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第48章 卤肉大卖

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大家笑闹一会,谢老四突然想起来,“娘,咱家怎么这么早就收摊了,难道是有人找事?”谢老四一脸严肃。

“你说啥呢?”大家都一脸怪异的看着谢老四,蔡婆子瞪了他儿子一眼,“我们今天顺利得很,大家都十分捧场。”

谢老四讪笑一下,”我不是看着这么早,怎么就没摆摊了吗?”

“你们不知道,早晨你们走之后,此前从咱们摊子上买过卤味的那些客人,去向他们周围的人炫耀,咱家的这个卤味好吃便宜,更重要的是很多人对咱们的刮刮乐很感兴趣,都来打听。”谢老大一脸喜意。

“可不是,很多人都是听说咱家有一个叫刮刮乐的可以刮出银子,纷纷来摊子上打听。一整天人都多的不行,咱们这个巷子热闹的像过节一样。”谢老三道。

“后来知道只有买卤味超过一两银子的前三人才有机会,好几个人二话不说就掏了银子。还是大哥再三解释今天的机会用完了才罢休,走之前,被咱家卤味香的每人都没空着手走。”谢老三越说越高兴。

今天谢家真的是大丰收,就装铜板的匣子都满了两个。还有几个银锭,和一点碎银。

“不到申时,咱家上次卤的肉就卖完了。而且那个卤牛内下水也被一个富户80文一斤全买去了。“谢老大想了想补充道。

“咱家之前可是将三百斤的东西卤制完了,一天就卖完了。”听谢老四这样一说,大家才反应过来,都惊的张大了嘴。

“就算刨除自己吃的,送出去的,咱家也卖出去两百八十斤左右。”谢老头说道。

“那咱家一天就卖了十两多银子。三哥你掐我一下,十两多银子自家之前一年也挣不来哦。”谢老四道。

“七仔,买卤味这么挣钱吗?那我们是不是价格定贵了啊?”雪宝在心里问七仔。

“雪宝,你忘了,你这个料包是用积分购买的,所以没有算钱,要是在药铺里卖的话估计也需要二两多银子吧。”七仔回复道。

“对哦,我忘记啦,那算下来净收入应该有七多。”雪宝不好意思道。

还是蔡婆子道:“咱们没有算买香料的钱,还有成本,而且今天第一天人多,后面不一定还有这么多人。”

大家略微一思考觉得老娘说的有道理,不过一天能挣几两银子也是不敢想的。

“那我和老四等会吃了饭就去找周掌柜把合作定下来。咱们确定看一天能要多少的量,到时候让周掌柜安排伙计送来,上次那天没有鸭肠,咱们后面要加上吗?”谢老大问众人。

“我觉得咱们这个种类还是有点少,咱们可以再加一点,然后量可以少一点。这样客人的选择就多一些。”谢老二补充。

“比如像是卤猪头肉,卤猪蹄,还有素菜也可以加上。”

“嗯嗯,我同意老二说的。”谢老头道。

“那咱就每天预定鸡爪,鸭爪,鸭肠各五十斤,下水六十斤,猪头一个,猪蹄两副,鸡蛋二十个,素菜就去菜市场看,灵活调整。”谢老大建议道。

“我觉得合适,那咱们就定下来了。”蔡婆子道。

“大哥要不咱俩现在就去找周掌柜,回来晚上还要卤出来。以后就让周掌柜每天中午安排人送来。”谢老四看向他大哥。

“行,那咱就快点去。娘,你把我俩的饭留着,我们回来再吃。”谢家人现在浑身上下充满干劲。

两兄弟说完就去后院骑车去了。

谢老大一路使劲,将三轮骑的飞快,两人将路上要走的时间压缩了一半,到那里时周掌柜刚好才吃完晚饭,听两兄弟确定了具体要些什么。让人立刻去整理称重。

“你们确定每天能要这么多多东西。”周掌柜再三确认。

见两兄弟坚定地点头,也不再多问。

“那之前的三样还是原价,鸭肠也是3文,但是猪头和猪蹄的话5文一斤。”周掌柜对两兄弟道。

两兄弟看着周掌柜给的实心价,也没在讨价还价,嘱咐周掌柜以后每天午时,一定要安排人将东西送到乌衣巷。

周掌柜就双方合作起草了契书,规定合作时间半年,半年内任意一方随意毁约,要付违约金五两银子,合作期间价格一月一结。

两兄弟因为不识字就按了手印,然后一式两份,由谢老四两人带去镇上盖章,明天由伙计带回来一份给周掌柜。

没一会小伙计就来告诉周掌柜东西已经准备好,谢老四看天色不早了,就商量让周掌柜帮忙找了几个大桶,全装桶里自己带回去,就不麻烦小伙计跑一趟了。

“行,这几个桶你们先拿回去,明天小伙计去你家带回来。那你们回去路上小心,天色也不早了,我就不留你们了。”

谢老大两兄弟告辞离开。

酉时三刻左右,两兄弟回到家。两人拿出契书,给大家看,然后说了一月一结算的事,还有违约的事,大家还感叹周掌柜果然是做掌柜的,考虑的周全。

两兄弟去吃饭了,其他人又开始清洗鸡爪,内脏。

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