自打搬到清河村，连心就一直在附近的养牛户那里给连玉和郑琳琳定牛奶喝。依维柯的铁栅栏里边挂着半个小油桶，养牛户天天早上往里边扔一袋一斤装的牛奶。
后来连心和罗明俊打开门做生意，养牛户来送牛奶的时候就经常顺带手买几个烧饼吃。前些天养牛户听连心说牛奶是买给家里两个妹子喝的，就劝她再多订一斤，他是这么说的：“你咋不给你弟订牛奶呢？他这么瘦，再能干以后也不好找媳妇，趁现在还来得及抓紧补补吧！”
罗明俊生怕连心在他身上多花一分冤枉钱，忙告诉养牛户：“叔，我一喝牛奶就拉肚子，一口都不能喝。”
他倒没说假话。连玉和郑琳琳都不爱喝牛奶，俩人每次都是闭起眼睛捏着鼻子一口闷，罗明俊来了之后她们就偷摸把牛奶分给罗明俊一半，美其名曰有福同享。却没想到罗明俊是个不争气的，喝一回拉半天。
养牛户愁眉苦脸的嘟囔：“年年夏天一到卖的没有倒的多。”
这话让连玉听了个正着。刚好那几天政治课讲到三十年代美国资本家“倒牛奶”事件，于是连玉十分看不上这个养牛户，还曾鼓动连心换一家订牛奶。
回家路上连玉一边蹬车一边在心里合计，怎么才能用最低的价格把养牛户原本要倒掉的牛奶买过来。
是的，郑琳琳的无心之语给了连玉启发，她决定去夜市卖奶茶。
王金兰和连兴贵还在的时候，有一回深秋卖大白菜连玉欠欠儿地跟去了。霜冻赶上秋风，她穿着爸妈的两件棉袄还是冻出了大鼻涕。连兴贵怕她冻出毛病来，就从蒙餐馆里买了一壶奶茶给她暖身体。
一车大白菜才卖二十几块钱，那壶咸口的蒙古奶茶就占五块，王金兰却对奶茶的价格绝口不提，让连玉敞开肚皮喝，还是连兴贵提醒她别忘了给连心留一半。
奶茶真好喝啊，全家人聚在一起分享。王金兰说奶茶里的炒米越嚼越香，连兴贵专门捞乌日莫吃。只有连心喝不惯那个味道，后来被捞得干干净净的奶茶全都进了连玉的肚子。
当然，那个时候他们喝的蒙古奶茶是咸口的。
正大综艺有一期讲香港，主持人对港式奶茶赞不绝口。作为节目的忠实观众，连玉对那期印象非常深刻。就像连心第一次从书中知道面条也有干焖的做法时一样，连玉对奶茶居然也可以是甜的表示万分诧异。
现在，连玉在对自己的好记性沾沾自喜。有道是书到用时方恨少，到连玉这里就是钱到赚时才知巧。太巧了，怎么就偏偏牢牢记着节目里的港式奶茶呢，怎么就偏偏让自己想到做这个生意呢。
连玉一早就守在门口等养牛户上门送奶，现在她也不嫌弃人家有资本家习性了，就怕人家宁可倒掉也不便宜卖给她。
这倒是她多想了，送上门的生意哪有不做的道理。养牛户家里养着五头牛，每天倒掉的牛奶少说也有五六十斤，那可是真金白银地打水漂，有人买牛奶他高兴还来不及呢，能少损失一点是一点。
虽然连玉给的价钱比他零售的时候低两毛，但他可以用水“找回来”嘛。
连玉又不是傻子，牛奶里掺水这种买卖双方都心知肚明的事儿她怎么可能不知道。她干脆跟养牛户打开天窗说亮话：“我可不是只跟你买一回牛奶，要是质量过得去以后咱就长期合作。”言外之意你别以为是一锤子买卖就狠命掺水。
养牛户很想揽下连玉这个“大客户”，但他同时觉得这个黄毛丫头说话口气太大，到底有几分可信度嘛……他朝连心看了一眼又一眼。
连心一边打包一边十分老成地对养牛户说：“长远的我不敢保证，再有两天学校就放暑假了，开学之前我们每天都能从你这进货。”食客把三块钱交给连玉，拿走连心递过来的肉夹馍，连心趁这个空当又加一句：“当天结账，绝不拖欠。”
养牛户恨不得当场对连玉感恩戴德。他守着学校还倒奶，一是因为天热不好储存，二是因为学生一放暑假牛奶就滞销。连玉在这个时候跟他谈长期合作简直就是救他于水火，哪怕只合作一个暑假也值了。
当天下午养牛户就给连玉先送了三十斤牛奶过来。连心当即煮了一斤，放凉后仔细观察奶皮子厚度，觉得跟每天早上的差不多，证明养牛户还算诚信，没有欺负她们不懂行情。
至于奶茶的制作方法连心就爱莫能助了，书里没有类似的做法，她也没有这方面经验。
连玉倒还记得正大综艺里的几个关键镜头，比如用丝|袜装茶叶，然后用滚水一遍又一遍冲泡，最后加热牛奶。她和郑琳琳试了一遍又一遍，发现冲出来的茶水颜色非常淡，根本不是暗红色的。茶叶铺里一问，店主说外国人喝的红茶全是碎末，跟连玉买的滇红茶叶压根就不是一个东西。
连玉不认同店主的说法，她觉得茶叶这个东西万变不离其宗，不管什么品种的茶都得有茶香味不是么。既然没有做丝|袜奶茶的锡兰红茶，那她就用滇红做，牛奶里只要有茶香在她看来就是奶茶。
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