师慈精心挑选完服装后，匆匆赶往别墅。
这些服装都是他一大早按照万亿的身高精心挑选的。
虽然有几件定制的服装需要等到明天才能完工，但他还是先将这些带回，让万亿挑选一番。
只要稍作清洗和烘干，今晚就可以穿上。
与此同时，万亿正在厨房里忙碌着。
她将拍碎的生姜、葱节和料酒放入不锈钢桶中，然后倒入开水，开始为猪蹄进行汆水处理。
同时，她还不忘为已经浸泡了几小时的芸豆换水。
处理完这一切，万亿轻轻擦去手上的水渍，解下围裙，准备试穿师慈带来的新服装。
师慈准备的四件服装里有‘嫦娥仙子’，有正义‘兔子警官’的警服，还有民国旗袍风格和带翅膀‘花仙子’。
之所以挑选这几件主要还是考虑到万亿175的身高，这几件既不会压身高，还是正面勇敢形象。
“挺好，就这件吧，对了桌子和椅子那准备得怎么样了？”万亿挑了一件旗袍便换回了自己的衣服。
选这件也是为了配合今日的菜品，其他几件留给后面口味的猪蹄穿。
师慈接过所有的衣服吩咐一旁的保姆拿去洗衣房，又回道：
“都准备好了，按照您的要求，准备了十套桌椅，若是不够，大大您再说。”
师慈在接到万亿的电话后，迅速安排安保部人员精心挑选了十张较新的餐桌和餐椅。
这些餐桌餐椅经过彻底的清洗和晾干，只待万亿确定好摆放位置，便可立即投入使用。
万亿满意地点点头，将焯水后的猪蹄一个个捞出备用。
由于晚上才开始出摊，出摊前三个小时开始炖煮猪蹄就行，这个空档正好可以用来调制蘸水。
说到软烂脱骨的蹄花，最不能缺少的就是美味的蘸水了。
川州人在吃的方面从不马虎，蘸水的制作也是下足了功夫。
经典的海椒面红油蘸水，辣味中透着丝丝香味，入口即化，解馋又满足。
还有野山椒风味的蘸水，酸辣交织，口感丰富，吃起来让人大呼过瘾。
万亿光是看着系统里的配图，就已经垂涎三尺
蘸水好不好吃，那定然是要自己试过才知道的。
负责午餐的厨师此时瓜分了一半的厨房，正为万亿准备午餐。
摆摊归摆摊，饭还是要吃的。
万亿拿出一个空碗，碗里放入蒜末、香葱沫三种粗细不均、辣味不同的辣椒粉，和花椒粉直接用热油激香。
随后再放入半勺香醋、小磨香油、两勺生抽搅和均匀。
经典的红油蘸水已经制成。
万亿一旁从厨师的锅里盛出一小碗蒜蓉白菜，夹起一筷子就这么放入嘴里。
“我这调料，就算蘸鞋底子那也香啊，一会再浇一些辣椒油，要是喜欢吃辣的可以自己加。”
总体来说，这款经典的蘸水以香为主，辣味适中，与清汤蹄花搭配，简直美味至极。
万亿考虑到并非所有人都喜辣，为此她为不能吃辣的小朋友准备了黄豆酱，只需浇上少许猪蹄汤，蘸一蘸黄豆酱，同样美味可口。
一大早两位保姆将厨房内能买到的调料都采购齐全了，这让万亿调制野山椒酱的工作变得得心应手。
她放下筷子，开始专注地调制野山椒酱。
起锅烧油，先将花椒放入煸炒香味，再将老姜沫、泡姜沫、蒜沫、泡椒碎、野山椒碎入锅内，用中小火慢慢炒制。
此时泡山椒、蒜末的香味逐渐开始释放，这个蘸水吃的就是一个味重（zhong），和味重（chong）。
待热油将蒜末炒得微微发黄时，就可以撒上一大勺辣椒面，这一步为的也是在实现多重（chong）味道的同时让整个蘸水色泽红亮。
野山椒和泡椒的辣香和辣椒面的红油香，只会让这道蘸水有着复杂的层次感。
清汤菜配重油蘸水，在这秋天是绝佳搭配。
再将蘸料内加入少许黄酒、小半瓶野山椒水、两勺香醋进行沸煮，整个蘸水便会味烈醇厚。
野山椒蘸水便也完成。
万亿夹起一筷子白菜蘸了一下，浓烈的酸辣味便直接袭来。
只是目前用白菜来试的确会有些过重，但若是用在猪蹄上就刚刚好。
两种蘸水定下后。
万亿吃完午餐后，悠闲地休息至下午三点。
接着，她又开始忙碌起来。
将猪蹄、芸豆和白芷放入锅中，精心炖煮了两个小时。
最后，又加入了一些海带继续慢炖，让食材充分融合，散发出诱人的香气。
在炖煮的空档时间里，万亿也没有闲着。
她调制好两种美味的蘸水，并分别装入精致的陶瓷罐中。
另外，还煮了一大锅白米饭，至此，所有的准备工作都已圆满完成。
晚饭过后，时钟指向了七点。
万亿带着所有的食材和用具，坐上了观光车，向着园区的后门驶去。
整个园区内，除了后门有一片宽敞的空地能够容纳下她的两桶大锅和十张桌椅外，暂时还找不到其他更合适的位置。
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！
喜欢开房车去摆摊，卖着美食到处窜请大家收藏：(m.zuiaixs.net)开房车去摆摊，卖着美食到处窜醉爱小说网更新速度全网最快。