就是一种卤汁用来熬制，将鸡爪弄的极其酥软，这样尽可能的让人忽略掉那骨头的生硬，只是尽情专注于鸡爪上面。
这首先就是将鸡爪去指甲，这一步是最为重要的。两支鸡爪，是绝对不能允许有任何指甲存在，虽然不会划伤人的嘴唇，但是啃到鸡爪也会感觉不爽。而美食最关键的一点就是感觉。一点点影响进餐的因素都不能存在。
存在一点，都会破坏整个心情。
随后，和之前的手法虽然有点小小的不同，但是这也是调制酱汁的味道，中途孙正义也是多次尝试酱汁，最后用酱汁开始焖。
只不过，这一次，酱汁并不多，而且鸡爪会提前焖制许久之后，才最后加入酱汁去焖制。显然，这中间是有所不同的。
所有厨师，一边看，一边记笔记。当然，他们也绝对不会忘记去打开dv进行录制。仅仅笔记是不行的，这还需要多次观看视频，然后进行仿造。
当然，这也只能仿造一下。真正想要学会，这还是有难度。最大的难度，就是那酱汁了。这几道菜，都有酱汁。而酱汁所用佐料的多少，不好确定。虽然有视频，但是每一次孙正义都是或多或少，挡住了摄像头，这就让他们难以确认孙正义所放各种材料的分量了。
这里面多一点，少一点，都是很容易带来问题的。而且，另外一个问题就是，谁知道孙正义是否会添加一些其他众人不知道的东西。或者少了几样，或者多了几样。这个谁知道。
在不确定的情况下，想要完全仿制出来，真的要看一下运气。
不过，他们人多。整个联邦厨师多，他们坚信，总会有人将其仿制出来。这样虽然已然要交版权费，但是却足以在短时间内大火。
现在，整个联邦都在看呢。所有的频道，全部都是这个节目。而且中途没有任何人换台，这收视率，是前所未有的百分百。
因为，这太惊人了。这样的美味，现场直播的美味，太让人难以割舍了。
这之后，孙正义，开始烹制第六道美味。
鸡心！这个也能做菜？整个联邦都懵了。鸡心也能做菜？这里面内脏，全部都扔掉的。从来没有例外。这所有内脏都会扔掉的。没有人吃过！
但是现在，孙正义却要拿他做菜？这个太可怕了。这能吃么？
不过在孙正义的翻炒下，鸡心开始泛红，那腾腾的雾气，还有那胡萝卜，洋葱等颜色搭配下，却让这一道辣子炒鸡心，格外的让人垂涎。
不少人，口角里都开始流口水。这个，佐料不负责啊，只是这真的能吃么？不管如何，至少这道辣子超鸡心，孙正义将其弄出来了。
而且，这旁边的米其林鉴赏师和裁判长，都在哪不断的吞口水。这个，就足以说明其味道，肯定不差。不然，这两位，那都是尝遍联邦美食的。尤其那高级鉴赏师，基本上联邦所有美食，都会过他口。他此刻都如此垂涎，这个就足以说明这辣子炒鸡心的不同。
这之后，孙正义陆续查看了一下前面的菜肴，有的关了火，继续焖一下，有的则是继续加一点调料继续文火焖煮。
总之，虽然七口锅，在那同时焖煮着，孙正义却是有条不紊，没有丝毫慌乱，沉着冷静，目光如炬。不少人，已经看出了孙正义厨艺的精湛。
这个家伙，他怎么会那么厉害！那个被驱赶出去的方大明，一脸的不服。这个怎么可以这么厉害。之前，这个孙正义是远不如他的。怎么会短短时间内，就进步了这么多。
那刀工，已经超过他了。不仅如此，还有那沉着冷静，还有那面对众多菜肴的淡定，以及对整个大局的掌控，更是远远超过他。
这怎么可能？他怎么会那么厉害！
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