富可敌国,你管这叫贫困村

青山本尊

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第440章 品尝升龙大闸蟹

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到了村西头的小湖,门口的安保人员立马身体站直,给李默敬礼。

“李默书记好!”

李默摆摆手:“嗯,好。”

“李默书记,您请进!”

对于安保人员这么认真的工作,李默非常满意。

现在这个小湖有千米深,人要是掉进去,绝对没有生还的可能。

因此一定要看好了,闲杂人等绝对不能进去。

升龙水产品养殖公司的总经理陈桥早就等着李默到来了,在看到李默后,陈桥赶紧迎上来。

“老板,咱们公司的升龙大闸蟹,我已经让人抓了几只上来,就等您过来查看情况。”

“行,拿过来吧,我看看。”

陈桥往后看了一眼,一个工作人员提着一个小桶走过来。

李默看了下这个小桶里面的情况,整个人直接愣住。

不是……

你这一个小桶里就只装了一只大闸蟹?

嗯……好吧,这不是重点。

重点是,一只大闸蟹就把一个小桶撑满了?

卧槽!

李默震惊过后,直接伸手将里面的大闸蟹抓了出来。

蟹钳早就被绑了起来,因此李默才不担心自己的手会被夹到。

大闸蟹拿在手里,李默感受了一下重量。

“这一只大闸蟹有10斤重吧?”

“老板厉害啊!”陈桥一脸惊讶的看着李默。

“老板,您怎么知道这只大闸蟹有10斤的?而且是一克不多,一克不少的,整整十斤!”

李默笑了笑。

对于从小在农村长大的孩子,一个东西有多少斤,拿在手里一提就能知道的。

这不是基操吗?

“行了,别整这些没用的,咱们公司的大闸蟹,个头都是十斤,还是有小的或者更大的?”

“老板,十斤的大闸蟹,目前是个头最大的,其余的大闸蟹,个头基本上都在8斤9斤的样子。”

“也就是说,8斤的大闸蟹就是个头最小的吗?”

“是的,老板。”

这下,李默心里有数了。

“现在正是大闸蟹上市的时候,尽快把所有的大闸蟹都抓上来,统计好数量。”

“这一只大闸蟹,我就带回家去尝味道了,到时候也好估价。”

李默说完,把这只十斤重的大闸蟹放到自己车上,中途把黄悦心带上,开着车回了自己家。

一到家门口,旺财就站在门口摇着尾巴,笑嘻嘻的迎上来。

“旺财,今天有口福了,给你奖励一个大闸蟹的蟹钳尝尝。”

李默说着,把手里提着的大闸蟹提起来给旺财看。

结果,旺财被吓得直接原地跳起来。

“汪!”

哎呦,主人你干嘛?

你没看到这玩意的那个大钳子比我狗腿都粗吗?

这玩意要是给我一下,我不得直接骨折?

主人,我拜托你做个人!

一旁的黄悦心伸手摸了摸旺财的头:“旺财,乖,别怕,这只大闸蟹已经被控制起来了,没危险的。”

这下,旺财才重新小心翼翼的靠近大闸蟹,用鼻子闻了闻。

“好了,旺财,不逗你了。”

李默说完,提着大闸蟹进了厨房。

李默母亲看到李默提进来的10斤重的大闸蟹,也是直接愣住。

“哎呦,哎呦呦,阿默,你拿的这什么东西?”

身为大西北的人,李默母亲还从来没有见过螃蟹这种东西,因此惊讶是很正常的表现。

“妈,这是螃蟹,是咱们升龙水产品养殖公司养殖的,现在正好要上市卖了,今天咱们自己先尝尝味道。”

“阿默,这东西怎么做?妈没吃过,不会做啊!”

李默直接说:“妈,这东西最好做了,只需要放到锅里蒸,就可以了。”

“这只大闸蟹有十斤重,水烧开以后,蒸个50分钟就能熟。”

出于保险起见,李默决定蒸50分钟。

50分钟,肯定能熟。

李默说完,直接给锅里面倒入水,然后开始烧水,水开以后,李默把捆好的大闸蟹放到蒸屉上,盖上锅盖,然后计时。

没多久,李默母亲这边也把其它的饭菜炒熟了。

50分钟一到,李默揭开锅盖,看着蒸屉上已经被蒸成橘红色的大闸蟹。

“阿默,这东西怎么一蒸还变色的?”

“妈,螃蟹都是这样的,蒸熟后就变成橘红色了。”

李默一边说,一边把蒸熟的大闸蟹拿出来,一整个直接端上桌。

李默快速上手,开始分解10斤重的大闸蟹。

在李默的无情铁手下,大闸蟹很快被拆解成几个部分。

两个大蟹钳,八条腿,以及一整个完整的蟹身。

当然,蟹身能吃的地方在里面,李默按照网上的教程,开始分解蟹身,很快,金黄色的蟹黄就露了出来。

好家伙,这蟹黄竟然这么多?

李默耐心的把所有蟹黄都刮到几个碗里,估摸着算了一下。

一斤十斤重的大螃蟹,出了5斤的蟹黄!

这个出蟹黄率,简直不要太离谱!

正常情况下,螃蟹的蟹黄只有螃蟹体重的25%。

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