铁中运动会结束后，连心的焖面生意才算正式开张。
有运动会时初二一班一众同学的力捧打底，开张一个礼拜以来连心每天都能收入九十到一百块左右。
主要是中午卖的多，能占全天收入的五分之三左右。晚上的生意不如中午，因为大部分走读的同学放学后都是回家吃饭，买盒饭的住校同学没有走读的人那么多。
根据连心一个礼拜揣摩出来的经验，中午最多能卖出去65到70份焖面，晚上则最多只能卖掉50份左右。中午很少有卖不掉的情况，晚上却经常剩下那么三五份。
于是一遇到盒饭没卖完的时候，连心就会趁连玉上晚自习的时间走街串巷去叫卖。铁中附近都是铁路局下属家属楼，平安小区从一区到六区一共68栋，连心没几天就把路全摸熟了。
然后她就发现，即使晚上跟中午做一样多的焖面，学生们消耗不完，家属楼也是有能力完全接盘的。
而且家属楼里的大爷大妈们尤为喜爱她做的辣椒油和小凉菜，经常有人一买就是五六袋。
某天，一位一看就是刚从火车上下来的铁路职工拉着一个拉杆箱叫住连心，语气里带着几分急切地说：“可算是让我逮着你了！”
连心笑着回应：“大姐要买焖面凉菜还是辣椒油？今天带得多，都有。”
年纪跟王金枝差不多的这位大姐人很爽快，张口就要把连心车上的辣椒油全包圆。
连心先是愣了一下，而后俯身下去数了数，说道：“大姐，还剩28袋辣椒油，你都要吗？”
大姐自顾自从连心车把上扯下一个塑料袋来撑开，示意连心往里装，“上礼拜我临上车前从你这买了份儿焖面和辣椒油，你这辣椒油做的那叫一个香啊，我们一整个乘务组就没有不爱这口的，这回上车都托我多买点呢，我们一来一回正好五天，这28袋还不一定够呢。”
连心一听脸上乐开了花，忙不迭的给装辣椒油，顺手又塞几袋凉菜给这位大姐，嘱咐说天热放不住，要尽早吃。
大姐是个痛快人，说什么也要按30袋辣椒油给连心算钱，一袋五毛她硬是塞给连心15块。临走还跟连心约好，五天后的下午六点半让连心再给她送二十块钱的辣椒油过来，还点名要用罐头瓶装。
连心按捺着心中的激动一口应下。这以后说不定就是一笔长期生意呢。
大姐走后又围过来几个老头老太太，一听说辣椒油没有了都一脸惋惜的模样。
有个头发花白的老太太提点连心道：“丫头你下回能不能用个盆儿啊罐儿啥的装你那辣椒油，塑料袋装着它往外沁油啊，回回弄我一手。”
“成，大娘。”连心朝老太太耳朵边大声喊道，老太太天天来买辣椒油和凉菜，她知道她上了年纪耳朵不太好使。
“明天我用盆装辣椒油，五毛钱一勺，你听见我吆喝就端碗出来买。”
跟焖面比起来家属楼明显更偏爱辣椒油和凉菜，于是连心天天下午六点多钟在家属楼间乱串。形成惯性之后每天晚上光是辣椒油和凉菜卖的钱就快要跟中午卖焖面差不多了。
别看一样挣钱，这两者之间差别可大了。做辣椒油和凉菜时用不着肉和面，本来成本就比焖面低很多。虽然卖价才五毛钱一勺，但薄利多销啊，销量日渐高涨的同时利润也是层层上涨的。
入冬之后天气转冷，人们更爱吃些辣的开胃暖身，所以一进入十一月份连心就立刻调整了每天晚上盒饭的数量。她那自行车后座挂着的车筐一边是雷打不动的40份盒饭，这点儿焖面在铁中完全是供不应求。另一边则是满满一大盆差不多有三十多斤的每日新做辣椒油。冬天凉菜没什么人买，连心直接将这项支出砍掉。
二八大杠自行车每天都是负荷满满地去，一身轻松地回。
连心还有记账的习惯，就在每天的日历背面记着当天的支出和收入。
月底姐妹两个趴在炕桌两端，一个念一个算，认真仔细地核算两遍之后都忍不住高兴地笑出声来。
两个月不到就赚了快六千块呢！
寒假之前还能再赚三千。寒假之后盒饭数量估计得减半，辣椒油倒是可以维持不变直到过年。
这么一算下来，到过年的时候保守估计她们还能再赚上六七千块。加上现在手里有的五千多，过完年完全有能力把饥荒全还上。
五个多月就能赚上一万多块钱，这是连心和连玉以前做梦都不敢想的事情。
“这回总算能正经过个年了。”连玉躺倒在炕上，神情颇为放松地说，“再也不用担心吃了上顿没下顿。”
连心把钱收拢起来，将数出来的四千块塞进报纸包着的一沓钱里，又将那沓报纸放进公文包，随后让连玉踩着凳子把公文包藏到天花板上面。
上次还老赵婆子的四千块是从公文包里拿的，现在终于能物归原主了。
不是自己的钱用起来心里就是不踏实。这之前连玉得空去火车站问有没有人找公文包的时候每次心里都是惴惴的。生怕凭空冒出来一个人说公文包是他的里面还有两万块钱，到时候她哪里有胆子说自己挪用人家四千块的事，她那时可还不起。
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