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第581章 稻田蟹

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辽地的夏很短暂。

很快便入了秋。

广宁城那恐怖的兴盛状态,也逐渐慢了下来。

到了秋。

也是收获的季节。

许多人,都要放下手里忙活的活计,去帮助辽王收割稻田。

辽地的土地过于广袤。

导致收获的队伍拉得很长很长。

这也是辽人为数不多放松的时候。

每年的收割,基本上到老下到小,基本都会参与劳动。

就连秦风。

也会象征性的割上一亩地的稻。

此时秦风便在广宁城最近、长势最好的一处稻田,熟练的割着稻子。

天子尚且亲自种地。

更何况秦风这位王。

这个时代,对农桑是极度重视的,秦风也不能例外。

“最开始时,辽地没啥吃的,那时候干活是真的干活,即便当王也没啥区别。”

“二愣子那个傻子,每次都想跟本王比一比割稻子的速度。”

“就二愣子割出的稻子,一点都不齐,干的糙得狠,不爽利。”

对于朱烈,秦风禁不住的吐槽。

如今朱烈也在跟着秦风身边割。

似乎比以往成长了许多。

至少没跟秦风来比一比。

似乎身边多了个女人,好了许多。

虽说那个叫做羊儿的姑娘,很明显还得好好的养一养。

一亩稻田,很快就割完了。

稻田的旁边,则设有凉棚,此时棚子内正煮着开水。

在开水的旁边。

则有许多许多的竹篓。

竹篓内,全是附近辽人捉来,最为肥美的稻田蟹。

相比京都澄阳湖的大闸蟹。

秦风偏爱这辽地的稻田蟹。

就是种稻子时,养在稻田内。

等到了秋天,稻子收了,螃蟹也肥美了。

虽说这稻田蟹没有大闸蟹那么大。

但辽地的稻田螃蟹,远比江南的更香。

辽地的螃蟹,普遍在一两到一两半之间。

一只二两的稻田蟹,那是一顶一的好。

个个膏满黄肥。

“煮螃蟹,煮螃蟹!”

秦风招呼一声,便有厨娘将螃蟹入锅。

有些美味,唯有在相应的时节才能吃到。

就比如这稻田蟹。

最好吃的时候,前后也就二十天左右,不到一个月的样子。

其他季节吃的螃蟹,根本不好吃。

秦风端着碗,亲自倒上了酱油,以及研磨好的山葵。

山葵这种植物,产自西南与西北。

倭国内也有很多。

这些山葵,便是从倭国内运来的。

倭国人还有另外一种无比廉价的替代品,称之为芥末,又称辣根。

芥末更呛。

山葵则口感柔和,微微辛辣感恰到好处,还带有丝丝甜味与清新的香气。

秦风喜欢用山葵酱拌上酱油。

然后就是吃稻田蟹最完美的蘸料。

得益于辽兵正在倭国内征战,秦风倒也满足了口腹之欲。

更为关键的。

是现在的倭国内绿色天然,没啥污染。

吃的山货令人放心。

“别看这螃蟹一只只有二两,这个季节肥得很。”

“一般人吃两只就被香得顶到了,吃三只基本撑了。”

虽然如此说。

对于秦风。

则根本不存在吃饱了这一说。

即便拥有如此地位,秦风也很少有吃饱吃撑的时候。

大多数时候。

都是八分饱。

据说这是最为养生的吃法。

秦风纯粹是想要完全吃饱很难。

此时秦风一人吃,身边六名美人在扒螃蟹。

否则按照秦风扒螃蟹的速度,从中午吃到天黑都很难吃饱。

辽人吃螃蟹,就没那么多讲究了。

南方人吃螃蟹讲究蟹八件。

特意造了八件吃螃蟹的工具。

辽人纯靠手。

相对于公的,秦风更喜欢吃母螃蟹,满满的黄香死。

吃只螃蟹。

再来点蘸酱菜。

解腻。

蘸酱菜这种吃法,也唯有关外有。

主要原因是这片黑土冬季更冷,种出的蔬菜普遍更甜。

只需要洗干净蘸点大酱吃,就是无比的美味。

相应的。

到了京都,就不能有这种吃法了。

那里的气候,很难找到合适的蔬菜。

每个地方,根据其独特的气候,产出独特的美味。

就如同岭南那些美味的菌子。

只是据说东胡人的老林子里也有。

只是这片土地的人,基本没有敢乱吃的。

与王妃侧妃,在这稻田地头从中午吃到了下午。

也将割好的稻子,全部带回了辽王府。

自己劳动后的成果。

往往吃起来更香。

就连庆皇都喜欢在皇宫里种地。

只不过庆皇今年的乾清宫据说翻修了一次,引入了许多新的品种。

坤宁宫也是。

辽王府倒是扩建了菜园果园。

只是有些珍惜果木,到了辽地水土不服,差点养死。

这要被庆皇知道了,怕是得心疼死。

望着大堆大堆的稻穗被运到广宁城内。

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