兽世隐居,我和闺蜜有系统

珉寒

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第29章 土豆

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安澜把盐石堆到一边,等吃完饭看汐汐要不要今天炼盐,土豆一点一点的背到山洞里放着。

冷月汐三人再回来时,土豆的皮已经削干净了。

“阿澜,你把这一个土豆切成丝一会儿我来炒,一个切成薄片用来做薯片。”

“啊?好好,我知道了。”看着这个热血高涨的汐汐,安澜表示不习惯,但是还是老老实实的听安排。

冷月汐这边先是把几个大土豆放水里煮着,然后另外拿出土豆,把土豆切成差不多的长方形,一个土豆差不多能切成四个。

拿出其中的一个长方形的土豆,垫一双筷子,先正着切,翻一面再斜着切,拉开后就是薯塔的样子,拿着事先准备好的木棍串起来,连着做了十几个后冷月汐才罢休。

安澜听话的把土豆切成丝和片,顺便把葱,蒜和辣椒也切好备用。

阿树和阳看着二人出神入化的动作目不转睛,怎么感觉比他们下手更干净利落。

冷月汐让阳去拿了两个鸭蛋,又做了蛋羹给寒留着。

把煮熟的土豆放到碗里捣成泥,加入葱和盐,搅拌均匀。

拿出常用的石板,抹上油,冷月汐挖出一小块的土豆泥拍扁按到石板上,一直到石板上没有位置后才停手,定型后,用木铲把土豆饼翻面继续煎,两面焦黄出锅。

整整三大盘的土豆饼,这还没结束呢,起锅烧油,等油油八分热的时候,把薯塔分两次下入,然后把薯片也放进去,油温升高复炸一遍,出锅撒上盐末和花椒粉,辣椒粉,薯塔和薯片好了。

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