其实，硝石制冰在唐朝就出现了。唐朝末期，人们在生产火药时开采出硝石，继而发现硝石溶于水会吸收大量的热，使水降温到结冰，自此，便有夏天制冰之法。
只是这个方法并没有普及大众，掌握在少数人的手里，而姜家是后起之秀，不知道也难免。
罗致远走后，雪莲和母亲合力又制出些许冰块，制出的冰块放到陶缸里搬到地窖，上面用木板盖住，家里的肉食品，用陶罐装了放在上面。
母女俩刚出地窖，这边陆成带着陆大郎又抬了一口半人高带盖的陶缸进来，缸口比成人的腰要粗些。
陆成开口说道：“回夫人，远哥来前交待的这是家里二娘子要的果皮，已经清洗过了。”
姜刘氏点点头，雪莲让陆成父子俩将装有果皮的陶缸搬到地窖里。
姜刘氏很是好奇，待人都退下后，就开口问道：“二姐要果皮做什么？”
雪莲回到：“娘还记得我之前问您要皂角吗？现在就用得上了，皂角加这些果皮，能制出清洁剂，用于刷洗沾了油污的锅碗瓢盆，还能洗衣、洗头、洗澡。”
姜刘氏笑着说道：“那敢情好，竟有这许多用处。那沾了油的盘子、碗，很是难刷，油腻腻，就是手上沾了油水，用胰子都得多洗几遍才能洗干净。”
雪莲因道：“那娘快去寻了皂角、红糖。”姜刘氏听令忙去仓库里找出拿给雪莲，雪莲喊上陆成家的同母亲又进了地窖里。
进去之前，雪莲又给其他人派了活，陆成父子烫洗坛子，迎春领荷心姐妹负责清洗鸭蛋，为继续腌制松花蛋做准备。
雪莲带着陆成家的将两口缸内的果皮、红糖、水按3：1：10的比例混合好，又分别放进去10：1和10：2的皂角，因从前没试过放皂角，现在需要按不同的比例试验效果，最后缸里留出三分之一的发酵空隙。
雪莲嘱咐陆成家的：“陆妈妈，这个月内要麻烦您每天揭开盖子放气并进行搅拌。第二个月，每隔三天放气搅拌。待第三个月，就可以十天放气搅拌。您记得二个月后提醒二娘，我亲自来察看发酵情况。”陆成家的连连称是。
雪莲又说道：“陆妈妈，待我绘制出记录日期的表格，贴在地窖墙上，方便您每次搅拌后划掉。”
因这果皮制成多功能的清洁剂制作时间需要三个月，雪莲等不及试验品制作好再继续第二批制作，如果那样的话，下批成品就需要半年后才能发酵完成。
为节省时间，加上这个清洁剂，雪莲在现代是亲手制作过的，如今加了皂角，只会更有效果。
果皮、红糖、水经发酵形成酵母菌，具有杀菌、去污的作用，这样的天然清洁剂可当空气清新剂、洗衣剂、衣物柔软剂、洗头洗澡剂、驱蚊剂，可用来洗碗具、可充当有机肥料……
以后地下室里的大瓦缸会越摆越多，每日都会从姜府和县城的酒楼的厨房运送果皮，当天就按比例处理，皂角也会增加配比，瓦缸上会贴上制作日期和添加皂角添加比例。
雪莲心里记下另设计一个记录本，给瓦缸们编上号从1排起，记录发酵日期，标注上放气日期，这活计以后就由陆成夫妻带着大郎操作。
雪莲将清洁剂发酵的注意事项向陆成家的交待清楚，便指挥着她用油布将缸口封存后盖上盖子。
前期工作处理完成，三人沿着台阶出了地窖，出去以后，雪莲又配了五份腌制松花蛋的原料，两口大锅里的水也烧了起来。
陆家爷三个在井边烫洗坛子，三个人分工明确，陆老丈负责烫洗坛子，陆成负责打井水，陆家大哥负责从厨房运送热水到井边，再接过陆成从井里打上来的水送回厨房倒进锅内，灶下塞了长条木柴。
迎春领了荷心姐妹在井边清洗鸭蛋，那边烫了坛子的水混了凉水可以洗第一遍的鸭蛋，第二遍再用干净的温水洗过用干净布巾擦了放进盆里，再由陆家男丁搬回厨房。
雪莲从地窖出来看到的就是这样热闹而又井然有序的劳动场面，只是要做的活计颇多，人手显得捉襟见肘，增加人手迫在眉睫。
雪莲打算将倒座房布置好，里头放四张简易单人床，四扇立式衣柜。用粗布裹了稻草做床垫，每床之间再拉个布帘。
简易木床雪莲的大伯就能打，再有陆家几个爷们帮忙，加上现成的木板，三四天的时间打二十几张床不成问题。
陆老丈屋子里，还要加两张床，陆大郎和二郎挪进去，留一角放饭桌，陆成夫妻的房间不动，荷心和竹心的房间和空出的一间倒座房还能摆八张床，明日选了丫鬟回来，正好分住，而空余四间房留着安置养鸭子的两家人。
因牵挂着西塘围好的鸭舍和安放的鸭子，雪莲便让娘亲陪自己去西塘。
姜刘氏牵了雪莲的手，跟陆成家的说了一声，自己要带了雪莲去西塘。
陆成家的不放心这一对母女出门，西塘正在建设中，别让人冲撞了二人，便解下围裙，喊了陆大郎一同陪护前往。
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