钓黄骨鱼的钓位选择有草的滩涂就好，黄骨鱼有做窝的习惯，到繁殖期的时候会在一片水草下做窝。大约直径20-30CM左右的圆形窝。所以钓黄骨鱼最好是找水草多的地方，最好是软泥的滩涂。
平缓的小入水口，黄骨鱼爱吃小鱼小虾，在平缓有草的入水口是非常理想的觅食环境，这种地方黄骨和胡子鲶颇多，用粗蚯蚓往往有不错的收获。
黄骨鱼自己本身就爱藏身在石头缝隙里面，加上石头四周虾米多，也是一个非常理想的觅食地点，所以水底比较复杂的乱石堆或者桥墩附近比较好钓黄骨。
钓黄骨鱼在浅水区的效果也不错，特别是在有回水湾、进水口两侧、有乱石和水草的地方。黄骨鱼喜欢水面附近的生物，这些地方容易存留食物，适合黄骨鱼栖息。此外，在江河湖泊近岸处水草丛生、乱石密布的缓流或静水处，水深1米左右的浅水区效果较好。
对于黄骨鱼垂钓，普遍的建议是选择2到3米深的浅水区域进行。作为一种典型的底栖生物，黄骨鱼主要在水底层进行活动，特别偏爱那些流速较缓和水草丰富的湖边浅水区或是流入湖泊的河流地段。
除了冬季外，黄骨鱼很少游向深水区域，主要因为浅水区域能提供丰富的食物资源。因此，即便使用海竿或矶竿这类远投钓竿，也推荐钓友们尝试靠近岸边斜向远投，以更准确地将饵料投放到黄骨鱼的活动范围内。这样的钓点选择策略不仅能提高垂钓的效率，也有助于钓友们更好地理解黄骨鱼的生活习性，从而在垂钓过程中取得更大的成果。
黄辣丁含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效；食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效；鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
最后分享网友提供的几种黄骨鱼家常做法，喜欢吃的可以试下。
黄辣丁鱼汤
原料：黄辣丁、生姜、大蒜、小葱、花椒、料酒、盐、菜籽油或猪油
做法：
1.放适当盐、料酒腌制黄腊丁10分钟，使鱼肉入味
2.生姜、大蒜、花椒、小葱，备好，细葱待最后用
3.放适当油烧热倒入葱、生姜、大蒜、花椒、煸香
4.加水放鱼待煮～大火转小火炖煮15分钟
烹饪技巧
1、老少皆宜的黄辣丁汤，营养又丰富，给宝宝熬汤也是棒棒嗒！
2、可放猪油味道更好！
3、给宝宝熬汤建议用菜油，宝宝吃猪油不宜消化。
4、想要鱼汤汁味道浓郁点就多熬会吧
水煮黄辣丁
主料：黄辣丁（1斤半）香菇（也可以根据个人口味换做 豆腐、豆芽、青笋等爽口菜）
辅料：泡豇豆、小葱、大葱、大蒜、香菜、小米辣、番茄 （1个）、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、郫县豆瓣酱、 花椒、辣椒面
做法：
1、 黄辣丁洗净去内脏，沥水备用；
2、 番茄切片、姜蒜切片、大葱切马耳朵、小米椒切碎、 小葱香菜洗净切一刀；
3、 炒锅倒油烧至8成热，倒入姜蒜片、小米椒炒香，再 放入郫县豆瓣酱、花椒、泡豇豆继续翻炒，炒至香气 逼人；
4、 加两小碗水烧开放少许胡椒粉，下黄辣丁起锅沥油备 用；
5、原锅中火下香菇（也可以根据个人口味换做豆腐、豆 芽、青笋等爽口菜）煮熟，回锅黄辣丁放盐、鸡精焖3 分钟即可出锅。
6、装盘香菇放盘下垫底，黄辣丁放上。铺上番茄、小葱 、香菜，撒上少许辣椒面、花椒面，再用热油浇灌即 可上桌。
泡椒黄辣丁
原料：泡椒30克 泡萝卜20克 泡姜20克 酸菜20克 黄辣丁1斤 姜蒜米各10克 醪糟水3克 泡椒末30克 鲜花椒3克
做法：
1、打开泡菜坛，捞出泡姜、泡萝卜、泡酸菜、泡椒，盖上坛盖，放在洁净的菜板上分别切成小丁
2、选购1斤黄辣丁，请店家给你宰杀好，不然带回家你很难弄的，稍有不胜就是刺到手指（如上图）
3、净锅烧热下入适量的猪油和色拉油的混合油烧至4-5成热，下入泡椒末、泡椒弹子、泡萝卜丁、泡姜丁、酸菜丁小火慢慢炒出色出味
4、加入高汤适量，倒入冲净血水的黄辣丁，调入胡椒面、野山椒、鲜花椒盖上锅盖焖5分钟，最后加入味精、鸡精搅拌均匀，倒入砂锅撒上香菜节即可上桌
小贴士
1、如自己杀黄辣丁，千万千万千万要小心身上的刺戳到手
2、活鲜不需要太复杂，吃的就是它的本味香、嫩、滑、鲜
红烧黄辣丁鱼
原料：黄辣丁、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、酱油、淀粉、食用油
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