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第210章 摸排细节

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二师兄听完了金姐介绍

略微点头

他若有所思地问到:“咱们鸡角山,有没有名茶产出?”

金姐咯咯一笑道:“张总,正要给您汇报这部分资源。

大家都知道信城,是中国绿茶文化的重要产区,也是名茶‘信城毛尖’的故乡。

其实,除了传统几个产区,咱们鸡角山,也是着名的产区。

说起信城茶文化,就不得不聊聊鸡角山的茶悠久历史了。

它们生长在“云中公园”里,这里气候宜人,平均气温只有23.7℃,负氧离子充沛。

鸡角山茶文化历史上,有着浓厚的茶文化背景。

如“唐宋遗株”、“口唇茶的传说”、“古茶道”以及大、中、小茶沟等地名。

信城市文物局在这曾经发现了迄今为止最大的一株古茶树。

更是有力的证明了信城茶历史的悠久。

随着茶旅融合概念的提出,信城鸡角山的茶文化也被充分发掘。

景区内的“唐代遗株”古茶树现已成为当地的“宝贝树”,至今已存活1500至1600年。

其再生萌发枝约生长于明朝时期,具有较好的药用价值。

也因此被称为“神仙茶”。

又因其长出的嫩芽呈三棱状,故还被称为“三棱茶”。

饮之有苹果香味,生津绵延,口有余香,感觉良好,易于入睡。

与其他名茶有重大差异,每年产量仅有50斤,因而极少销售。

茶,古称槚、荼、芳茗、苦茶等,中唐后统称茶,沿用至今。

茶系木本植物 ,源于中国,初为野生,始于四川山区,后为人工栽培。

先传入陕南巴山山区。

约于西周初年(前11世纪),茶开始入药。

东周(前 770—256年)传入豫南桐柏、大别山区,距今已有二千多年的悠久历史。

唐时,茶业兴盛,豫南山区广为种植。

《唐书?地理志》载:“义阳土贡品有茶”。苏东坡赞誉“淮南茶,信城第一”。

明末,因茶税过重,又屡遭兵祸,遂斩伐殆尽。

今李家寨大茶沟、小茶沟尚有遗株,鸡角山云雾茶由此繁衍而来。

鸡角山云雾茶,亦称“豫毛峰”、“云中龙风”,系信城毛尖的优良品种。

鸡角山山高水足,土质肥沃,云雾缭绕,自古就有“高山云雾出好茶”之说。

鸡角山云雾茶由此得名。

鸡角山云雾茶品质独特,名扬四海。

但由于气候凉寒,采摘期短,质优量少,极为珍贵。

《现阶段鸡角山》载:“灵化山出产之茶,味极丰美,不亚于湖龙井,惜产量太少,年仅收获数十斤。”

《鸡角山指南》载:“游人在观瀑亭观景休息,令童子掏清泉煮龙凤茶。”

可见鸡角山上产茶久负盛名。

鸡角山茶叶以雨(谷雨)前茶为优,色清、汤浓、条细带白毛。

究其原因是土坏、气候、环境所决定的。

来到鸡角山,不品一杯云雾茶,那将是一个美丽的遗憾。

我和二师兄听完,也对这个部分比较感兴趣,我也在笔记本做了详细标注。

金经理继续给我们讲述鸡角山茶的几个特征:

鸡角山的上等茶有几个要点:

一看外形,一芽毫多、叶质嫩为上品;

二闻香气,香气清淡,有兰香为上品;

三尝茶味,以鲜爽醇和,味浓而回味清苦为上品;

四看汤色,清澈碧绿,呈黄色为上品;

五看叶底,以柔软匀齐叶完整为佳。

千百年来,信城人以茶为媒,在生产与生活中形成了独具特色的信城茶文化。

鸡角山特殊的地理气候,更适合种植绿茶。

在鸡角山上,一垄垄茶园,像似一幅水墨丹青的画卷。

金姐给我们介绍完了鸡角山茶文化部分以后,我们都觉得这部分资源相当不错。

可以做为我们下一阶段文旅综合体的文化的一部分,融入其中。

一天疲惫,也是收获颇丰。

晚宴金姐又给我们安排了丰盛晚餐。

细节不表,我和二师兄都分别休息了。

第二天,金姐又安排我们一起参观了南山湖风景名胜区。

南山湖景区位于信城市西南,总面积720公里。

其中景区水域面积75平方公里,最大蓄水量16.3亿立方米。

是国家AAAA景区、国家森林公园、国家水利风景区、中国森林氧吧,省级文明风景区。

并先后获得“中国中部旅游胜地三十佳”,“中国健康养生休闲度假旅游目的地”等荣誉称号。

素有“中原第一湖”之美称。

南山湖物华天宝,资源丰富。

景区地处亚热带向暖温带过渡地区,兼具“江南北国、北国江南”之特色。

这里雨量充沛,气候温和,四季分明,适宜多种动植物生长。

生态资源丰富,各类动植物2000多种。

尤其是南山湖盛产的“南湖鱼”享誉中原。

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