今天晚上是辣椒小炒肉。
里脊肉切成长条，用胡椒粉姜酒还有淀粉腌制过。
起锅烧油，炒这种下饭菜，要多下一点油，炒出来才好吃。
将肉丝倒进去翻炒熟透，然后加入切好的辣椒，炒熟之后，加入一点酱油调味就可以了。
第二个菜是红烧鱼块。
这鱼是马鲛鱼，马鲛鱼的肉质非常鲜嫩滑口，不管是香煎还是红烧，味道都特别好。
而且王叔还切了酸菜用来焖的，这样酸辣可口，更加下饭。
同样是起锅烧油，要想煎鱼不烂，那就要有一个秘诀，那就是热锅凉油。
将鱼块下锅之后，要等那一面煎好定型之后，再翻面，这样就不会弄烂了。
将鱼块煎到两面金黄之后，再放入切碎的酸菜还有姜丝辣椒丝焖煮一会儿，就好了。
这样一道酸辣开胃的酸菜焖马鲛鱼就做好了。
最后又炒了苦瓜炒蛋，三个菜就做好了。
李春生也帮忙将饭菜装入一个大木桶里头，然后装上了赵东的车子。
余笙笙拿上严司白的水壶，这才跟着赵东来到严司白他们修路的地方。
他们修路修了大半年了，现在是铺上水泥路面，严司白虽然作为团长，但是做什么工作都是身先士卒的，大热天，又是修路，他头发全部湿透，衣服后背也全部湿透，甚至裤子被汗水浸湿了。
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