有一些上门求工作的人宋大庄都把他们给拒绝了，如今地里的粮食都还没收获呢，他打算等收获了再招人，在村子里住了三年了，对村里的一些情况宋大庄不说了如指掌，起码也能知道村里谁家勤快，谁家惯常喜欢偷奸耍滑。
距离第一批粮食收获还有一段时间，宋大庄心里已经有了好几个人选。
卢明跟傅年得知宋家开了作坊，就一直想去作坊里干活，他们两个大男人，整天在宋家白吃白喝的，两人都觉得不太好意思，想替大家做一点力所能及的事情。
宋春临看着两人，思考了一下，做辣酱需要大量生姜跟大蒜，于是他就把剥大蒜跟削生姜皮的活交给了两人。
卢明跟傅年知道自己也能干活，高高兴兴的去拿篮子去了，卢明看不见，就负责剥蒜，傅年负责削生姜皮，两人说说话的功夫，活就能干得差不多了。
制作好的辣酱还不能立刻吃，得放置一段时间发酵才行，等家里的辣酱已经多到放不下的时候，宋春临大手一挥，表示不需要剁辣椒了，剩下的辣椒都晒干了，碾碎做成油泼辣子。
对于第一次听见的新事物，卢明难得发出了疑问：“油泼辣子是何物？听这名字都意思难道要用油去泼它？”
宋春临笑嘻嘻回答他：“正是，油泼辣子顾名思义就是用油泼过的辣椒面，不过这油也是有讲究的，不是什么油都可以的，还得加一些我的独家秘方才行。”
宋春临说的独家秘方，就是一堆香料，他先把洋葱胡萝卜大葱香菜跟桂皮八角香叶，一起扔进油锅里，小火慢炸，炸出香味以后，才把里面的渣渣过滤掉，把锅里的油烧到冒烟后关火，等油温稍微降下来一些了，才用勺子舀到准备好的辣椒面上，为了防止辣椒面炸糊，宋春临还提前用冷油给搅拌了一下。
伴随着一声‘刺啦’的声音，热辣冲鼻的味道霸道的席卷着每个人的鼻腔，第一次感受这么浓烈的辣味，众人都有些受不了，然而随着热油全部泼进了辣椒面里面，那味道又变得醇香浓厚，再往那大海碗里细瞧，油亮红润的辣椒油上面还飘着一粒粒白芝麻，看着就很有食欲。
宋春临再把香醋倒进里面，激发最后的香味，这一盆又香又辣的油泼辣子就制作完成了。
宋春临拿起一个馒头，撕开两半，用勺子在里面淋上一层红亮的油泼辣子，然后率先递给了最能吃辣的宋大禾。
“二叔，吃！”
宋大禾看着那红彤彤的馒头，本能的咽了一下口水，他在众人的注视下低头咬了一大口，辛辣的味道直冲天灵盖，一会儿他的口腔就是火辣辣的，感觉像是肿了一样。
但是这个味道却是让人越吃越上头，那味道也是越嚼越香，哪怕被辣得嘴巴都肿了起来，宋大禾也不愿意松口，居然就这么就着油泼辣子吃完了一个大馒头。
“呼，爽！好吃！”宋大禾的评价简单朴实但有用。
其他人看着他吃得这么香，也纷纷拿起馒头，开始就着油泼辣子吃馒头。
这一口下气，大家都惊为天人。
“有了这油泼辣子，我觉得我还能再吃十个大馒头！”宋大庄大言不惭放狠话。
宋春临欲言又止，他该怎么告诉他爹，油泼辣子的吃法多了去了，沾馒头只是最简单的一种，而且他这个辣椒面还只是简易版的，据说完整版的使用的辣椒面品种都是有讲究的，不过他条件有限，能还原成这一已经算可以了，对第一次尝试油泼辣子的古人而言，这已经算是无上美味了。
当晚大家的晚饭，都变成了油泼面，这个做法宋阿麽都是第一次做，但是意外的很成功，除了不能吃辣的，其他人包括最小的宋小宝，都在面里放了一勺油泼辣子。
一家子捧着硕大的面碗呼哧呼哧的吃着面，觉得太辣了就喝一口牛奶解辣。
一群人里面，长相最斯文的傅年居然是最能吃辣的，所有人的面碗就数他的最红，卢明看着一脸糙汉的样子，吃辣能力连宋小宝都比不过，这两人的极端也是令大家啧啧称奇。
吃完了面，宋大庄直接把面碗往桌上一放，整个人摊在椅子上，大手摩挲着自己的肚皮，他竟然在不知不觉间吃到撑了。
“呼，这面可真好吃啊，又香又辣的，春临啊，你说，这辣椒跟这油泼辣子，你打算怎么卖？是摆摊还是放酱料铺子里？”
宋春临：“摆摊太麻烦了，还是先放酱料铺子里吧，第一次咱别放太多，先看看市场反应怎么样。”
宋春临都这么说了，大家自然都是赞同的，于是第二天宋家人齐上阵，把辣椒地里变红了的辣椒都收了上来，摊开在院子里晒干，这两天日头正好，辣椒晒了几天就干得差不多了。
宋大庄特意去买了一个巨大的石臼回来，晒干的辣椒放进去捶成粉末，倒出来放在巨大的陶盆里备用。
宋家用的香料都是宋春临空间里面的，油也是，对于宋家能有这么多源源不断的材料，首先觉得不对劲的就是宋大禾。
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