石光远话音刚落,门外等候的服务人员便陆续端着东西走进包厢,有条不紊的开始布置餐桌。
最先被端上桌的,是一口老式传统铜制木炭火锅。
铜锅崭新透亮,干干净净,样式经典复古。
锅底的炉腔里,无烟木炭烧的正旺,红彤彤的炭火持续散发着温热的温度。
火锅稳稳落桌的一瞬间,一股温热和煦的暖意瞬间扑面而来,瞬间把包厢的温度烘托的更加舒适温暖,驱散了所有微凉气息。
锅内只有清澈的白水汤底,零零星星飘着几颗红色枸杞,简简单单,没有复杂的油料底料,没有五花八门的调料。
包伟志坐在靠近门口的位置,细致的开口介绍店里的特色吃法。
“我叔叔开店一直坚持自己的理念,店里只做清水锅底。”
“他说任何厚重底料、任何复杂酱料,都会掩盖羊肉本身的鲜甜口感,破坏食材原本的味道。”
“只有清水涮,才能最大程度保留羊肉的原汁原味,吃的就是食材本身的新鲜。”
刚好这时,几名服务人员陆续端着几碟精致蘸料走进包厢,整齐摆放在餐桌中央。
包伟志顺势继续细致介绍。
“店里的蘸料也都是我叔叔自己亲手调配的,所有原材料都是他亲自去本地香料市场精挑细选、严格把关,用料干净实在。”
“不像别的火锅店五花八门几十种蘸料花里胡哨,这里只保留最贴合羊肉口感的原味干料和香辣蘸料两种,简单纯粹,最衬食材。”
说话之间,工作人员有条不紊的将两碟蘸料分别摆放在每个人的身前位置。
紧随其后,又有服务人员端着满满几盘切的薄厚均匀、纹理漂亮的新鲜羊肉片走进包厢。
羊肉色泽鲜亮红润,肥瘦比例均匀,纹路规整,看着就新鲜诱人,品质极佳。
包伟志刚准备继续开口,介绍羊肉的产地、现切工艺、新鲜程度。
可就在这时,端着羊肉盘走进来的一名服务员,视线无意间扫过落座的苏木,嘴巴微张,突然惊讶的低呼了一声。
这一声突兀的惊呼,在安静私密的包厢里显得格外刺耳。
包伟志的脸色瞬间阴沉下来,眼底掠过一抹不悦,眉头微微蹙起。
他目光立刻锁定出声的服务员,心里瞬间认出来这个人。
正是刚才被自己叔叔训斥迟到扣绩效的那个员工赵强。
这一刻他心里暗自吐槽,果然跟二叔说的一模一样。
这个赵强,真是干啥啥不行,临场添乱第一名。
此刻站在包厢里端菜的赵强,整个人彻底愣住了,手里稳稳端着羊肉盘,眼神死死盯着落座的苏木,脑子里一片空白,心里掀起滔天巨浪。
他彻底懵了,满脸难以置信。
他怎么也想不到,今晚店里清场停业、老板郑重其事说的大人物,居然就是下午时分,自己在公交站台旁边偶遇、蹲在一起抽烟,被自己嘲讽是吃软饭、靠女人接送、每月看人脸色要钱的男人。
苏木自然也认出了眼前这个失态的服务员。
正是下午那个盲目自信、优越感爆棚、觉得自己学历工资长相样样碾压别人、还当众嘲讽自己的年轻小伙。
当然苏木现在知道他是在吹牛逼。
但苏木脸上没有半点波澜,神色淡然,眼神平静无波,压根没把这个人放在心上。
哪怕对方之前出言不逊,苏木也丝毫没有介意,更没有打算刁难他。
格局不同,眼界不同,心态自然不同。
如同高高在上的大象,从来不会刻意留意脚下路过的蝼蚁,更不会因为蝼蚁的几句聒噪而动怒。
看着气氛瞬间僵硬,苏木主动笑着开口。
“呵呵,伟志,这羊肉看着品质很好,你接着说说有什么讲究。”
简简单单一句话,瞬间转移了所有人的注意力,化解了当下尴尬的氛围。
赵强瞬间反应过来,脸色唰的一下涨得通红,从脸颊到耳根全都红透了,心里又羞愧又感激。
他不傻,瞬间就明白,是眼前这位大人物故意开口解围,不计较自己刚才的失态失礼,不计较下午的冒犯,特意给自己留了体面,避免自己被训斥丢掉工作。
心底瞬间涌上满满的愧疚和感激,头埋的更低,大气都不敢喘一口,安安静静站在旁边,再也不敢有半点多余动作。
很快,所有菜品、蘸料、器具全部上齐,桌面布置的整整齐齐。
包伟志拿起桌上的公筷,动作熟练,夹起盘中薄嫩的羊肉片,在滚烫的清水铜锅里轻轻涮动三下。
短短三秒,粉嫩的羊肉瞬间变色熟透,鲜嫩诱人。
他优先将涮好的羊肉稳稳放进苏木身前的餐碗里。
紧接着重复同样的动作,再次涮好一片羊肉,放进苏绮彤的碗中。
最后才涮了一片羊肉,放进石光远的碗里。
石光远坐在主位上,全程看在眼里。
他非但没有半点被怠慢的不悦,脸上反而挂着淡淡的笑意,眼底透着几分欣赏的神色。
“三位领导尝尝,现切的鲜羊肉,口感绝对正宗。”
包伟志放下公筷,笑着轻声示意。
苏木拿起筷子,夹起碗里鲜嫩的羊肉,在原味蘸料里轻轻裹上一层调料,送入口中。
入口瞬间,鲜嫩的肉质紧实弹牙,纯粹的羊肉鲜香瞬间铺满整个味蕾,没有半点腥膻味,清甜鲜香,口感绝佳。
苏木当即点头,脸上露出赞许的神色,转头看向身旁的苏绮彤,语气真诚夸赞。
“味道确实可以,很鲜很香,你快尝尝。”
苏绮彤脸颊微微一热,略带几分不好意思,下意识抬眼看向主位的石光远,眼神带着几分拘谨。
随即悄悄瞪了苏木一眼,眼神隐晦示意他收敛一点,不要太过亲近,注意场合分寸,避免旁人多想。
苏木心里坦荡淡然,无所谓的轻轻笑了笑。
上次陈景明出事之后,程路刚和石光远早就看出了自己和苏绮彤的特殊关系,彼此心里都有数,根本没必要刻意遮掩、故作生疏。
一旁的包伟志心思通透、观察力极强。
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