孟石桥想起他爹刚才的样子,问道:“姐,真的要吃吗?”
孟菱一脸认真的点点头,梦石桥只能无奈的夹起一小块萝卜干,却是迟迟不肯放进嘴里。
孟菱见状只好拿着他的手给他塞到嘴里,他突然感觉舌头火辣辣的,像是能喷出火来。
“啊!”
他大喊一声,刚想吐出来,却瞥见孟菱眼睛狠狠地盯着他,吓得他只能闭着眼睛不情不愿的咽下。
沈氏看到孟石桥的反映断定问题就是出在新佐料上了,而不是孟菱的菜做的难吃。
于是她说道:“不好吃就不吃了,这不还有其它的菜嘛!”
孟石桥也赶紧接话道:“嗯,娘说的对,还有其它菜嘛!”
就算是喝了两杯水,他现在还感觉嘴里火辣辣的,此时正舌往外伸着,嘴里往外哈着气,像是夏天吐舌头散热的土狗。
孟菱看着两人,觉得是不是辣椒放的太多了,茱萸的辣味可没这么强烈。
这时孟良缓了过来,又觉得这味道还能接受,菜的味道也很好,腊肉咸香有嚼劲。
这一会他的食欲就上来了,感觉又再想吃一点,一种很矛盾的感觉。
于是他问道:“大丫,吃过之后明明觉得不好受,为什么会有一点想再吃的冲动。”
孟菱说道:“这就叫做开胃,你再试试。”
孟良听她说完觉得是这样子的,确实胃口像是被打开了似的。
实际不完全这样的,是辣椒里面含有一种叫做辣椒素的东西,会使人产生愉悦感,所以才会越吃越想吃。
孟良又尝试了一下,感觉比先前好一点了,吃了几口感觉停不下来。
孟菱看到他爹已经差不多适应了,他也尝了一口,辣味直冲天灵盖,也是辣的不行,觉得确实是辣椒放多了。
但是她早就习惯了辣味对感官的刺激,她倒是很快就适应了。
孟石桥看到她姐吃像个没事人一样,似乎早就习惯了似的,问道:“姐,你怎么吃的这么香,我怎么感觉火烧一样?”
孟菱停下筷子解释道:“那叫辣味,火辣辣的感觉。”
孟石桥道:“对,就是你说的火辣辣的!”
“嗯,挺好吃的,就是吃着容易出汗,想喝水。”孟良一边吃着,一边说道。
孟石桥看他爹吃的香,顿时也咽了咽口水,手不自觉的往碗里夹。
最终萝卜干炒腊肉这道菜最先被吃完,这也意味着辣椒正式进入到了饭桌上,孟菱的试菜获得圆满成功。
当然孟青青吃的和他们的不一样,都是清淡的食物,她还太小怕是舔一下夹过辣椒的筷子都要被辣哭。
一家人吃完饭,觉得晚上都没那么寒冷了。
夜里的山村寂静无声,一家人睡得很踏实。
“喔…喔喔!”
公鸡叫醒了沉睡的一家人,充满希望的一天又开始了。
“咚咚咚!”
院子门外传来了敲门声。
“咯……吱。”
孟良去打开院门,来人是村里的王富贵。
“孟良,这么久才开门,昨晚是又搂老婆了,嘿嘿嘿!”王富贵一脸坏笑的说着。
“去你的,大清早没个正经!”孟良将他让进院子里,拿了条凳子给他。
王富贵是个杀猪的,村里过年过节的猪都是他杀的,每次临近过年的那几天都是他最忙的时候。
“又来找我去抓猪了,每年都喊我,村里那么多年轻人可以喊他们嘛!”孟良靠在椅子上说道。
“唉,今年这猪大,年轻人怕是抓不住。”
王富贵淡淡的说道,他杀猪也有十来年了,想着也该教给年轻人学学了,他儿子今年才八岁,学这个还早。
“哪家的猪还抓不住,能有多大?”孟良问道。
一般的猪也就一百五十斤上下,两百斤的都少,两个年轻小伙子也够了。
王富贵道:“村长家的,这不是叫你带个头,让他们年轻人学学嘛!”
孟良点点头,“嗯,也好!”
王富贵起身说道:“我听说你那鹿肉卖了不少钱,今年这年货办的挺足啊!”
孟良道:“听你家那口子说的吧,大家都不富裕,没卖掉几斤,都挂在灶上呢,等会给你拿两条。”
“那好,我就先走了,你换身衣服快来啊,晌午好吃酒。”王富贵笑呵呵的走了。
王富贵杀猪都会叫着孟良去抓猪,每回也能吃上顿肉,大方点的家还能给条肉带回来。
孟菱听说她爹要去帮忙杀猪,于是说:“爹,你要去抓猪,把那猪肚猪肠买回来咯!”
“要那猪下水干嘛,家里不都有肉吃吗?”孟良不解的问。
孟菱道:“你买回来就知道了,我爱吃。”
这大丫什么时候爱吃猪下水了,这猪下水做出来味道实在不好吃,都是没什么人吃的东西,也值不了几个钱。
但听闺女说想吃就答应了,“好,既然你想吃爹给你买。”
猪内脏分上水和下水,上水指心、肺、脑,下水指猪肚、猪肠、猪腰、肝等。
孟良直到半下午才回来,手里提着个竹篮,里面不止有孟菱要的那些,还有猪肝,猪腰子,可以说是拿回来了整副猪下水。
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