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第64章 卤味合作

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白清婉看他们喜欢吃,就又切了一段卤大肠给他们,很快就又扫光了。

不仅仅是猪大肠,包括平时吃起来腥臭无比的猪肺,在这个卤味锅里面也特别好吃,别有一番风味。

白康氏带那么一背篓的猪下水回来的时候还觉得挺多的,可现在全家人你尝一段,我尝一段的,刚刚洗出来做出来的猪下水,感觉也不剩多少了。

白清婉问:“怎么样,好吃吗?你们觉得这个卤出来的猪下水拿出去卖,会有人买吗?”

大家齐刷刷的点头。

“能,可太能了,如果不是看它们的样子,如果不是你说,我根本想象不到这是猪下水的味道!”白勇特别喜欢猪大肠这个美味,率先举手发言。

“我觉得这个卖,这个味道特别好,我甚至感觉它能卖得特别好。”王秀娘也点头,她现在在外面摆摊了两天,已经有点商业头脑了,能闻到一些商业的气息了。

而白康氏是所有人里面最聪明的,她一眼就发现了问题关键所在。

“我现在知道为什么婉婉说,这个卤味可以给家里创收了,因为只要把它洗干净煮下去,剩下的只要等着卖出去收钱就可以了!”

“没错!”白清婉点头,她竖起了一个大拇指:“不愧是奶奶,眼光就是这个!”

“我们小吃摊现做的东西已经够多了,没办法再增加现做的东西了,但是这种自己在家里就可以先做好的卤味,可以做好之后再带过去,

到时候有人来买,我们只要把卤味切出来,包在油纸里面给他们就行了,

这一步特别简单,就算梅丫姐姐跟着一起去也能帮忙!”

白清婉把她心里的规划说了出来。

卤味这个东西,只要掌握处理方式,各种大料的配比,后面基本上没有技术难度,是一门可以长久做下去的生意。

在现代卤味卖得好的,还有专门的卤味店。

她初中的时候,学校门口就开了一家门面很小的卤味店。

别看小小的门面,因为味道很好,每天下午放学的时候都是排长队的。

后来等白清婉大学毕业回初中看老师的时候,听说那家卤味店的老板都已经买别墅开奔驰了!

所以从一开始,白清婉就是想把卤味这个生意给大房一家做的。

不只是卤猪下水,再烧一锅卤味可以卤万物,什么鸡爪、鸡腿、鸭货、豆制品等等,那可太多了。

对于大伯伯白忠为了她爹被撞断了腿的事情,她爹娘心中是非常亏欠,想要补偿的,但是太过直白的补偿,又会显得有些看不起人,影响两家人的感情。

白清婉就想着不如用这种授人以鱼不如授人以渔的方式,顺手帮扶上一把。

反正她手握一个美食系统,她什么东西都没有,只有美食方子多。

而且他家的确没有时间忙活那么多的吃食了,只能找人合作一起。

白清婉是这么想的,她也是这么说的。

“这个卤味说起来简单,但真的要做起来步骤很多,其实也挺麻烦的,我们家天不亮就要到外面摆摊了,肯定没有时间天天做这些卤味,

所以我们可以跟大婶婶你们合作,你们帮我们加工,我们给你们加工费,怎么样?”

“给我们加工费?”潘氏惊讶的声音都抬高了。

随即她连连摆手:“不不不,这怎么好意思,都是一家人,我们天天在家里没事,帮忙一下本来就是应该的,再说了,我们没有分家,你家赚来的银子还要交公一部分,

也就是我们家这么多口人,花的也是你家赚来的钱,那我们帮你们点忙,还要额外拿你们家的银子,这像什么样子?!”

潘氏是一个心直口快,且口齿伶俐的人,她想到什么就说什么。

这下都不用白清婉继续说了,她娘就把这个话头给接过去了。

“大嫂,话可不是你这么说的,以前大哥去码头搬砖的时候,那赚的银子也比我们家多啊,你家不也交公了吗?那银子不也是大家一起用的吗?

只要没分家,交公都是应该的,就别再拿交公说事了,我们一码事归一码事,

这做卤味也是辛苦活,你们帮忙一两天肯定没有问题,那时间久了呢?

我们这个生意是想长久做下去的,所以这个加工费你们必须得收!”

“对对对,没错,这个加工费你们必须得收!”白勇在旁边连连点头。

他哪里能看不出来,婉婉和秀娘这是想帮他补偿的他大哥呢!

“这…这……”潘氏一时之间竟然没法反驳,因为讲得的确很有道理。

同时她心里也很心动,这可是不用出去干活,就能赚银子的活计呢,而她家现在最差钱!

最后还是白康氏一锤定音:“就按婉婉说的办,别磨磨叽叽的了,我觉得老二媳妇说的非常有道理,

想要把生意长久的做下去,帮一两次还好,时间久了像什么样子,亲兄弟更要明算账,就这么办了!”

“谢谢娘,谢谢婉婉,谢谢弟妹……”潘氏不停的道谢,眼圈都红了。

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