3.还要注意养护泡盐水。随季节时时往坛里加进些时令香菜，诸如：芫荽、白芹、绿芹、蒜薹白节、嫩蒜子，葱头、茴香、红辣椒、嫩姜，小尖椒、青花椒，苦瓜等。这些调味香菜，止花，香盐水。还要常洗坛沿坛盖，常换坛沿水。菜坛要搁放在阴凉处。有些人家泡菜坛又高又大，他们往往掘坑把泡菜坛埋进一半，图的就是稳固、方便、阴凉。
一年四季能丢进坛里做泡菜的蔬菜很多，像：春之葱头、青菜、蒜薹，夏之豇豆、四季豆、南瓜、，秋之芋头、萝卜、冬之羊角菜、儿子菜、菜头等等。泡腌嫩南瓜，还是当年从一位知青那里得知的。拳头大的嫩南瓜，摘下，洗净，丢进坛里，两三天就可以吃了。
制作方法很简单，只需要五步即可。
步骤如下：
1、准备一个玻璃坛，一般大的即可。将其洗干净。2、在市场上或超市里买点花椒、老姜、干尖椒、食盐。3、买点你想要做的菜。比如说，萝卜，胡萝卜，白菜，嫩姜，青菜等。4、准备凉水，凉白开也可以。将其倒入玻璃坛中，大概占坛子的一半就好。弄好后，将半袋食盐，自己也可拿捏放多少、十多个干尖椒、一小把花椒放进水中。搅拌好后，将要做的菜放进坛子里。5、盖上坛盖，然后在坛檐边灌上水。记得要勤换坛檐边的水。6、泡过后的第五六天就可以吃了。
当我们活得轻松自在的时侯，都是不希望被人看见的，因为会有嫉妒，会有差距。
当我们活得很难过时，都是希望被别人看见的，因为可能会得到帮助。
可现实是计划总赶不上变化，一不小心，就虚度了许多时光。
凌乱的屋子里，暂时能充饥的只有日式鸡汁汤面那最初的味道，而什么低级版脚踩酸菜面，早扔去垃圾桶了。仿佛一夜之间，屋里的主人面壁思过后，对食物质量的要求有了新的飞跃。
在闹钟声中...
玛丽起床了，时间已近中午。
她通过外卖点了蚝油生菜和锅塌双鲜，因为今天是难得的休息，她想吃点好的，改善改善伙食。这两个菜的特点，一个是有足够多的蒜末提味后淋于生菜上，一个是几个普通的鸡蛋摊成饼后以特别做法酿入虾肉，焖烧入味。
“要不要来吃饭，今天我花钱，你负责吃。”玛丽在电话这头问道。
柳初雨急促慌张的声音传来：“我被色狼跟踪了，现在迷路了。”
“色狼为什么看上你？”
“我怎么知道？”
“已经走到哪了？”
“好像是一个被人废弃的池塘，周围堆满了养鱼用的蚕豆。”
“他们有交通工具吗？怎么坏人都变得这么胆大包天了，大白天想图谋不轨。”
“他们假装成职业司机，开着大货车，刚才我回头一看，想起了某某司机停车忘了拉手刹，结果下车后被自己的车压死了，你说可不可怕？”
“你不要慌，尽量往小巷子里钻，可以甩掉他们的，有紧急状况，要冷静。”
“我有个问题想问你，如果你被逼到墙角，遭遇暴力威胁而发生肉体上的亲密接触，要不要反抗。”
“如果真是这样，还是忍一忍，过度激烈的反抗可能会发生悲剧，造成无法挽回的惨重后果。”
“我已经走到一栋老屋子边了，蜘蛛好多，许久没人居住了。”
“能爬到树上就往上爬。”王丹帮忙寻找对策，想不到世事无常就在耳边。
这边，柳初雨通过与玛丽的求救援助，确实爬到了一颗龙眼树上。这色狼还不止一个，是两个，看来无业游民饿急了，在树下转了几圈，没发现猎物又不想两手空空，就顺手偷了几只耕牛，拉上货车，大摇大摆的走了。
过了半个小时以后，柳初雨才松了口气，从树上下来，也差点摔了一跤。
“在吗？在吗？小兰。”玛丽又呼唤着，第一时间掌握情况。
“为什么不报警，来不及了吗？”
“我躲过去了，暂时没危险。”
“没危险就好，晚餐都给你准备好了，快点回来吃饭。”
柳初雨：“搞不好，真是狼吃羊了，现在又有新问题了，这里没有厕所，一间都没有。”
“看四处无人，就地解决。”
“也只能如此了。”
暂时关了电话后，柳初雨撩起蓝色裙摆，在一墙角的乱石中，展开阵势，解决膀胱的压力。
紧张的心慢慢平静了下来，望着四处废弃的房子，都是木石结构的砖瓦房，非常狭窄和昏暗，心中很是疑惑在这住过的人过得快乐吗？也许曾经快乐过，后来欲望多了，就不快乐了。
就在要离开时，背后一只手拍着她的肩膀，把她又吓了一跳，急回头，是黄燕芬啊，她是一副职业流浪人员的样子，浑身脏兮兮的。看来是没少在垃圾桶里寻找食物了，要不怎么这么饥饿呢。
柳初雨有些急促的问：“你不是去做小偷吗？怎么这么快刑满释放了。”
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