华灯初上，夜幕降临。
四合院里面的电灯也亮了起来。
经过四合院男女老少的通力合作，饺子终于包完。
贾张氏、聋老大和其他女人们一边聊天，一边清理案板、面盆和擀面杖。
桌子和地面也被打扫的干干净净。
剩下的工作是生火烧水，成了男人们的专属工作。
大块的劈柴，火苗呼呼，烧的锅底通红。
“水开了，该下饺子了！”
何雨水跑着，跳着，嚷嚷着。
她身后面还跟着几个娃娃，他们开心的像过年一样。
贾张氏和聋老大等女人们端起饺子，慢慢地下锅。
饺子扑通扑通地没进水里。
先是沉下去，再漂上来。
贾张氏拿起大勺子，溜着锅底，往上一堆。
饺子鼓鼓的，露出白白的皮，在沸水中舞动。
“喜叶，我这锅是猪肉萝卜馅的饺子，应该熟了。我给你先捞出来一个饺子，你先尝一尝。”贾张氏用勺子捞出一个饺子，放进碗里，递给云喜叶。
“谢谢！”云喜叶接过碗，拿起筷子，轻轻地咬了一口，接着说，“饺子熟了！皮薄，肉多，甜咸刚刚好！”
“喜叶姑娘，你喜欢就好！马上出锅，都来吃饺子喽！”
贾张氏拿着罩滤，大声吆喝着。
虽然四合院里面人多，捞饺子的时候一点也不慌乱，
众人端着饭碗，有序排队。
这么多年来，这场面在四合院真是难得一见。
此刻，锅里的排骨也炖好了。
按人进行分配，每个人可以分到两小块排骨。
在这个尚未解决温饱问题的年代，这样的伙食真是难能可贵了！
在四合院中，众人坐在高低不一的板凳上，手里端着碗或吃着饺子，或啃着排骨。
“味道真不错，好吃！”贾张氏端着碗，吃着饺子，满脸笑容。
“我说老贾啊！这可是好肉，好菜，还是我们自己动手包的，能不好吃吗？”
聋老太吃了一口饺子，感觉真香。
何雨水拿着一根肋排，津津有味地啃着。
“雨水，姐姐再分给你一块！”
看着这个小吃货，云喜叶将一块排骨，夹到何雨水碗中。
“谢谢喜叶姐姐，太好吃了！”
何雨水点点头。
男人们这边更是热闹。
院子里面摆了三桌。
易中海、刘海中、阎埠贵、刘光远、许大茂和何雨柱等人坐在一张桌前。
一共四道菜：排骨炖土豆、地三鲜、凉拌黄瓜和水煮花生米。
桌子上放着两瓶“红星二锅头”。
“今天，难得我们四合院开天避开头一次，大聚餐，我们喝两杯。”
易中海拧开一瓶二锅头，“哗哗哗”倒上几杯。
“老易，喝起白酒来，论酒量，你在我这下，我今天非得把你干倒。”
刘海中端起酒杯，分别放到阎埠贵、刘光远、许大茂和何雨柱等人的面前。
“老刘！我说说你，光远在跟呢！为啥非得拼酒。喝多了，身上得劲吗？作为大人，我们要以身作则。我就纳闷，你咋不发挥一点好作用呢？”
阎埠贵拿着酒杯，教书之时的气质，展现的淋漓尽致。
“京城的爷们，喝酒就是要豪爽一点！老阎啊！难怪你在学校就是一个普普通通的老师，你永远当不了主任，更别提当不校长。别小家子气，我们又不是你的学生，今天必须喝尽兴。不醉不睡！我们先喝一杯！”刘海中举起酒杯，说道。
“老刘，人有多大胆，地有多大产。喝酒我们要量力而行，不能喝吐了！我们先喝一杯。”易中海端起酒杯，接着说，“老阎，我们高高兴兴先整一杯，一会再聊！喝就完了！”
“对。三位大爷！我们先喝上一杯。今天就是高兴！难得一聚！”
许大茂端起酒杯，站起身来，毕恭毕敬道。
“大茂，这个面子必须给！喝酒。”阎埠贵端起酒杯，站起身来。
“干杯!”
几人酒杯一碰，将杯中的二锅头，一饮而尽。
“这酒喝着不错，绵柔甘爽，是我们京城最畅销的白酒！吃菜，尝尝我们四合院厨神的杰作。”易中海指着桌上的菜，说道。
何雨柱说，“一大爷，厨神我傻柱不敢当。你们尝尝这几道小菜，看看是否可口？”
“这个排骨炖的好，香喷喷，肉很容易嚼烂，味道鲜美！”
易中海夹了一块排骨，尝了一小口。
“这个土豆也好吃，有点面，但不是土豆泥，两个字送给傻柱‘好吃’”刘海中笑着说道。
“不瞒三位大爷，我在战场上也给战友们做过饭，烤羊肉，烤狼肉，啥都做过！”何雨柱夸夸其谈。
“这杯敬我们了不起的厨神！”许大茂端起酒杯说。
“呃，等我一分钟，我想吟诗一首。
羊肉狼肉烤飘香，
何厨妙手赛仙乡。
烹饪艺术传京城，
味蕾共赞傻柱强。”
阎埠贵站起身，献上一首打油诗。
“老阎，可以啊！你肚里有点墨水。为了傻柱的好菜，为了老阎的好诗。我们喝了这一杯。”刘海中端起酒杯。
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