只挖了一天笋,我们就挖了上百斤,这个数目是爸爸估计的,他在外面架起了大铁锅,煮了一天的笋,等我们下午捡完竹皮回家,他的笋也煮的差不多了。
煮好的笋有股子奇怪的味道,有点冲鼻子,但是爸妈说这是竹笋本身独有的气味。我差点以为竹笋也因为核辐射变异了,不过倒是已经有三年没见到过变异的巨型虫子了。这么一想,之前见过的那些虫子都好像是做了一场梦一样。
第二天一大早,我们就把昨天煮好的笋都切片放竹筐里到台面晒了。完全不够放,我们为了晒竹笋特意没晒稻谷,直接在晒稻谷的竹席上晒的笋片。
连续晒了好几天的笋片已经缩水得非常小了,颜色也变得更深了。
妈妈捏了捏笋片,确认了干燥程度,连连点头:“可以,这个程度就能留好几年。来!我们把笋片装起来,今天晚上就炒一次笋片吃。”
为了装笋片,妈妈特意提前把之前装红薯片的塑料袋子洗好晒干了,满满的装了两个大袋子的笋片。一顿就只需要手抓一把就行,这两袋我估计可以吃一年以上。
“妈,兔子可以杀了,晚上我们吃笋焖兔?”弟弟从房间里提着兔子的粪便出来,然后兴奋的提议。
妈妈思考了一会,点点头:“确实有这道菜?”
我觉得有没有这道菜并不重要,现在很多调料都没了,有这道菜我们也做不出来,直接一锅炖熟了就行。反正家里就剩下了盐,其他的调料这辈子都不一定见得到。
“就煮熟了那么吃了呗,家里就剩下盐,哪有别的东西做调料?”
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