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第62章 糍粑和米花筒

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期末考试考了一天半,放假了。

三门主科嘛,其他诸如科学、美术、音乐的科目早就在前几个礼拜考完了。

休息两天,等周五的时候去学校领成绩单和寒假作业,参加颁奖仪式,小学生们就能正式迎来期待已久的寒假和过年了。

祝贤也休息了,早餐铺子正式歇业,准备来年元宵节过完再择日开业。年关时节,村里家家户户都开始囤起了糍粑糖果这些,再一个,农村人少不了的红薯干、柿子干也都是饱腹的,再没人愿意花那钱特意来买早餐了。

祝瑶睡饱起床洗漱完,就见爷爷捞了个糍粑出来。

“瑶瑶,我们过早吃糍粑,一人一半。”

一个糍粑份量大,他俩谁也吃不完一个,勉强吃完了撑着,午饭就吃不进去了。

“好。”祝瑶搓搓小脸蛋,像只小猫一样轻巧灵动地快速在火盆边坐下,把兜里的面霜盒子打开,开始擦香香。家里的椅子凳子上都有绒绒的小垫子,祝贤收拾得干干净净,暖暖和和的,把宝贝孙女照顾得很好。

糍粑是盛家送的,纯糯米糍粑,成人巴掌大小的厚圆个。下元节、过年前,农村都有打糍粑的习惯,陈秀花几个妯娌也早早地就去打了好些回来喂家里的馋猫们,特意泡了黄栀子水,出来是金黄金黄的颜色,很漂亮。

为了烤糍粑,家里还新买了一个铁丝架子,糍粑放上面烤很干净,在红色炭火的热情炙烤下,糍粑会渐渐变得越来越鼓, 散发出独特的焦香,当然中间得注意及时翻面,不然烤糊了就不美了,祝瑶失败过几次后已经熟练掌握住了火候,现在烤糍粑的功夫很厉害。

等两面都鼓胀过了大肚子,就是最佳熟度,快速地转移到盆子里,迅速撕成两半,往上头撒点白糖,开吃。

这时候还是烫,手指拿着来回倒腾,但也已经迫不及待,一口下去,外皮焦香内里软糯甜香,还能拉出丝来,滋味绝美,无比满足。

“爷爷,哥哥说他吃糍粑要沾辣椒水,说那样才好吃。”祝瑶撇撇嘴,还让她试试看,她才不要试呢,绵绵的白砂糖才是糍粑的最佳搭配。

祝贤乐得不行:“你盛爷爷,伯伯他们都是这样吃的,又辣又甜,确实也好吃。”

盛家人都是无辣不欢的,祝贤年轻时候也嗜辣,后来胃不行了之后,才越发口味清淡起来。

“肯定没有沾白糖好吃。”祝瑶坚决不信,她可吃不来辣,“哥哥口味超奇怪,他还直接吃调料里面的酸辣椒!”

镇上做酸辣鱼的配料,习惯用酸笋酸姜酸辣椒的组合,那辣椒是魔鬼辣度的朝天椒做的,盛意能一口气吃两个,而祝瑶只是挨近闻了闻,也要打喷嚏。

“什么酸辣椒?大爷,你泡了酸辣椒?”说曹操曹操到,盛意拎着一个鼓鼓的红袋子进了门。

祝瑶瞬间脸蛋红红,虽然也算不上说人坏话,但到底是背后说人闲话被当事人撞见了,尴尬。

“今年没泡,明年打算自己种一点来泡。”祝贤哈哈乐,又转移话题,“小龙,你又拿什么东西给我们瑶瑶?”

盛意露出个得意的笑,从红色塑料袋里抽出根小棍,递到祝瑶眼前:“猜猜这个是什么,大爷你别说。”

“米花筒!”祝瑶接过来就咬了一口,也得意地看过去,哼,还以为她不认识吗?不止村里会有这玩意,城里也有卖的。

祝贤乐得笑起来。

盛意惊讶地把袋子放下,凑到火盆边烤火:“我以为你没见过呢,赶紧拿来给你瞧新鲜。”

祝瑶起身蹬蹬蹬地打开了家里的电视柜:“哥哥,你看!”

里头是半麻袋的米花筒和爆米花,盛奶奶给的。

昨天村里来的手艺人,这也是一个传统了,到年关了他们就到处下乡入村,在村里支起黑黢黢的大铁锅,生起火,往里投些玉米粒,不断地转动铁球,等时间到了,“嘭”一声响彻天地的巨响,美味的爆米花做好了,香气四溢。

村里的小孩没有能抵挡得住那口大铁锅和爆米花诱惑的,齐齐拉来家长要求“来一响”。除了爆米花,还有做米花筒的机器,大米、糯米、玉米投进去,出来圆筒长条江米棍、玉米棍,老板按照客人的心意给掰成或长或短的一节节的米花筒,装在大大的袋子里,递给一个个笑容满脸的小孩。

盛宝珠和盛嘉宇也双双被诱惑了,蹲在那里不肯走,兴奋地等着那声巨响,被吓一跳也乐呵呵地继续盯着,眼睛都不带眨的。盛奶奶又是个疼孩子的,直接拿了几十斤的原材料过去,得到好几大麻袋的爆米花和米花筒,这些玩意都是体积大重量轻的,特别出数,不过她家孙子多,能吃着呢,还得留点到过年待客,只怕这些还不够呢。

当然自己拿原材料,也是要给加工费的,但比起直接买,划算多得多。

祝贤也领着孙女去瞧了瞧热闹,原本是打算直接买,盛奶奶没让,直接塞过来半麻袋,说小孩都是眼睛大肚皮小,让帮他们家分担下,祝贤推不过干脆接了,本来两家关系这么好,分得太清反而伤感情。

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