"这道爆炒腰花其实并不复杂，关键在于腰花必须清洗干净。你们在家做时，一定要有耐心。"
江兵全程直播烹饪过程，爆炒腰花的嫩滑秘诀在于火候控制。
火候既不能过大，也不能过小，否则会影响味道。
"哇！"
豫菜？
他从未尝试过，以前从没做过此类菜肴。
直播间观众数量直线上升，也给他带来了不小的压力，毕竟面对众多观众，烹饪时不能有任何差池。
"对了，我有个请求，你们观看时如果发现不足，一定要告诉我！"
"卫生方面就算了，不用改动。"
江兵内心压力巨大，前世别说做这么多菜，连厨房都没怎么打扫过，反复清洁让他颇感疲惫。
"没事，理解，毕竟你在乡村，这样的卫生条件已经很不错了！"
完成爆炒腰花后，他立即去了王叔家，还没来得及和王叔核对菜单。
刚到王叔家，大红灯笼已挂起，窗户上贴满了喜庆的装饰。
尽管老王嘴上不说，但他的行动表明了他的期待。
"你终于来了，准备得怎么样了？"
王叔迫不及待，好不容易找到一个厨师，绝不能让他溜走。
"差不多准备好了。"
"您先听听我的计划。"
"川菜宴：烤冬笋，蒜香菠菜，卤牛肉，蒜泥白肉，红油辣椒，烧椒皮蛋，麻辣牛肉。"
"还有干煸牛肉丝，岷江鳝片，家常烧鲷鱼，宫保鸡丁，上汤芥蓝。"
"泡菜鸭血，青椒肉丝，甜烧白，红油抄手。"
"再搭配两道汤！总共18道菜，您觉得如何？"
他详细介绍后，还将菜单递给王叔，这18道菜的盛宴在这个村子里极为罕见。前几天老曾家只做了八菜两汤，这几乎是他们的两倍！
"就这样决定！"
江兵有些犹豫，这些材料成本不菲，而且全是荤菜。
即使是素菜也价格不菲，不知道王叔是否了解这些。
“王叔，我还没做过这么盛大的宴席，而且我的报价包含了食材费用。如果您觉得不合适，可以自己购买材料，那样我只收取每桌200元的烹饪费，您觉得如何？”
江兵询问，毕竟还是要尊重对方的意见。
但如果自行购买材料，他们对这个行业并不熟悉，万一被坑了，损失岂不是更大？
“不用了，我看张家刚让你做了鞋子，效果不错，你去准备材料吧！”
这...
估计一桌的成本至少要七八百，更何况像鳝鱼丝这样的食材并不易得。
“一桌880元！您无需再考虑，这个价格绝对公道！”
就在他们犹豫之际，王承适时出现，老王叔的儿子做事确实直爽，这也是十里八乡都知道的。他的性格直接影响了他今天的成就，若是懦弱之人，恐怕无法走到这一步。
“好吧！那我去准备食材，明天正式开宴！”
在市场上转了一大圈，买齐所需后，他不禁感慨，这家人真是阔绰，换作他人听到这价格可能早就退缩了。
“各位观众，今天的直播就到这里，明天我们再见，大家好好休息！”
直播结束时，在线观众已超过30万人。
天哪，江兵更加兴致盎然，按照系统的推广速度，他很快就能成为百万富翁。
第二天清晨，他早早开启了直播。
“哇！终于直播了，今天期待已久的川菜宴开始了！” “主播加油，你的努力我们都看到了！”
骑着三轮车的江兵看到手机屏幕上的弹幕，这些网友的鼓励给他带来了很大的动力。
如果没有这些网友的支持，他可能无法坚持到现在，毕竟在前世，他从未接触过这样的事物。
老王叔特意把所有工具搬到后院，那里有一片空地。
宽敞的小院前有摆好的餐桌，后院就成了他的工作区。
“咔嚓咔嚓……”
菜刀在他的手中飞舞，直播间的观众也开始热烈讨论。
毕竟老王家娶了个外地媳妇，大家都想见识见识，她还是头一次亮相。
“太棒了！味道正宗！”
江兵前世也热爱火锅，对川菜有一定了解，这味道和他在四川吃到的一模一样！
“主播的刀工真是一绝！”
“江兵，如果你有一天离开了那个村子，一定要来给我做一顿饭，我觉得你做的菜很有特色。”
薇薇仍然在直播间关注着他，现在她已经成为他的忠实粉丝。
"这就是我在社交媒体上刷到的那位宴席大师，挺有特色的。"
"听说他是知识教育类的主播，不懂的朋友们一看便知！"
薇薇笑道："一旦进入这个直播间，你就别想离开了。"
"哎呀！女神也来了！"
"凉菜上桌了！"
江兵一声吆喝，老王家的人迅速围拢，一道道佳肴陆续摆满桌面。
这些凉菜均遵照正宗川菜口味制作，味道独特，爱者如痴，厌者难以下咽。
"咳...咳...咳..."
"老王啊，你这席面做得，实在难以入口啊。"
一旁的老陈辣得脸通红，老王叔也好不到哪里去。
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