在实验室里，李婉婷把奥尔良、黑胡椒、蜜汁等各种腌料以及用到的炸鸡裹粉和面包糠，从空间里各拿出来几袋，放到一个篮子里，最后还准备了一些可乐和啤酒。
这才提着篮子回了厨房，指挥着夏荷打鸡蛋液。
春雨的办事效率还是很快的，没多长时间，就打着伞领着两个婆子抬着一筐处理好的鸡回来了。
李婉婷指挥着婆子把鸡分类剁开，并用腌料腌上。
怕赶不上午饭，李婉婷对夏荷吩咐道：“这鸡得腌上半个时辰呢，夏荷，你去跟我娘、两位嫂嫂，以及孩子们说一声，让他们晚些开饭，一会儿送些炸鸡过去。”
“是，夫人”夏荷应声打着伞出去了。
趁这期间，李婉婷让春雨和婆子们把实验室的可乐和啤酒搬来，分了五份。
一份是自己的，让春雨搬到了屋子里，三份大部分是啤酒，可乐少些，是给娘和嫂子们的，最后一份里只有可乐是送往南风园的孩子们的。
看时间出不多，于是就让婆子烧火，等到油温上来，李婉婷亲自拿了一根筷子试了一下油温，正合适，于是拿起一个腌好的鸡腿。
边沾炸鸡裹粉边对旁边的春雨和婆子们说道：“沾一层这个炸鸡裹粉，在鸡蛋液滚一下，再沾一层炸鸡裹粉，这样抖出鳞片就可以下锅了，控制好油温，别炸糊了。”
婆子们和春雨夏荷边听边都稀奇的看着李婉婷的操作，原来这就是炸鸡啊！
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