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第四十四章 骂战

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之前芸熙就困扰过,豆瓣酱缺失了黄豆这一重要原料,虽然能从厨院的种植基地找到替代品,总是觉得不对味。她潜下心来研究,发现不能局限过去的思维中,于是挑选了几个豆类的种子,放在自己的农场里。

农场的黑土地丰饶无比,蕴藏着丰厚的能量,末世时代不知拯救了多少人的生命,填饱了多少人的肚子。如今在星际时代,还没发挥过什么作用。

黑土地的水果区域,早就种了好几颗水果树,苹果、桔子等,让芸熙闲极无聊的时候可以吃几个水果解馋。另外的蔬菜区域,如今只是栽种了几种香料——得自阿尔法星球,母星时代留下的种子,气味和味道和记忆相仿。

厨院有的是种子,芸熙挑选了据说是科学院培育的,最接近母星的豆类种子,分别栽种,以自己的异能催化,不到一天,就得到了满满一木桶的果实——颜色发紫的“紫豆”、表面灰不溜秋、坑坑洼洼的“灰豆”,以及五颜六色的“彩虹豆”。

这三种豆子混合在一起,怎么看着就像是中了毒啊!

幸好厨院最出名的,就是“解毒”!怎么测试食物中的毒素,怎么分析并中和接触毒素,是每一个厨院的必修课。芸熙作为厨院的老师,想要研究研究,当然是轻易而举了。

她借到了仪器,先把形状有点像芸豆的“彩虹豆”切片,确认无毒。再把形如豌豆的“灰豆”煮熟的水也测试一下,还是无毒。嗯,为什么不直接切片,因为灰豆太硬了!表皮硬邦邦的!普通的刀具切不动!

而且太小,万一毒素含量轻微,仪器没检测出来呢?干脆煮吧。反正怎么看,这种豆子是无法直接入口的。

最后是“紫豆”。对于这种豆类,芸熙抱以期望,外观看起来是最接近黄豆的,按照谱系来说,是黄豆的后代了。不知道怎么料理,能变成豆瓣酱的那种醇厚滋味?

在农场里芸熙只是灵魂状态,无法做实验。但是也不能把那么多的豆子拿到现实中,让人看到了,无法自圆其说。

她只好租用了一间工作室——地点也就是索安的名下房产了。简单的安装了一下,其实就是搭了一个大号的厨房,然后能摆下锅碗瓢盆,以及厨院借来的仪器。

芸熙休假哪里是真的游山玩水,和索安过二人世界了,多数时间还要想着她的研究。

多想复原“豆瓣酱”“黄豆酱”“蚕豆酱”“甜面酱”“豆豉”“香菇酱”“牛肉酱”,以及母星时代形形色色能在超市摆成一整个货架的酱料啊!

愿望很美好,可实际操作起来,复杂倒不怕,关键是没有时间啊!

哪一种酱料,不是需要时间的沉淀,发酵?就比如说芸熙以前特别喜欢的“郫县豆瓣酱”,那种酱要埋在坛子里发酵三年!每一年都是制作酱料,然后把三年前的挖出来售卖……

她哪有时间慢慢等啊?

只好靠小黄鸭了。

小黄鸭翘翘脚,用翅膀尖的羽毛揉了揉脑袋,“宿主你可真会给自己找麻烦。做什么菜不好,非要做酱料呢?不过也是,酱料是过不去的关卡,一定要有的。这样吧,我可以帮你,但有一点你得先想要办法。其他人买到了原材料,可是又等不及,在没尝过味道之前,怎么会愿意等待发酵时间?”

芸熙想了想,“有了!有‘微生物’!”

发酵的本质,还不是给微生物的生长的时间?芸熙记得末世时代,她遇到一位家里就是做酱料的,同样滋味醇厚的酱料在他们的酱厂,只要半年。

秘诀就是微生物,当地天然的菌种,气温湿度等等,恰恰好适合哪种菌种的生存。所以黄豆处理好了,放在空地等个半年,时不时翻动一下,让菌群有均匀发挥的地方,就够了。

“小黄鸭,你肯定有收集有益发酵的菌种吧?有就好,我可以先培养,之后再看谁要制作酱料,搭配着一同售卖啊!”

小黄鸭呵呵冷笑两声,“你以为星际那么多星球,都是首都星吗?气候良好,湿度合适?就算母星那种环境,特别适合人类生存的,也有地方不能让菌种生存。别想什么‘搭配售卖”,告诉你,99%的星球根本不可能实现”。

“那怎么办?难道星际人只能吃进口的酱料?太可怜了。”

“可怜啥?有的吃就不错了。”小黄鸭倒是不怎么在意,“星际人已经习惯什么好东西都从首都星进口了,多一样也无所谓的。倒是你,让我惊奇了下,竟然知道发酵可以考微生物菌种?”

芸熙无力的扯了扯嘴角,“我也是正常通过九年义务教育,并凭真本事考上大学的。”

“可你现在只是小学生!”

“我……”

关于这一点,芸熙没有办法反驳,只能深深吸一口气,“我会继续考下去。”

一想到小学文凭跟着自己后半辈子,怎么想都觉得恐惧呢?

“放弃吧,宿主,你的脑域开发度没到那么高,学得太高深,太吃力了。何苦为难自己呢?”小黄鸭故意冷飕飕的说,翘着它的鸭蹼。

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