七零军婚,被兵王一眼锁定了

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第37章 酸菜鱼

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现在还没有煤气炉,冷家用的是蜂窝炉子,冷清妍按照汪翠风的提示慢慢烧火做饭。

冷清妍找了一个大瓷盆,先烧了一锅水把白菜烫熟放在盆底,然后再起锅准备煎鱼。

冷清妍拿着菜油不客气的倒了一圈,惹的汪翠风哇哇怪叫:“我的乖乖,你倒那么多油,家里可以煮两天的菜了。”

冷清鸿站在一边目瞪口呆的看着冷清妍,心想冷清妍下手怎么没有轻重啊?这菜油多金贵啊。

冷清妍没有理他们两个人说什么,看着冒着油烟的锅,也有点后悔说要做菜。自己在现代可是豪门大小姐,想要好吃的什么吃不到,现在竟然沦落到要自己做饭了。

强忍着被油烫伤的恐惧,冷清妍把鱼骨和鱼头放在锅里煎,等感觉煎好,才把鱼骨盛出来。

冷清鸿看着冷清妍翻来覆去的洗菜切菜,洗锅换锅,觉得这个无骨鱼吃一次可真难。

冷文林下班回来后,看到几个人挤在厨房里,疑问道:“在干嘛?怎么全部都围在厨房里?”

汪翠风闻言,脸上绽放出一抹笑意:“你女儿厉害了,今天还说要给我们做个无骨鱼。”

“什么叫无骨鱼?”

“就是吃起来感觉不到鱼刺”冷清妍补充了一句,然后手下没停歇, 开始炒酸菜。

冷清妍觉得炒菜就是先放油再放菜,随便炒一炒,调个味道就可以了。

所以炒酸菜的时候也顺着自己的感觉,不顾汪翠风阻拦又狠狠的倒了一圈油,把姜、酸菜和一点辣椒扔下去,翻炒几下加水,把鱼骨也放下去煮一会。

旁观的从两个人增加到三个人,冷清妍也完全不慌,反正都是第一次下厨,该怎么样就怎么样。

鱼骨已经炖出味来了,一股鲜香随着热气升腾飘出来。

冷文林用力吸了吸味道,有些期待:“感觉不错,我中午要多吃点。”

等鱼骨炖的差不多了,冷清妍盛出酸菜和鱼骨放大瓷盆,锅里留有汤,再把腌制好的鱼片一片片放进去煮熟。

原本还要再烧热油浇到葱花上激发香味的,想到汪翠风在旁边虎视眈眈生怕自己再倒油,冷清妍就放弃了这一步。

鱼肉很薄,烫一会就熟了,冷清妍看着差不多,尝了尝味道,感觉味道还可以,鱼肉嫩滑,味道酸辣开胃特别鲜,对自己的与冷清鸿的打的赌有了些许信心。

冷清鸿看冷清妍尝尝味道也不吭声,急的很:“味道好吃吗?你废了那么多油,可别浪费了姥爷的一条鱼。”

因为尝了味道,冷清妍还有点信心,“等会你就知道了,收拾碗筷吧,准备吃饭吧。”

闻着味道比红烧鱼也不差,冷清鸿不在意被吩咐,手脚利索的擦桌子,摆碗筷。

等冷清妍端了一大盆鱼出来,冷文林、汪翠风和冷清鸿已经期待已久。

原本大家对冷清妍能否做个菜都疑惑,但看完整个过程,几人觉得冷清妍虽然动作笨拙不利落,但做事还挺有条理便,期待感越来越强。

现在酸菜鱼端上来,扑鼻的香味,几人的味蕾瞬间被唤醒。

“吃饭吧!”

冷清妍说了一句,冷清鸿就一马当先夹了块鱼肉塞进嘴里。

一入口冷清鸿感觉鱼肉鲜、嫩、滑,舌头轻轻一抿,鱼肉便化开,真的没有鱼刺。

好吃!

“真的没有鱼刺?我没看到你挑刺啊,怎么鱼刺不见了。”冷清鸿把震惊两个字都写在脸上了。

冷文林和汪翠风则关注鱼的味道,

辣味、酸味、香味,从鼻尖到味蕾,鱼的鲜味让人齿颊生津。

“鱼肉嫩滑,汤汁浓郁!好吃!”汪翠风眼睛瞪的大大的,想不到从来没有下过厨的姑娘竟然煮了一个无骨鱼,要不是自己亲眼所见,自己也是不敢相信。

“酸辣开胃,再辣一点就更好!”冷文林比较常在外面吃饭,口味比较重。

火烧火燎的做了一顿饭,冷清妍的做饭体验也不是很好,可辛苦做的菜被人肯定,冷清妍水灵灵的大眼睛溢满了愉快,嘴角微微上扬,看着冷清鸿狼吞虎咽,也不禁加快了动作。

“这个鱼就叫无骨鱼吗?我在国营饭店有没有吃过这个做法。”

“叫酸菜鱼!”

冷文林看着一盆光滑鲜嫩的鱼肉和鱼肉下黄灿灿的酸菜,觉得这个名字也算贴切。

等一家四口终于吃完,冷清妍才望向用酸菜鱼汤泡饭吃的冷清鸿:“这次算我赢吧?”

冷清鸿全神贯注的扒饭,点点头:“妹妹厉害,一个没做过饭的人,第一次做的菜就鲜的人舌头都要吞掉了。放心,以后哥哥再也不质疑你了。妹妹说啥我就应啥!就是这酸菜鱼能不能多煮几次。”

多煮几次自己油壶里的菜油不得光光的,汪翠风赶紧阻止。

“这鱼可是你姥爷恰好钓到的,哪能天天有。而且多煮几次不费油吗?煮一次酸菜鱼,你妹妹把家里一个星期的油都用光。”

冷清妍也不想自己做,可自己做也要成就感,可以让家人吃的开心,下次再煮一次应该可以。

“对了,你一早上不是回汪家村了吗?把话带到了吧。”

冷清妍听到爸妈好像在讨论自己的事不禁竖起耳朵听。

“带到了,他回了个信,让明天中午在婶娘那吃饭,明天上午我们俩回一趟汪家村吧。”

“行!”

“爸,我也想去。”冷清妍赶紧报告。

汪翠风本来今天就回了一次,明天再带丈夫和闺女回去,怕让人多想,便犹豫的道:“人多引人注目,清妍在家吧,我们跟你表舅通一下气。估计一时半会也拿不出什么主意。”

“对,我跟你妈两个人一辆自行车就可以了,更方便。”

“可是我是当事人,你们听到的毕竟是我说的,如果汪政委想问其他的我怕你们答不上来。”

这倒也是?两口子对视了一眼,基本上同意了冷清妍的说法。

“去就去吧,你姥爷月底生日,我们就说提前给他过生。我们带些菜回去,明天中午让成业哥过来吃饭。”

“行。”

“清鸿去吗?”

冷清鸿光顾着吃,其他的听了一耳朵也没放在心上,以为回去给姥爷过生,便点点头道:“我也去,我想吃姥爷的长寿面。”

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