她‘厨娘’的身份说事,甚至能具体到刁难她的人大概会说什么话。

绿柳和菡萏分发的是一个个广口小瓷罐。

“不好意思,只因家中做好的不多了,所以今日我只带了二十个过来。若有没发到的,临近的可以凑过去一起看。好了,现在可以打开罐口,查看里面的东西了!”她道。

“什么东西啊?怎么有一股酸味?”第一个打开的人道。

“罐子里头是醋,还有一颗没了蛋壳只剩薄薄一层膜的鸡蛋。若是不信,诸位大可以把它倒出来查看!倒的时候要小心些!”

学生们七手八脚地操作了起来,“呀,真的是没了蛋壳的鸡蛋!”

“这是怎么做到的?为什么没有破?”

“原来如此,蛋壳里头还有薄薄一层膜!”说话的人扒拉着桌子上自己造出来的一堆鸡蛋壳道。

“不好,我这个破了!这层膜也太软了,我不过轻轻一碰就破了!”

“这究竟是如何做到的?如何用力,才能既去掉外头的硬壳子,又不弄破里面的薄膜呢?”

这回郡主们早已是心服口服,五体投地了。能提前准备好东西带来,今日这节课可以说处处牵着她们的鼻子走,这位刘学士怕不是有未卜先知的本事?

刘绰道:“罐子里的东西叫醋泡蛋。它既是一道菜肴,又是一剂古方药。经常食之既可以强身健体,又能美容养颜。久服无害,老幼皆宜。”

听到功效之后,小公主们就更加精神百倍了。

“外头的鸡蛋壳是被醋融化掉的。这是医圣张仲景《伤寒杂病论》里的一个方子。要想做这样一个醋泡蛋,将鸡蛋洗净后放入广口瓷罐中,倒入醋,没过蛋身,密封两日,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,再启封。便是如今大家看到的样子了!用筷子将蛋皮挑破,将蛋清、蛋黄与醋搅匀,再放置一日后即可服用。每个醋蛋液分五到七日服完,每日一次,于晨起空腹时服用。温开水冲服,加适量的蜂蜜或糖,充分搅拌,口味更佳!”

听到是医圣张仲景的方子,不用刘绰吩咐,院子里便已经响起了刷刷地记录之声,便是膳房里的宫人们也是满面喜色,听得极为认真。

“受教了!”

最后,刘绰道:“好了,今天的课就上到这里。我给大家留下的功课便是,每人回去自制一罐醋泡蛋。下回再上我的课,带来展示一下!”

谁都没有注意到,随行伺候的内官里有一个已经神不知鬼不觉地跑向了御书房。

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