食堂后厨。
傻柱正在紧锣密鼓的安排大家备菜，而自己则是亲自操刀今晚的菜肴。
按照预先和二部、三部商量好的计划，由二部、三部各自准备三个热菜，其余菜肴全部由傻柱所在的一部负责。
十五个人左右的晚宴，一共准备了二.十道菜，其中包含酒菜、点心以及例汤。
除了二部、三部负责的六道热菜，其余十四道全部由傻柱的一部完成，一部后厨所有人今儿都铆足了劲，希望能给厂领导留下好的印象。
傻柱表面上也十分卖力，每一道大菜都要自己亲自操刀，而点心、酒菜这样的小菜，也必须经他严格把关。
“何师傅，这个栗子炖鸡汤应该差不多了，现在需要盛出来吗？”马华问道。
傻柱道：“栗子炖鸡，还得多炖一会儿，否则栗子的口感不够软糯。”
“好嘞。”
马华对傻柱的话毫不怀疑，他现在跟傻柱几乎是亲传弟子和师父的关系，傻柱不经意透露出的信息，在他看来都是做菜的诀窍。
比如说这栗子炖鸡汤的例汤，很多人只注重鸡肉是否软而不烂，而忽略了栗子的软糯。
现在傻柱这么一提醒，马华有如醍醐灌顶。
“其他菜准备完毕可以先上，例汤随后。”
傻柱这样安排，马华等人也就这样执行。
待后厨所有人都上菜的时候，傻柱就偷偷在一个汤盅里面放了巴豆粉。
……
时间到了六点。
宋国也出了三车间，往举办晚宴的地方走去。
举办晚宴之地，其实就是平时厂领导接待客人的会客餐厅，设在食堂后厨的二楼。
宋国登上二楼，会客餐厅里面已经先到了几个代表。
“宋师傅来了。”
一个代表热情的和宋国打招呼，并与宋国攀谈。
主要是谈一些技术方面的话题，相当于技术交流，宋国知无不言，很快就引来了另外一些代表。
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