名侦探柯南之诸天问道

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第42章 煮饺子

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藤原圭,对着如月优奈,说:

“过两天,你就跟我先去,去年成人礼的时候,我外祖家,给我的成年礼,一家在东京,大阪,京都有几家店面的服饰销售公司,你先过去担任我的财务专员,先把财务那一块管起来,有需要的时候,我会通知你。”

“好的,少爷。”如月优奈,服了服身子,说道。

她地,心底暗惊,她一直把藤原圭的家族势力在背后揣摩,没想到还是估计的小了。

能够给自家外孙准备一个在东京,大阪,京都有多家店面的服饰销售公司,光店面价值,就不下数十万美金了,销售渠道和货物,更是不少。

藤原圭的母亲,还是在金融界颇有名声的富豪,只要,安分守己的帮助藤原圭,在日本的生活过得美好,以后吃穿不愁,下半辈子完全,安排的妥妥当当的,没问题。

心里想着,现实里也没过多长时间。

藤原圭,也没关注如月优奈的,悄悄揣摸。

只是等待着水烧开,等火候差不多的时候,叫了一声如月优奈,如月优奈,才缓过神来,“嗯”了一声。

藤原圭,对着如月优奈教导的说:“这第一个注意的就是煮饺子不能冷水下锅,如果冷水下锅,饺子会沉到水底,粘住锅底,把饺子泡软泡烂,面汤也会浑浊。

只有等到水烧开了以后,再把饺子倒进去,就不会出现上头所说的这种情况。”

说着,示意如月优奈,打开一包速食饺子,慢慢的抖进锅中。

等待如月优奈,把饺子都抖进去之后,藤原圭,又继续开口说道:

“这第二个要注意的吗,就是不能饺子一下锅就盖上锅盖。

如果饺子一下锅就盖锅盖,锅内压力过大,很容易把饺子皮煮烂,一旦皮破了,饺子馅锅里都是。

这样,既不美观,又不好吃,饺子馅儿的鲜味就没了。

所以,下饺子后,要等水再次沸腾了,稍等几分钟,使饺子皮均匀受热,很快饺子皮熟了之后再盖锅盖。”

藤原圭,一边解释,一边搅拌着,锅里的饺子,使得他们不要粘到锅底。

过了几分钟,等着饺子都漂了起来,藤原圭,示意如月优奈,把锅盖拿过来,然后盖上。

如月优奈,没有等藤原圭,说话,就提前提问到。

“为什么饺子都飘起来了?还要盖上锅盖呢?少爷!”

如月优奈,闪闪发光,大眼睛,萌萌地看着藤原圭。

好歹,如月优奈,也是经历过大学生活的熏陶,而日本的大学生活,又受到西方文化的感染,如月优奈当然慢慢的就学会了如何让一个好为人师的男子,高兴的方式。

毕竟耳熏目染嘛。

藤原圭,看着整个眼神都蕴含着求知的如月优奈,也不卖关子,很痛快的说道:

“这就是第三个需要注意的地方:不能不盖锅盖煮饺子。

当饺子皮熟了,就应该盖上锅盖煮饺子馅了,这是为什么呢!

盖上锅盖后,锅内压力变大,而且锅内热量散发的也少了,就可以较快把饺子馅煮熟。

特别是煮肉馅的饺子,不盖锅盖煮出来的饺子,很慢而且可能会夹生。而且这时饺子皮已经熟了,也不用担心会煮破。”

如月优奈,“哦”了一声,表示自己明白。

然后,如月优奈,就看到藤原圭,拿起一个小碗,取了一些凉水,放在一旁。

于是如月优奈,有好奇的问道:

“少爷,为什么你要在旁边准备一碗凉水呢?”

藤原圭,微微一笑,说道:

“这当然是有原因的,这就是煮饺子需要注意的第四个事项,容我先卖个关子。”

如月优奈,好奇心更深,不过还是乖乖的等着。

很快,灶台上的锅里面就传来“咕噜咕噜”的响声。

藤原圭,这才上前,一边揭开盖子,一边对着如月优奈说道:

“这就是第四个需要注意的了:

煮沸后要加2~3次凉水。

神州有句老话:三滚饺子两滚面。

在煮饺子的时候添凉水是为了防止沸水溢锅。

或者因为沸水太急把饺子皮煮破。

所以就需要这一步。”

如月优奈,似懂非懂的问道:

“这一步是必须的吗?为什么我感觉?没那么重要。”

藤原圭,严肃的说道:

“这是很多人煮饺子积累下的经验,当然是必须的,也是必不可少的一步,有时候有的人生,就像这样,三冷三热,才能在保护自己的情况下,更好的散发。”

如月优奈,“哦”了一声,翻了个白眼,自家少爷,也不知道什么想法,跑到比自己岁数大这么多人的人面前讲人生经验。

不过想一想自己的经历,也略微有些感觉,毕竟自己之前刚收到了一冷,到佐藤家又收到了一热。

不过,刚刚走上社会没多久,能感受有多深呢?

如月优奈,好奇的问道:

“少爷,这三冷三热之后就没注意事项了吧?”

藤原圭,摇了摇头,如月优奈还以为还要注意事项,觉得挺好奇的,做个饺子,还有这么多需要注意的地方,看来无论什么事情都有需要注意的地方呀!

藤原圭,摇完头,这才说道:

“之后就没什么注意事项,只是我突然想起来,咱们这不是手工饺子,是速冻的,第一步应该是冷水煮。

我想起这事来才摇头的,就这四部注意事项,你记住就可以了,以后做饺子吃,可比吃些什么泡面什么的好多了。”

如月优奈,嗯嗯,地回应了几声。

很快,第一锅饺子出炉,如月优奈先将第一盘饺子放到餐厅里,用保温罩罩住。

然后回来,这次,就是如月优奈,亲自上手,藤原圭在一旁做辅助。

如月优奈,根据藤原圭,刚才教导的步骤,一步一步做下来,很快,第二笼饺子就出炉了。

藤原圭,出去,把本已经放到餐厅里的饺子,又拿回厨房,放到旁边的一个保温锅里,倒了一些煮饺子的热汤,进行保温。

很快,第3,4,5锅就出来了。

等5锅都出来之后,藤原圭,取了一部分,放到一个保温盒里,向外走去,同时对着如月优奈,说道:

“你把我干妈和美和子叫过来,先吃吧,我给德本先生送一点去。

等会再准备一点,给家里的其他人也送过去,让他们尝尝鲜。”

“好的,少爷!”

如月优奈,感觉藤原圭,对他们挺好的,跟着这个,想着部下的少爷走,也挺不错。

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