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第52章 惹得西式主厨想做中餐

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胡明轩找个角落,不跟他们对视。

林晨倒是没拆穿他,兴许是面子问题,想到有一句话,猪都为你死了,你为何不吃。

卤味是关键,浇汁是升华,想必没人能抵挡住诱惑。

胡明轩带着羞耻心搅拌,意大利面条融入卤汁味道,似乎比海盐味更香。

“妈呀,真香!”

窸窸窣窣声音让林晨不经意回眸,这小子正搅拌着面条送嘴里,嘴唇边全是酱汁。

看来吃得还挺香啊。

难怪史学记载,境泽真香。

林晨也忍不住端起卤肉吃起来,一头猪的吃法有多种,唯有卤味,越卤越香。

卤水不能换,陈年更有味道。

桌上的三明治,牛肉什么的几乎没动过,所有人都被卤味吸引住,甚至还想要,江梦汐出来主持这微乱大局。

“明天还有!活动持续三天。”

三天都吃卤水,这是何等高级货招待众人。

家长们满意了,小孩也满意。

江梦汐皮笑肉不笑,脸色僵硬。

林晨凭借一己之力,改变这群家长口味,实在是太太离谱了,桌上的西式甜品压根都没动过。

家长们也不想带回家,以至于江梦汐让后厨们拿回去,就连林晨也不例外。

江梦汐单独找林晨说话。

“你不会做西餐?”

“中餐才是王道!西餐几块面包夹着火腿肠,没有味道。”

林晨斜了眼桌上轻飘飘的三明治,几根生青菜,薄而透明火腿肠片,不暖胃也不下饭,看上去挺凄凉。

江梦汐轻声叹气:“话说,你刚才没被西式厨子打吗?”

“为何打我?我跟他们不相干。”

“好吧。”江梦汐扶了扶额头,嘴唇嗫嚅,话到嘴边想说点什么又说不出来。

他是怎么想到做卤味的?

让你自由发挥,不是跟随厨师长做事吗?

难道厨师长被他折服了?

江梦汐去找潘伟问了下,直言说是不敢得罪自己,所以才让他自由发挥。

“……”

事情发展成这种地步,原来是我权力太高了,以至于厨师长没找我沟通。

“算了,家长们喜欢就行。”江梦汐咬紧后槽牙说道。

“诶,校董,你请的那个人挺有实力,要不要来幼儿园当大厨。”

“不,他在小学当着呢!”

“啊,这样啊……”潘伟倒是挺想跟他学习做中餐,他敢保证幼儿园小朋友吃过之后肯定会馋这一口。

江梦汐有些担忧。

这群小朋友味蕾一旦打开的话,会不会缠着林晨?

“应该不会,这家伙没有魅力!”

林晨连续打了好几个喷嚏。

将卤水安放好,第二天拿出来卤更入味,跟他们打声招呼。

回到家轻轻松松泡个热水澡,紧接着睡觉。

夜里,【红太阳】小学家长群,林晴艾特校董。

【校长,啥时候假期放完?】

江梦汐眉头紧蹙看着这条消息。

【一般来说,国家规定假期是七天,七天后上学。】

林晴【不可以提前吗?】

当发完消息后,林晴面无表情地看向聒噪林舟舟,正在对着电视机疯狂运动,两天效果显而易见。

小肚腩无了,肌肉结实,个子变高,整个人气质不一样了。

但是,他馋了!

两天不吃只喝水,为的就是七天后能吃到小哥的食物。

就这人,实在太刁钻了。

不少家长在群里冒泡,也说自家孩子馋这一口。

江梦汐:“……”

我的沉默竟然无声了,林晨这小子要在幼儿园连续做三天工作,如果结束后,那小学生们会不会也缠着他。

“冷静!这种事情不可能发生。”

给小学家长们普及了老师也要放假的,后来就没人吭声。

林晴看完消息后,唉声叹气:“弟弟,过来吃个炸鸡呢!别减肥了!”

“没兴趣。”林舟舟对这些油炸不健康食物一点兴趣都没有。

“可是,你不吃饭怎么会有胃口?”

“我有,很快有。”

“……”

大家的口味也随之变化,恨不得马上提着书包上学,就连五星级酒店厨师也改变不了自家儿子口味。

“海峰,你不吃饭吗?”齐妈妈妈不解道。

“不了。”齐海峰看了眼桌上的菜,卤肉明明是自己最爱吃的,但现在看着油光闪闪的肉片,胃里居然腻了?

“卤猪头肉,你平日里不是很爱吃吗?”

“以前是以前,现在是现在,我喜欢清淡的。”

齐海峰转身走进房间里。

作为父亲齐元轻声道:“我那三明治加了鱼子酱他都不吃了,老婆。”

“这孩子口味咋了?”

“应该是贪恋学校食堂。”

齐妈妈笑了笑:“那赶紧送他回去吧,免得他放假,我累得不行!”

家长群有不少学生家长催促啥时候开学,这就难倒了校董。

次日,卤水依旧,林晨上锅开火给它煮热。

今日卤鸭脖子,鸭胗,鸡腿,猪耳朵,鸡爪子。

将那些爪子通通去掉,清洗干净。

“林晨,你今天做的跟昨天不一样。”

潘伟指着他案板上的食材,除了猪肉,还增添各式各样的禽类。

“是啊,每天不一样。”

“你在小学做饭也是吗?”

“差不多。”

主打系统给多少就做多少,多一不可,少一不可,刚刚好才行。

昨天弄了两百一十多碗,今日要做同样数量,明天也依旧,虽然超了,但不能让这些家长没得吃。

潘伟望着地上两桶油。

“这是做啥呢?”

“我想升级一下食材,让它更上色。”

“卤味也有升级的?”

“是的。”

只见林晨将焯水过的鸡腿鸡爪鸡翅膀用干洁毛巾擦干内外水分,然后在表面上均匀涂抹一层蜂蜜,晾干。

等晾干所有,才必须油炸。

将油倒进锅中,油温烧成六七成,拿漏勺拖住食材,以免食物掉进锅底炸成糊,破坏色泽,其次还要旺火炸。

炸出来的鸡腿呈现金黄色。

然后放进卤水锅里小火慢煮。

全程,潘伟一声不吭看着。

“这油炸过后,变香了。”

“是啊!属于升级版吧。”

潘伟有些心动,貌似复杂东西做起来比西式还有劲。

我该不该转行呢?

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