四合院之时代生活

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第34章 别来惹我

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这两个人物妇孺皆知,杀得人够多,可没人觉得可怕,一大妈点头。

见她意动,聋老太太继续说道:“赵子龙和武二郎都是重情重义的人,我看周知远也是这种人,是个知书达理的,又是一个孝顺的孩子,还有父母管着,有何可怕之处?”

聋老太太的一席话让一大妈拨开疑云豁然开朗,突然想起一件事,急忙告辞,走出后院来到周家厨房门口,推开房门看见炒菜的周知远。

周知远正在翻炒萝卜丝,说是萝卜丝,但一根根萝卜丝只比小拇指细一些,准确地说这是一堆萝卜条。

他的水平也就这样了,听动静转头看去,见一大妈进来,周知远笑道:“您担心我不会做饭?”

一大妈走过来看看、疑问:“炒萝卜条?”

“不是...”周知远讪讪地回道:“萝卜丝粉条汤。”

听说这道菜,一大妈笑道:“不是这么做的,以后大妈教你做饭。”

“好啊...”周知远轻快地回道:“以后多向一大妈请教,可今晚不行了,五点多了,晚饭做好了吗?”

这句话提醒了一大妈,赶紧说一声,“你先慢慢做着,大妈以后教你。”

一大妈走了,周知远将翻炒的萝卜条盛出放在蒸锅里,倒上凉水让它慢慢煮着,转身清洗铁锅。

将铁锅刷洗干净,在灶膛里加上劈柴燃起大火,随后倒上豆油,放葱花加白菜,翻炒两下转身面对两个土豆,凝神静气几秒钟,伸右手大拇指按住土豆,伸左手抓起菜刀划下。

他的切菜过程先后经历了白菜、萝卜两关,慢慢找到这股劲,土豆是最后一关,也是最难的一关。

土豆个小还滑溜,右手大拇指的按劲不好把握,左手的菜刀削皮更不好掌握,可他还要加快速度,铁锅里的白菜等不起,还要在铁锅里贴上玉米饼更等不起。

他用两个等不起来逼自己,等到土豆块进锅,倒上凉水贴上玉米饼,盖上锅盖长长松了一口气,随后想起一个严重问题,“哥今晚能吃饱吗?”

想起这个问题,肯定周知宁今晚会饿肚子了。

周知宁矫情,凡事都要追求一个“美”字,食品不一定非要色香味俱全,但一定要有型有样,窝头一定要宝塔型,玉米饼一定要椭圆形,菜肴一定要汤是汤水是水、绿叶是绿叶、土豆是土豆。

他的要求不高,但周知远自觉今晚做不到,贴的玉米饼就不是椭圆型的,圆的、方的,好像还有角型的,三角型、菱形,应该多彩多姿。

想着这些问题周知远心里没底,小心地看看,周德厚、林淑荣开心的表情让他放心,饭菜不管做成什么样父母都开心。

转眼看看周知宁,这颗心又提了起来,周知宁正凝重地望着锅盖,这个锅盖揭开将直接影响他的胃口。

而周德厚揭开锅盖看看,高兴地说道:“都熟了。”

林淑荣开心地回道:“开饭。”

周知远看看多彩多姿的玉米饼,再看一眼锅里的糊糊,土豆下早了会发生化学反应,稀烂的土豆会变成淀粉,具有非常浓厚的粘合作用。

这锅白菜炖土豆变成了白菜糊糊,而那锅萝卜丝粉条汤却呈清汤寡水状。

看着眼前这一幕,周知远转眼看看一脸凝重的周知宁、轻声说道:“这个...书架上还有一袋饼干。”

而周知宁也转脸看他,淡然地回道:“还有一张椭圆型玉米饼,萝卜条粉条汤里还有咸盐、味精,应该能让我吃下它,今晚不太饿。”

他对周知远表达谅解的态度,可在这时却传来傻柱地喊声:“知远、接风宴开始。”

听这道喊声传来,周知宁郑重地对他说道:“以后你不在家吃饭就不要做饭了。”

周知宁决定不忍了,周知远做了一锅烂饭,自己却跑出去吃饭,这种不能同甘共苦的行为应该予以谴责。

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