掌柜的也没太在意，围观的众人中，却是一片哗然。
而后，旁人就有人说道：
“指点新手煎茶？那定好喝不了。”
“是啊是啊，不过看那自信的样子，也没准真是个高人呢？”
独孤薇看了看桌上的茶具，抬头问掌柜的：“就这些？”
“还需要什么？尽管提！”掌柜的说道。
“我记得兄长煎茶时，还需纸袋子、盐、茶碾、茶罗筛、小瓢、小竹签。”独孤薇流利地答道。
“嗯，贤弟所记不错。”李兴垣装模作样地说道。
掌柜的又命那博士去取，那博士很是花了些功夫才凑齐的这几样东西。
“这水，用的可是山泉水？”李兴垣指了指水桶问道。
“就是后街寺里的井水，我上哪找那山泉水去？”掌柜的开始有些不耐烦了，“你到底煎是不煎？”
“唉，贤弟，那便如此吧！”李兴垣拿起茶饼闻了闻，摇了摇头，将茶饼递给了独孤薇，“先烤茶饼！”
独孤薇接过茶饼后，将其掰碎，丢到茶釜里，上炉火炙烤，火力均匀地烤了两回；接着把烤好的茶叶趁热放进纸袋子里；待茶叶热度减退后，把茶叶倒进茶碾子，耐心地将茶叶碾得极细。
李兴垣一直在旁跟着独孤薇的动作，假装指点，俨然一副大师风范。
独孤薇碾茶的过程中，一旁便有人开始出现赞叹之声。
最终，独孤薇将烤干的碎茶饼碾成了松花粉状。
接下来，独孤薇将碾碎的茶屑再倒进茶罗筛，又细细地筛了一遍。
“又筛一遍？!这碾的还不够细啊？”有人惊叹道。
独孤薇将茶粉收好，将之前烤茶的茶釜，用水清洗净，又开始用茶釜烧水，当水面初现鱼眼纹，微微发声的时候，她往茶釜之中加了点盐。
直到茶釜边缘出现如涌泉般连珠冒泡了，独孤薇便用小瓢舀起一瓢水出来，放到了一旁；接着，她一边用小竹签搅动锅里的沸水，一边往水中心撒茶粉；很快水又开了，汹涌激荡，此时，她把刚才那瓢水又倒回锅里。
掌柜的看到这里已经是目瞪口呆了，众人也是赞叹不已。
独孤薇却似是未听到一般，只是专心致志的在做着每一步的动作。
“不错！这样茶粉便不会崩到茶釜之外了！”李兴垣依然在跟着独孤薇的操作指点。
此时，茶釜之中香气四溢，众人闻之是心旷神怡，纷纷想着：今天这掌柜的是遇到高手了。
最终，茶釜内腾波鼓浪之时，独孤薇赶紧将茶釜离火，端着茶釜便往那些茶碗里分倒。
“用心！”李兴垣又装模作样的说道，“茶水上的浮沫厚薄均匀便可，无需再倒出图案来了。”
掌柜的心想：还能倒出图案呢？吹吧！不过这茶闻起来倒是很香……
独孤薇这一釜茶只倒了五碗。
掌柜的迫不及待地端起来尝了一口，咽下去的瞬间，茶叶的芬芳香气便从口鼻中冒出，茶水下肚也是沁人心脾，令人神清气爽。
“来！大家也来尝尝！”李兴垣拱手向着周围人说道。
人群中靠前的几位，立刻上来抢着喝了，都纷纷夸赞，没抢到的人均是羡慕不已。
“只放茶饼也能煎的如此香醇，果然是高手啊！”有人饮了茶后叹道。
掌柜见此状，满脸堆笑的向李兴垣说道：“不知高人驾到，多有得罪，在这里给您赔个不是。不知可否赏光后院一叙？”
“去后院何事？”独孤薇脸色一变，突然发话，并用警惕的眼神盯着那掌柜的。
那掌柜的本是向着李兴垣说话，没料想独孤薇突然发话并且神情凶狠，赶忙转向独孤薇解释道：“不为别的，只是在茶艺方面，求高人指点一二。”
“方才不是都见了吗？”独孤薇又说道。
“呃，这……”掌柜的有些不知所措，便又看向李兴垣。
李兴垣稍一沉吟，拍了拍独孤薇的肩膀示意她不要再说，又对着掌柜的说道：“指点谈不上，交流交流罢了。掌柜的，请头前带路！”
李兴垣见独孤薇有些不悦，又拍了拍她腰间的短刃，说道：“起来，咱们去后院。”
独孤薇似乎明白了什么，起身跟在李兴垣后面，跟着掌柜的一同去往茗铺的后院。
三人来到后院，李兴垣看了看四周的情况。
后院是由木篱笆围起来的一个院子，一眼望去，可以看到独乐寺的山门。后院正中有个白蜡杆搭建的简易小凉亭，凉亭内有一张石桌，四周放着石墩。
李兴垣与独孤薇跟着掌柜的到凉亭内坐下，一番自我介绍过后，掌柜的便提出要学习方才煎茶方法的精要之处，李兴垣也爽快的答应了。
“那您开个价吧。”掌柜的说道。
接着李兴垣报了个价，掌柜的一听便傻了眼。
欲知后事如何，且看下回分解。
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