姜员外爷赞许的带着罗致远向东边拐去，到工人的住处和厨房视察，虽是二娘的庄园，只是这往后庄子上人多眼杂，小姑娘家倒不好总来相看，今日二老爷就想着顺脚都给长长眼。
从工人棚内出来，姜员外又吩咐道：“每人给配个带锁的箱子，也能装点体己的东西。每隔三日派人在屋内洒上石灰粉，隔一日拿艾叶熏一熏屋子，让管事们的督促工人多注意个人卫生。再派个机灵点的小厮，配辆马车，每日晚间让各个工头统计自家的工人需要采买的东西，记录在册，再收了银钱交给跑腿的小厮，去县城采买。也可记账从工钱里扣。这账可要记好了，每笔都要本人签字画押，不识字的，让工头当中人签个字，本人按个手印。”姜员外说的每一条，罗致远都用心的记下来。
路经厨房，姜二老爷只在门口向里瞅了瞅，虽是简陋，但却收拾的干净利索，在厨房里忙乎的娄陈两家女眷看见了二老爷，极有规矩的俯身行礼，但没往跟前凑。
姜二老爷点点头，又转过头对罗致远说道：“跟东山的管事打声招呼，多运些煤过来，保证工人们每日都是热水热饭，吃饱了才好干活。这虽说是二娘子的庄子，但她出的那些方子，那些个主意，一本万利，府上不差这点银子，用多少银子自去账上支取。”罗致远连声应承。
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