林月带着姨爹和姨妈先去看了雉鸡养殖场，说前县令刘奕杰离开仓西县之前送给自己一对雉鸡，这对雉鸡就养在曹家山养殖场里。
袁锦很是惊讶，要知道，这个时代送人雉鸡是男人之间的礼节，从来没有哪个男人会送一对雉鸡给一个女人，哪怕这个女人在这个男人心目中占有非常崇高的地位！县令刘大人不可能不知道男人之间送雉鸡的意思，既然知道，为什么他仍然要送一对雉鸡给林月？这里一定有故事！但这个故事只能猜测不能言谈。袁锦是商界大亨，但凡见过的礼尚往来招数，基本都能领会，但刘奕杰送雉鸡给林月的招数，却使袁锦愈加感到自己这个姨侄女有些高深莫测。
现在曹家山雉鸡养殖场已经有几十只雉鸡了，郑大嫂完全掌握了人工饲养雉鸡的技术，除了林月送来的那对雉鸡，其他的雉鸡都是养殖场贴出收购广告后，从猎户那里直接收购的。活的雉鸡非常少，活雉鸡价格很贵，不是银子多就有活雉鸡可买，一鸡难求，是因为这个时代没有人工养殖雉鸡的缘故。
其实生活在曹家山养殖场的雉鸡并不知道，就是因为它们具有宁死不屈追求自由的节操，才导致赞美这种节操的两脚兽对它们情有独钟，情有独钟的后果就是对它们的大肆捕获。如果野鸡们知道两脚兽这种情感，估计它们也会放弃节操向家鸡们学习，做一个普通的鸡就可以了。现在曹家山养殖场的野鸡们享受着饭来张口的幸福生活，终于成了既为两脚兽提供美食，为两脚兽提供漂亮养眼的视觉欣赏，还为两脚兽提供节操的精神食粮。雉鸡们像家鸡一样混吃等死的活着，它们剩下的天性，就只有身上那些颜色斑斓象征节操的羽毛了。
郑大嫂看着活蹦乱跳的雉鸡，说可惜了，这么好的雉鸡却没人买。
林月不解，是呀，既然一鸡难求，我们的雉鸡怎么没人买呢？
郑大嫂说，我们担心雉鸡会飞走，不是将雉鸡翅膀羽毛都剪掉的吗？那些买雉鸡的人来了，见雉鸡翅膀没有完整羽毛，就认为雉鸡有缺陷，既然雉鸡有缺陷，就不是完整意义的雉鸡，不是完整意义的雉鸡，怎么会有完整意义的节操？
郑大嫂说完，叹口气，他们都摇头，然后都走了。
林月惊愕，有这种说法吗？继而想想，也是哈，花重金买一对活雉鸡送人，不是因为赞美雉鸡的节操吗？如果不是因为雉鸡有节操，倒不如买一只雄壮的公鸡或生蛋的母鸡实惠？雉鸡翅膀上没毛，谁愿意将没毛的雉鸡送人？
郑大嫂点点头，我也没想到这是个问题！
嗯，郑大嫂说的这个问题！是个严重问题！养殖野鸡的目的是要投入市场的，如果没人买，养这么多野鸡有什么用？
林月四下看看养殖场的地形地貌，要防止雉鸡飞走，其实很简单，用藤条织成天网将养殖场罩住就行了。曹家山用来织网的植物藤条品种很多，就地取材即可。
林月就要求郑大嫂如此这般的讲了一些要求，用藤条编织天网，养殖场有天网了，雉鸡们就不用剪掉翅膀上的羽毛了，它们就回归为完整意义的雉鸡了，天网恢恢，雉鸡插翅也难逃养殖场的温柔乡。
袁锦和杨珍认真听着林月安排郑大嫂的工作，他们的脸上都露出佩服的神情。
雉鸡养殖场旁边就是以前郑老大住的山洞，洞外小溪水从山崖上长满青草灌木的岩石缝里流下来，发出叮叮咚咚清脆悦耳声。林月引着袁锦和杨珍走进洞里，山洞已经清理干净，洞里宽敞整洁，一阵阵的清凉很快带走了他们在室外的暑热，越往里走，越感到凉爽。林月说，山洞里的温度是恒温的，外面天气越热，里面的感觉就越凉爽，外面气温越低，里面就会感觉很暖和。
袁锦不知道林月说的恒温是什么意思，但山洞给人冬暖夏凉的感觉倒是真的。袁锦不禁深吸一口气，嘴里赞叹着，曹家山居然有这么好的山洞，这里夏天冬天都是一个好去处呀。
林月说，我准备在山洞里开一个火锅店。
啥？袁锦和杨珍都傻眼了，山洞里开火锅店？林月眼里一边观察着山洞，嘴里一边说着，洞内宽敞干燥，洞外泉水叮咚，再增加一些类似小桥流水的意境，在这样的山洞里吃火锅，比在正规食店吃火锅更有特色。
林月前世所在的城市有很多防空洞，和平时期，防空洞闲置没有用处，利用防空洞开火锅店就应运而生，人们坐在防空洞里吃火锅，那种独特的意境是与在房间吃火锅的感觉完全不一样的。
林月笑着说，在山洞吃火锅除了冬暖夏凉，没有日晒雨淋外，还有一个特别的优点，就是不会被煮火锅的烟气熏着。有人说，人要是倒霉，吃火锅不管坐哪个位置，烟都会往你脸上飘，脸被烟飘过，感觉必定很不爽。
杨珍赶紧点头，是呀，人倒霉的时候，喝口水都塞牙！大家就笑，笑过了，林月问姨妈，你知道在山洞吃火锅为什么不会有油烟吗？
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