直接来到灶房，有厨子帮忙就是不一样，所有打下手的活都有人干。
土豆削皮切块切条、蒸熟的土豆泥压成饼、河虾也被清洗干净，并剪下了虾头最前方的针状的容易扎嘴的部位。
看着葱姜也都切好，河蟹也洗干净，河蚌也刷得干干净净。
灶台上几口大锅同时在下面烧起了火。
一口大锅上面蒸着河蟹与河蚌，下面熬煮着白米粥。
另一口锅上，直接等锅烧热。
何星辰一点都不心疼的，把小八给他的那一坛子的大豆油，全给一股脑地倒进了锅里。
看的周围的厨子和下人们，那叫一个心疼。
谁家用油是这么用的？
足足二斤啊，一次性全给造了！
啧啧啧，也就是大王爷有如此财力，有如此魄力。
换作其他任何一个人，这二斤油就算不吃上一年，那也至少能吃上半载。
油一热，何星辰先把河虾一股脑全都扔进油锅。
油锅噼里啪啦开始作响。
因为河虾上难免会有没控干的水分，所以油也从油锅中炸出不少，吓得众人连连后退。
何星辰更是在自己面前，举了个大锅盖挡住自己的脸。
然后一手拿着个大罩篱，翻动着油锅中的河虾。
见颜色差不多，壳也变硬了、定型了。
何星辰立即吩咐厨子把所有的河虾捞出来。
然后待油锅中的油温又上来一点，刚炸过的河虾再一次进入油锅，进行第二遍的复炸。
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