老板娘忙完了一单又接着下一单,收入激增。
焦急接过煲仔饭后,陶笛又赶到了广记云吞店,顺路再送一单。
这家云吞店在这经营了几十年,依然生意红火,肯定也是有什么独门秘诀的,听说大地鱼经过烘烤磨碎后加入馅料中,是其调味关键。自己擀饺子皮也是很费时间的,听说这里有一道高端的饺子,皮是用猪肉擀的。一直是招牌菜,限量供应。可以说把工匠精神发挥到了新的高度。
在等待的片刻,陶笛从白发苍苍的老太婆口中得知了一些制作方法。
“饺子和馄饨的用盐量是不一样的,饺子用馅多,一斤只需5克盐,馄饨皮薄,用馅少,一斤馅15克盐。”
“干贝不能少的了,提鲜。”
忙碌到了天黑,陶笛总算结束了今天的任务,刚把车停好,脱下头盔,一抬头就看见玛丽拿着一杯奶茶向他跑来。
“是给我喝的吗?”
“想得美,你不适合喝这个。”
“今晚我们约会吧,去吃生鱼肉。”
玛丽一听吃生鱼,忙摆手拒绝,生鱼肉还有人吃,有点不可思议。
“很好吃的。”
“好吃你自己多吃点,我说不吃就不吃。”
在玛丽看来,生吃鱼片太残忍了,也没什么味道。什么吃了风生水起,都只是美好的幻想罢了。
“那你想吃什么。”
“我想吃...吃橄榄菜。顺便来一口香精大米。”
听玛丽这么一说,再联想到被记者曝光的那些污水横流的腐烂菜叶,被铲车一大铲送进了脏兮兮的坑里。陶笛突然想吐了,因为橄榄菜曾经是他的最爱酱菜,从读小学时就常拿去拌饭吃糜。315这一毫无遮掩的曝光,陶笛瞬间觉得不香了,为什么有那么多没良心的老板做着垃圾食物呢,自己不吃,却要给别人吃,太缺德,太没有敬畏之心了,眼里只剩为了节约各种成本而千方百计榨干消费者的钱包,真的太可恶了。
“己所不欲,勿施于人”也早就抛之脑后了。自己不吃的,却又做许多漂亮的包装给别人吃,是良心不行了。
有时候碰上这样的劣质食物,也只能自认倒霉,大吐苦水。
鸡油汤圆是柳初雨今天要寻找的目标,它会由谁掌握着失传的技艺呢?不知道会不会又碰上不可告人的秘方。
在一处荒芜的老村,有人正在炸野鸡卷,这是当地特色美味,里面没有一点鸡肉,是由普普通通的肥猪肉卷的。看着有点油腻不健康,实则食客只在乎好不好吃,便不便宜,能不能下饭。
这哪里有卖汤圆的?”柳初雨询问路人
“没有,不知道。”
“这里有汤圆店吗?”柳初雨不想放弃寻找,继续问下一个路人。
“这年头谁还自己搓汤圆啊!去买冷冻的团圆不是更便宜省事。”
“有糖水店吗?”
“自己找。”这第三个路人慌张回应了一声,就快步走了,似乎他很怕和陌生人接触,或者女人是老虎是真的。
这时只听有吆喝声传来:“正宗的煎饼果子,地道天津味,买煎饼送麻花。”
看着排队购买的人很多,柳初雨才想起自己也饿了,还是吃几口面粉做的食物吧,找什么汤圆,还不是突然想吃点甜的。
“原来煎饼果子是这样的,老板娘,你这么优雅,怎么做这么累的活。”
“没办法,养家糊口,上有老下有小,进厂打螺丝太老,退休又太早,反正有钱赚就行。”老板娘边熟练的操作边回应,她肯定能火的,因为她穿的那件白色旗袍把她的曲线完美的呈现在了阳光下春风里。
煎饼酱料由水,辣酱,海鲜酱,蚝油,酱油,白糖,味精,鸡汁,白糖等混合调味。
绿豆400克,小米100克,浸泡后打成面糊,再加入100克面粉成浓稠面糊。
准备葱花,黑芝麻,鸡蛋,油条或薄脆,生菜或包菜
做法是摊开面糊,打上蛋液抹匀,撒少许黑芝麻,微焦黄后翻面,抹上酱料,摆上内馅,像包春卷一样卷成长条或对折。
看来今天虽然有点累,柳初雨还是拍摄了不少新的素材,回家一剪辑,就可以发布。
一回出租屋,只见玛丽翘着大腿在剪指甲,一副清水出芙蓉的样子,白白嫩嫩的。
“今天走了十几公里,真累,你有男友就可以忘了我了。”
“找到了没。”
“鸡油汤圆没找到,网友发来指令,又多了红菱汤团和糖不甩,这任务真不少。”
“东方美食太复杂了,一点糯米粉居然可以玩出那么多花样,还有那个什么麻球,麻薯,芝麻糖...”
“花一辈子的时光,总能吃完吧,也许没必要都吃过。”
“你真的不考虑结婚吗?”
“今年不考虑,单身多自由自在,想飞去那里就飞去那里。”
“你是燕子,当让可以这么说了。我可没翅膀。明天要去登记结婚了。”
“这么快,你们才认识一个星期,就结婚了。我表示震惊,找个事业上的合伙人都这么难。”
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