夏千千觉得太少了，但是她虽然做了几天小生意，但还不是很懂本地的市场准则
还有一旦答应了这个条件，丸子就不说了，以后是不是就不能做淀粉出去卖了？只能算是钱家酒楼的独门秘方？
“掌柜的，说实话，我很心动，这个鱼丸做法确实不难，里面做的东西用到的一种材料只有我知道怎么做出来，但是这个材料不单可以做出鱼丸，还可以做其他的东西，要是卖给你，那我以后不能用这东西做别的食物的话，那就是我亏了！”
掌柜的更好奇了，问：“那你觉得这个东西多少钱能卖？”
夏千千想了想，摇摇头说：“不好说！”
其实她特别矛盾。
想来想去，夏千千想出一条自己还算接受的。
“要不这样？我说说看，你觉得行不行！第一，价格五十两银子——别急！你先听我说……这个东西五年内在本州府我只卖给你一家，还有我自己也要做这个生意，你不能阻止！最重要的一点，我只卖给你鱼丸这道菜，用其中的辅料做的别的菜肴不算在内，这个契约里要说明。最后，也是你最想听的，连同这个辅料的做法和用途我都会一一说明，算是送的！为什么要定这个时限呢？是因为我觉得到了那个时候别家可能已经知道怎么做了，此时出现应该跟我没关系了！当然，就算五年到期了，我们无论如何都不会主动说出去的。”
钱掌柜的觉得这个价格不算贵，但是他又怕她口中的东西并不值五十两银子，一时有些犹豫。
夏千千也不知道这个价格是贵了还是便宜了，但是她觉得按照她和王老三的拼劲，一年内挣个十多两银子不成问题，而且她内心里面觉得他们不会一直待在这里，等小九大些了好带了，她很可能会去县城甚至是省城里发展。
而且更主要的是，要是这交易成了，以后说不定她没钱了的时候还可以去给他推销一些其他的菜谱，小赚一笔。
不过五十两银子对于现阶段的她来说，还是算数额巨大了，所以她心里还是有些紧张的。
想卖！很想卖！想要钱！很想要钱!
不过，自始至终夏千千脸上的表情还算平静。
钱掌柜最后答应了。
在交出鱼丸的做法之前，是要先立文书的，不然钱掌柜看了方子不给钱了就没办法了。
王老三去村长家借了纸墨笔砚来，在房间里，夏千千一句，王老三写一句，有时候写完了又想起还有要说的又添上，虽然步骤写的有点乱，但是好歹是说清楚了。
文书也写好，按了手印，然后猪头张做证人，一式两份。
钱掌柜签好文书就迫不及待的接过纸看起来，等看到“地瓜或红薯磨出晒干的细粉亦称淀粉”，终于恍然大悟，难怪没有人知道他们这个鱼丸是怎么做出来的，原来是用这种粉末！还真没有人想到用这种粉来制作鱼丸！
本来做鱼丸是木薯淀粉最好，但是这里是没有的，只能用土豆或者红薯粉。
夏千千怕他走了又发现问题，便亲自让王老三示范了整个过程，因为怕被王大妞他们偷看到，猪头张和钱掌柜的人出于局外人的身份站在外面守着，他们三个就在房间里忙活了一天。
钱掌柜看了实际操作，自己又亲手做了笔记，然后忽然抬头，说：“你看这样行不行？我觉得制作淀粉这个过程要不你们来做，我就从你们这里买算了！多少钱呢看你们定价！只要能定期供应上就行！”
“这……”夏千千虽然高兴，却有点迷惑，方法都交给他了，咋还让他们来做，他自己来不是更省钱么？
她不知道，王老三倒是明白了，弯腰在夏千千耳边悄悄的说了句话，夏千千立刻恍然大悟。
这掌柜的还是蛮聪明的！他和他们家已经定了契了是不敢毁约的，所以交给他们来做也不过是多出了一点加工费，但是他要是把方子拿回去，必然是要交给厨师来做菜的，到时候岂不是知道的人又多了一个！那要是厨师不干了，又知道了方子的内容，他怎么办？
这样一想，有点像现代的分工合作，核心技术不会轻易泄露。
不过，对夏千千他们来说，这可是求之不得的好事。卖了方子就赚了一笔，现在又有了订单，真是喜从天降。
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