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第181章 畅销品

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张从明缩了一下脑袋,但是看着面前似笑非笑明显看自己笑话的儿子,气呼呼的说到:“我不是不同意,只是一时还没有想好而已。你想搞就搞吗,我又不是不同意。你们都搞这个了,咱们这个饭店怎么办?我又没有三头六臂,总不能一人忙活前厅后厨吧。“

如果丁翠莲跟刘爱云要是集体出走,那么前堂跟后厨都需要招人,而且丁翠莲既然提议让刘爱云一起干,恐怕她也有想法了。

“招人啊,现在害怕找不着工人吗?”丁翠莲大手一挥,颇为豪气的说着:“后厨招一个,前台招一个服务人员连带着打扫卫生,后厨洗刷一起,再招一个专职收银跟负责客人点餐的人。直接招三个。”

张乐佳略带诧异的看着老妈,没想到这看起来平时大大咧咧的老妈,还有这个魄力跟眼光,不但要一下子招三人,而且还安排的明明白白的。

刘爱云是后厨包完,老妈是前堂包完。但是俩人平时都不得闲,而刘爱云是多年的帮厨,真心实意的想干,也是手脚勤快之人,原本是两个人的活被他一人干完。可是在招一个其他人,就不一定这么拼命的干了。

丁翠莲能选择刘爱云当合伙人,也许是因为没有其他人可选的考究,更多的也许是刘爱云这人做事,真的得到了她的认可。

张从明迟疑了一下,也觉得自家媳妇安排合理,只是一下子多了两个人拿工资,饭店里的开销又增加了不少。而且最关的收银人员还让出去了,不过,想起儿子前些天说的,每天盘点对账,也就不在执着收银是不是自己人了。

奈何自己一家人丁稀薄,也没有亲戚可用,只能招别人。

“行吧,这几天好好的招人吧,明天找一下街坊邻居,看看有没有合适的人给介绍一下。”张从明点了点头说道。

张乐佳却笑着说道:“爸,妈,其实你们不用这么麻烦自己招人,去找街道办,只要你们放出消息去,他们就会给你们安排的好好的。”

“街道办?”张从明跟丁翠莲听的惊奇,招几个工人而已,咋还牵扯到街道办了啊。

张乐佳知道这爹妈一时没有明白其中的诀窍,于是说道:“咱们鸡毛蒜皮的事情都跟街道办有联系,而且,一但老妈以后烤鱼连锁开起来,就会有无数的事情蜂拥而来,还都能找到街道办解决。最近这段时间,咱们的全鱼馆,要不是在光明街派出所挂上名号,就这样也是隔三差五的事情不断。咱们找街道办,这可不是给他们找麻烦,是给他们送人情呢。”

看着父母一脸茫然的样子,张乐佳叹了一口气,这父母啊,这是政治白痴,真让他操心啊。想要落地做生意,怎么能不跟当地地头蛇打交道啊。而对当地牛鬼蛇神最清楚的,非当地街道办莫属啊。

虽然看似是最低一级的政府机构,其实却又关着各个方面的事情,可以说小到婚嫁丧娶,街道安防,人员调查,大到升迁进职,都必须要经过街道办这一关。

而现在国企凋敝,很多工厂已经发不出来工资,甚至已经停产,还有不少工人已经没有了收入,生活困难,社会上闲散人员多的很。

这些街道办的人都是底层干部,谁还没有几个有困难的亲戚啊,只要看着差不多的招收进来,以后真出事了,这些街道办的领导还能眼睁睁的看着不管?

张从明跟丁翠莲听的若有所思,有种事情居然还能如此办的惊讶感。

特别是丁翠莲立马举一反三的说道:“那么是不是说,以后要是开烤鱼店,是不是也可以跟当地的街道办联系啊?要是真这样,找街道办确实是个不错的主意啊,听儿子的,就这么办了。”

张乐佳笑着点头,看来老妈是领悟了啊。

“对了,儿子,有个事情我跟你爸也拿不定主意,你给我们参考参考。”

张乐佳看着老妈,有些好奇,不知道是什么大事居然需要他拿主意,以前老妈对他这个儿子可从来没有这么客气的说过啊。

还不等张乐佳说话,只听丁翠莲就说道:“是这样的,咱们馆子里的酸梅汤好多喝过的客户都喜欢,凉了喝可以生津解渴,热喝也是酸甜可口,大人小孩都喜欢。现在很多老客户都喜欢吃完饭还要带回去一份回家喝。一开始用咱们的铝水壶带,后来要带的人太多,没有办法带的客户还发牢骚,我跟你爸就商量着,准备搞些罐子,想要带酸梅汤的就交五毛钱的押金,下次吃饭的时候在带回来可以退押金,陶罐还可以再用,你看咋样?”

“反正咱们是看罐子退钱,我去卖陶器的地方问了,一个能装二斤左右的陶罐五毛五分钱,到时候咱们多订点,价格还能降低,他们拿走罐子就算不还回来,最多赔几分钱。”张从明也在旁边补充着,显然是做了不少准备了,确实,这个酸梅汤最近热销,成为餐馆里一大利润点。看着便宜,耐不住销售的量大啊。

张乐佳认为父母的思路是正确的,可惜选择的东西不对,原因是陶罐的局限性太大了啊。易碎不说,不方便携带。虽说现在本地人装水等物件,第一选择用陶罐的比较多。张乐佳还是不推荐用这个。

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