事情一下子多起来。
有事情做，才不会胡思乱想。
算着时间差不多了，香喷喷冒热气的豆腐鸡出锅了。
先切下来两小块，给两个孩子。
再给秀琴嫂子一大块，白菜炖豆腐也很好吃。
给自己留下一点白嫩的豆腐平时吃。
剩下的她打算做成酥锅吃。
酥锅里面的豆腐要先炸过，炸出一层焦黄的酥皮来，才行，不然放到里面一炖，就碎成渣渣了。
这个年代家家户户吃猪油，是舍不得炸东西的，也就过年炸点藕合丸子之类的。
兰芝就不一样了，她在供销社买的菜籽油几乎没怎么用过，还有满满的两大盆白花花的牛油呢。
是货真价实的大户。
光这么放着，天气冷还好，她都怕吃不完会放坏呢。
切成片的豆腐，放进热乎乎的油锅里面，一片接着一片，看着王秀琴都有些眼热了。
兰芝从没想着独吞这个牛骨熬油的办法，想了想，就把这个方法告诉秀琴嫂子。
“嫂子，你要是也买牛骨回来得趁早，时间长了，家属院的嫂子们就都知道了。”
一副牛骨熬出来的油，肯定是不如直接买猪油脂回来的，猪油渣还可以吃。
其实算下来，买牛骨和猪油脂是差不多的。
只不过她现在有了小黄，骨头不会浪费。
这笔算术钱，要看个人的取舍。
单买一副牛骨也是不便宜的。
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