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第3章 天价红烧肉

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盘孟村距离正阳县城很近,步行两刻钟便可到达。

孟子林还未适应这个身体,高高瘦瘦,除了有张俊朗的容貌外,一身排骨。

走起路来衣衫随风飘曳,没有一丝肉感。

看来得锻炼了,要不然一桶水估计都提不起来。

来到县城的街上,孟子林心中坚定搞钱的重要性。

解决温饱,乃是基本。

原主记忆中,整个正阳县城有两家比较大的酒楼,紧挨在一起。

作为一级大厨,孟子林自然先从自己最拿手的地方入手。

香满园酒楼,作为正阳县比较大的酒楼,生意一直红火。

自从旁边的食天居酒楼开张后,这生意,一天不如一天。

急的掌柜王天东整日焦虑不已,但旁边食天居酒楼掌柜李会成又是县令大人宠妾的大舅子。

这些内情孟子林自然不知。

他选择了香满园酒楼走了进去。

原因很简单,旁边的食天居店里食客众多,而满香楼里却冷清的很。

既然要赚钱,自然先要看到其痛处,对症下药嘛。

“哟,客官,您几位?”店伙计瞧见一位年轻书生走了进来,热情相迎,

“伙计,找你们掌柜,有大生意要谈”

孟子林扫了一圈,这酒楼一楼,只有了了两桌食客。

果然冷清。

店伙计听来,若是以前,早就将孟子林给打发了。

可是现在,生意不好,掌柜整日焦虑重重,动不动就发火,这有生意可谈,他自然快步向里面走去。

孟子林很清楚,一个酒楼生意的好坏,最重要的取决于菜品。

只要菜品到位,加之经营得当,不红火都难。

王天东一听说有生意可谈,立即从里面走了出来。

瞧见柜台前站了一位俊朗书生,王天东却是猜不出与他有什么生意可谈。

“这位小兄弟,伙计说你有生意要和我谈?”来到孟子林面前,王天东疑惑道,

孟子林看向王天东,五短身材,白白胖胖,八字胡,身着员外服饰,一双精明的眼睛盯向自己。

这形象,很符合生意人嘛。

“掌柜,可否借一步说话?”

一楼大厅有食客,吵吵嚷嚷,孟子林向来喜欢安静。

“请随我来”

穿过一条走廊,来到了一间房间里。

孟子林扫了一眼,该是这掌柜的办公室,里面有个茶台正冒着热气。

“小兄弟,坐,敢问你有何生意要谈?”来到茶台前,王天东一边落坐一边问道,

“掌柜,刚看到贵酒楼生意不佳,看来是缺少特色菜品,小可不才,有些手艺,可否卖给掌柜?”孟子林直奔主题,

这话正戳到了王天东的痛处,香满园许久不出特色菜品,就算出了,也是评价一般,倒是隔壁食天居频频有新花样,生意也就被抢去了大半。

王天东上下打量着孟子林,瞧他纤细的手指,一身书生气质,哪里像个厨子?

”掌柜若是有意,小可先试试菜,咱们再详谈怎样?“

见这掌柜满眼质疑,孟子林也不废话,是骡子是马,拉出来溜溜便是。

孟子林相当自信,凭自己一级厨师水准,再有原主记忆加持,没什么可担心。

这个世界的菜品,还处于最原始的阶段,花样单一,用料单一,烹饪单一,其水平,还不如前世路边摊的十分之一。

“呵呵,小兄弟倒是有趣,好,请随我来”王天东看到面前的书生如此爽快,起身带领前往厨房。

厨房里四五个厨子正在闲聊,一见掌柜前来,赶紧都回归自己的岗位。

可惜没有食客,就算在那里装,也没办法开火。

厨房挺大,食材挺多,只不过冷清了一些,这是孟子林的第一印象。

“不知小兄弟要做哪种菜品?”王天东直接问道,

孟子林扫了一圈,看到了五花肉,脑子灵光一闪。

自己前世做的红烧肉可是一绝,多少食客都是慕名而来,点名要吃自己亲手做的红烧肉,一块,足以满足口欲。

“那就红烧肉吧”孟子林淡淡说道,

王天东没什么表情,因为肉对于他们酒楼来说,有多样菜品,倒是第一次听说红烧肉。

“掌柜,不过我需要一些食料,还请准备一下”

孟子林瞧了瞧那些调味品,不禁有些失望,真是单一的可怜,要想做出红烧肉的美味儿,缺了太多。

“我这么大的酒楼,还能缺什么?”

“我写下来,还劳烦掌柜差人买来”

孟子林写了一页纸,王天东拿起来一瞧,这不是药方嘛。

“没错,缺的食料药铺该有售卖,劳烦掌柜”

王天东倒也没有废话,药铺就在旁边,差了伙计赶紧买回来。

“掌柜,商业机密,还请各位都在外等候”

一切准备就绪,孟子林可不想被围观。

王天东一副你小子最好拿出点本事儿,要不然有你好看的表情,这才带着所有人走出了厨房。

孟子林撸起袖口,在这个世界开始了前世的手艺。

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