火不要猛，也不要熄灭，炖半天。
这边煎鱼做好了，周越把油倒出来一些，然后把鱼又放回锅里，加很多水进去，大火烧开。
然后嘱咐春娘，中火炖煮，小心别溢锅，水变白了就撤火。
做完这些，大家就下地去了。
等午间从地里回来，满院子弥漫着鱼香味儿。
把孩子们都吸引来了。
周越麻利的洗手，揭开鱼汤锅盖，发现汤都熬白了。
拿笊篱把骨头捞出去，剩下的汤就是大补的鲫鱼汤了。
酥鱼锅打开，香味儿更胜。
拿筷子一戳，鱼都软烂了。
周越夹了一条放进嘴里，刺都软了，香、鲜，好吃。
这时候大门被拍响。
昨日那帮子一起捞鱼的小孩都来了，周越叫炫墨从杨树上摘下来一些大树叶。
每人发了一片，给每个孩子的树叶上都夹了几条酥鱼。
嘱咐他们拿回家去吃，吃的时候慢点，刺虽然软了，但也要嚼烂再咽。
把鱼汤盛出来，野菜玉米饼子从大锅里拾出来，酥鱼夹了几盘子端上桌，看着大家咽口水的样子，周越笑了。
开饭。
没想到这些人还真是能吃，那么多的鲫鱼，足足有几十斤，除了还腌在大木盆里的准备炸的那些，做出来的酥鱼和鱼汤，都吃了个干干净净。
吃完饭，孩子们去洗碗，周越准备教宋原他们心脏复苏术和人工呼吸。
其实这个不难，难的就是没有模特。
她当年参加志愿者培训，学习到这一块的时候，老师千叮咛万嘱咐，千万不能拿着健康人来试。
会出人命的。
周越看到院子里的麦秆，灵机一动，计上心来。
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