安排了酒水，三郎便取了团茶，打开带来的桑木条茶萝，取出茶具来，余物便罢了，只这全套茶盏乃是罕见的完好品相之黑釉金彩油滴盏，此物乃是西昆仑西京路华原城耀瓷所产，旁人得了一件边视若珍宝，这里却有成套品相极好的耀瓷，实在是难得一见。大肇东分高州，西据永州，永州好茶道，尚茗战，所谓茗战即斗茶也，先列具、再碾茶、再罗茶、再候汤、再炙盏，然后点茶、调膏、击拂，分茶则因汤色、汤花而定七级茶品，上品则胜，末品则负，达官显贵、士子修士乐此不疲。而斗茶非名盏不能为，名盏便以黑釉盏为尊，黑釉盏便以建盏、耀瓷、真窑、吉炉四家为最。
既然是文人燕饮，岂能只有酒而无茶呢，非要用大名器才能引人入胜，也让聪明人知道芦颂这有心人的底蕴，所谓人以类聚，如此投其所好才能尽快拉近关系。
六郎挑了酒水下去，芦颂与三郎前后脚下到一楼。那茶博士便领着两个十四五岁的伶俐后生进来伺候，先拿铁铫子沏了素茶，再吩咐这两个小心招待，才告退下去，开始安排席面。
芦颂小坐饮着素茶等着，三郎则站立小楼门口候着。
这两个小厮得了三郎意思，便去了厢房，回来时一人端着木盆，其中便是纱囊装着的药料，另一个拿了两个铁汤瓶。
这时候客人便陆续到了。
七八个人分了三拨来，先是昔年的老教授由当年同学、今夕的讲书陪着到来，用洗面香药洁了面，再在楼下说话，然后相熟的直学等了早课散了后才来，又约摸一炷香，几个人簇拥一人大步流星走了过来。
几个人见了，急忙起身迎上前来，彼此见礼。
那居中青年人，见得师长见礼，也揖手还礼，口称有罪，
“得罪得罪，我等姗姗来迟，倒是让长者等待，失礼的很！”
话是这么说，脸上毫无不安神色，几个作老师的也丝毫不以为意，那直学还客套几句，谄媚之意全在脸上。
便有芦颂同学将他介绍给这年轻人，知道了芦颂乃是东道，彼此都十分客气，想来此人对于芦颂也并非一无所知，只是一群人，各有各的心思，彼此私谊也只是如此，便不再虚情假意，一起往楼上雅间而去。
果然这茶盏引起了诸人兴趣，便分作三伙人来做茶戏，一伙便是芦颂与教授、同学，另一伙便是这年轻人与直学等三人，而还有一伙，居首的是与这年轻人一起的高大胖子等三人。
每伙三人，各有分工，碾茶、罗茶、候汤、炙盏用一人，注汤、调膏、击拂用一人，茶百戏才是重中之重，所谓茗战大半在此，因此分茶之人便是主将。
绝品茶盏才堪用，寻常茶具却不足，于是那茶博士便又遣小厮将店内最佳器物拿了上来凑数。
寻常茶会皆是相约为伍，拿了自家趁手器物来用，今日只是凑趣，便将就了些。
芦颂乃是东道，因而先发。尊师重道乃是本分，因此芦颂来做准备功夫，点茶分茶这凭本事露脸面的留给师长，只看他取了团茶用沸水浸渍待膏油软了，再将这浸软的，用牛角茶刀刮了，再用茶钤夹了在泥炉上炙干；再用石臼石锥捣碎，这石臼石锥以名‘雪花白’的云石为上品，质地如玉，坚韧寒凉，因而茶粉不因研磨而败性；再用茶箩筛了茶粉留用，茶末细则浮，用大肇西域涪溪密绢作筛箩最佳；然后便是制汤了，取当地山泉入铫，用槐木炭焙之，为了避免烟气入水，边将木炭烧红了，没了烟火色，再用来煮水，然后拿了葵扇撩动火力，一刻不得停手，听那铫中传来松涛声，才开盖看水色，所谓水未熟则末浮，水过熟则茶沉，汤至三沸最为宜，否则过犹不及，汤老亦不可用；到了炙盏，便是芦颂最后一步，如此油滴盏舍不得拿来燲盏，乃是用沸水来温，温透了这茶沫才易浮。
接手的便是到了点茶这关键环节，乃是这老教授为之，七注点茶皆是日积月累总结出来的功夫，但毕竟是年纪放在这里，且看一注调膏，茶水相融，膏如溶胶，二注拂匀，捻膏起沫，汤花高起，乳沫堆积，三注、四注，茶筅搅动逐渐放慢，只是教授乃是力乏，动作连贯之势便有迟滞，便是如此茶汤的皮纹细沫细腻绵密，似珍珠华彩般浮现，五注、六注，茶汤乳点已然凝结，此时便是轻拂以使茶沫饽凝聚，七注点茶完成，便是诸人上来围看，这细乳如云雾弥漫，似蜃气飘遥，只是咬盏略有后继乏力之感，即是斗茶，便看这出水，待茶汤分明，才是考校文思巧技。
看那讲书不再调膏，便用茶匙拨弄作茶百戏。茶匙入汤，发力皆是依着沫饽撮弄，轻轻点点，便在这乳汤上勾画笠翁寒江垂钓图，便是点茶功夫些许不足，却也瑕不掩瑜，这茶丹青之妙手确实不俗。
待诸人品评一番，这妙笔便散灭了，趁着茶色汤浓水温，芦颂便分茶与众人品茗，有这油滴盏趁手，诸人索性不再分盏饮用，自左首起便传茶品尝。
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