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第76章 卤片

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转天一早,徐苗便带着银钱去到村头,这做豆腐要用的东西可不少,首先是卤水,也有用石膏点豆腐的,不过石膏跟卤水比起来,还是卤水豆腐味道好掌握。

石膏若是调的不对,豆腐也是会有糊锅味道的,当初春柱的爹做豆腐就选择了石膏,而没有用卤水,估计也是因为卤水有毒,怕掌握不好再出事儿的缘故。

做豆腐除了用卤水,还有就是纱布,而且是要那种白色细纱布,这玩意还得要不老少呢,尤其是在做干豆腐的时候,那就得好几十米、甚至上百米呢。记得那会儿每到夏天,爷爷家的晾衣架上,都是好多好多的纱布晾晒着。

搭上春柱家的牛车,选了一个最角落的地方,老老实实的坐着。正月十二是今年镇上的第一个集,这赶集的村妇自然就不老少,而他们要是凑到一起,肯定是东家长、西家短。

而今日他们聊的主要话题,自然就是莹姐儿出嫁那天,跟自己亲奶奶骂起来的戏码。徐苗听着那些人话里话外的意思,反正是没有一个说吕氏好的。

“哎,听说了吗,那徐家大房的儿子,要找媳妇儿了呢。”

说这话的人,徐苗认识。就是上次她跟三郎一起坐车,然后“关心”他们分家的那个——三顺家的媳妇儿,村儿里人一般都叫她三顺家的。

“哎哟,那徐汉杨终于要找媳妇儿了?不是说要等考中秀才的嘛。”一个酸酸的声音传来,徐苗循声看过去,从原主的记忆里知道,这人也是村里的小媳妇儿,李庆年家的。

而她之所以说话这么算,是因为曾经她想把自己的妹子,托人说给徐汉杨。毕竟老徐家出了个秀才,这徐汉杨现在又念书,日后肯定错不了。

可没想到人家徐汉杨看不上,老徐家更是不同意,所以也算是得罪了李庆年家的了。徐苗低头把玩着自己的手指,耳朵倒是十分关心他们再说着什么。

“哟,庆年家的,你那妹子嫁人了吧,这可就没缘分了呢。”三顺家的不嫌事儿大的说着。很明显,是在故意找茬吵架的节奏。

徐苗抬头看着路,还有一段距离才能到镇上,不过她是真没打算再做下去了,直接蹦下牛车,跟春柱打了声招呼,便一溜小跑的往前走。

女人家打架最容易伤及无辜,而且她还最反感两个女的掐架,看起来这三顺家的跟庆年家的,肯定是常年不对付,不然怎么就好端端的,大家谁都不吱声,偏偏她们俩就掐起来。

小妮子蹦蹦哒哒的走了一会儿,这身上也就出了一些汗,倒是比干巴巴的坐在牛车上,要暖和了许多。走到镇上已经是巳时初了,不过小妮子还是觉得挺值得的。

至少她没看见春柱大叔的牛车,估计这会儿肯定打在半路上了呢。徐苗先去了杂货铺,这个卤水也只有这个地方有卖的。一般小八家子冬天糊窗户纸打浆子的时候,喜欢放上一些卤片。

据说那样打出来的浆子粘,窗户纸糊上之后牢固,不易被风给吹开。有句话叫货比三家,徐苗折腾了好几个杂货铺子,终于选定了一家,跟其砍价,最后以每斤十文钱的价格谈妥。

一两卤片兑上一斤的水,这就是卤水,而一斤一两的卤水,能点五十斤的豆浆,说到底别看一斤卤片挺贵,不过确实最耐用的东西。

徐苗爽快的数出五十文钱,看着老板,说:“给我称五斤卤片。”

“咳咳……咳咳咳……”老板直接被这话给呛到了,看着面前的丫头,微微皱起了眉头,说,“丫头啊,你要这么多卤片干啥,这冬天眼瞅就过去了,不用糊窗户纸了啊。”

老板姓庞,今年四十来岁,在镇上开杂货铺多年,为人倒是不错,就是好打听,谁家要是买什么东西多了,他就爱问上几句。

这今儿徐苗买五斤卤片,这玩意又不能吃,除了糊窗户纸,基本上平时都没人买,这丫头一下就要五斤,他更是要问了。

徐苗看着老板的样子,想了想,眨巴了下眼睛,说:“我要用它做点儿吃食,所以要五斤多点儿,老板,你给我算便宜点儿,然后备上一些,万一我啥时候来拿呢。”

“做吃食?!”庞老板一听这话,更是来劲儿了,拉着徐苗的胳膊到一旁,然后蹙着眉头,又说,“丫头啊,这卤片可不是啥好东西,不能做吃食啊。”

徐苗瞅着老板可爱的样子,抿唇笑了一下,摇摇头说:“老板放心吧,这卤片虽然不咋好,但是卤水点豆腐,一物降一物还是可以的,我用它做豆腐。”

庞老板瞪大了眼睛瞅着徐苗,惊呼出声到:“做豆腐?!”

好在这会儿杂货铺没啥人,不然就他这一嗓子,肯定老吸引人了呢。徐苗看着庞老板,轻笑一下点点头,说:“嗯,就是做豆腐,我家今年弄了豆腐坊,刚刚从外面学会来的手艺,想靠做这个生活。

“是从南方回来了的吧。”庞老板胸有成足的问着,弯腰把卤片拿出来,边称边说,“都说南方的卤水豆腐好吃,又嫩又可口,咱们这北方的豆腐啊,跟人家的都说不能比。”

“可这玩意能不能比,也得尝过才知道啊,丫头,等你做出来之后,记得给我送点儿啊,要是好吃,我这以后就卖你们家的豆腐,啊!”

庞老板说完,把称好的卤片,交到了徐苗的手上,小妮子也干脆,把五十文钱放在桌面上,庞老板点好之后,又给了她五文钱,说:

“这五文钱算是我提前给的豆腐钱,你要是真把豆腐做成了,记得给我送一块哦。”

徐苗看着庞老板的样子,忙不迭的点头说“好”,这跟人家扯闲篇儿,都能把这豆腐的销路找到一家,还真是……挺幸运的呢。

徐苗想到这儿,嘴角不禁上扬了起来,乐颠颠的出了杂货铺,直奔布庄那边走,可能是兴奋,又或者说是着急,竟然撞到了一个人……

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