翌日，天气寒冷，阳光很好，地面上的积雪反射出耀眼的白光，凛冽的西北风刮过，扬起一片雪粒子，吹到人的脖子里，那感觉，倍儿酸爽！
黎家大宅里，雪被清理得干干净净，四外的院墙也阻挡了北风，被冬日暖洋洋的阳光照着，人心里都是暖的。
一早，黎守仁就请来了村里唯一的杀猪匠周大兴，那周大兴三十出头的年纪，长着一脸络腮胡子，由于常年干宰杀活猪的营生，他脸上满是凶戾之气。
眼珠子一瞪，能吓哭小孩子那种，就算黎春枝这种半大孩子，看见他也吓得胆突突地。
周大兴别看人长得凶残，但为人却很和善，他杀猪干净利索，一刀下去，那大猪惨嚎几声，就没了动静。
猪血接了一盆子，陈氏赶忙把猪血拿进厨房处理，一会肠子收拾出来好灌血肠。
半个时辰不到，一头两百多斤重的大猪就被周屠夫刮毛去头，开膛破肚，分成了两半，内脏也简单的处理过。
黎守礼切下一块二斤重的猪肉送给周屠夫，还给了五十文的杀猪钱。
这时赵氏已经切好了酸菜，黎守礼又割下五块大大的五花肉，洗净后放进大锅里和酸菜一起烩上。
张氏则是用一大盆温水将猪肠子用草木灰清洗干净，然后就和陈氏两人灌起了血肠。
黎春枝前世生活在城里，没见过杀猪和灌血肠，跟前跟后地看得不亦乐乎。
这时院门一响，族长和村长走了进来，手里都拿着礼物。
族长抱着两匹细棉布，村长拎着一大块羊肉，能有二十斤。
之前，黎家将做豆腐的方法教给了这两家，他们分别在龙眼镇和龙爪镇上租铺子开起了豆腐坊，这三个来月每家都挣了有三百多两银子。
为了防止狗剩家卖凉皮方子一事再次发生，卤水黎春枝没有教给他们，而是以五十文一大罐的价钱卖给他们。
这就是个友情价，一罐卤水能用上一个月，五十文等于白送。
黎老汉连忙迎了上去，“族长，村长，你们能来我就万分高兴了，还拿什么东西？”
“这不是过年了吗？给你家送点年礼，咱庄户人家，也没什么好东西，四哥你别嫌少就成。”村长黎有福道。
“村长，瞧你说的这是什么话，转过年长山娶了严姑娘，咱们就是实在亲戚了，哪里会嫌弃？”
说着话众人进了堂屋，坐下来喝茶说话。
赵氏上完茶水，就将礼物收下，各自收好。
这时血肠就灌好了，陈氏赶忙将血肠放进酸菜锅里煮上。
另一个大锅里的白米饭也焖好了，陈氏和张氏又张罗了一个猪肉炖干豆角丝，白菜炖豆腐和一个醋溜白菜。
一刻钟后，杀猪菜就端上了桌。
一大盆酸菜烩肉，一大盘子蒜泥白肉，一盘血肠，一大盆猪肉炖豆角丝，一盆白菜炖豆腐和一盘醋溜白菜。
都是大盆大盘的分量十足的菜码，黎家男人们拿出了县城买回来的好酒，和村长族长吃喝起来。
黎春枝这桌都是女眷和小孩，就不喝酒了，直接盛饭吃菜。
看着没有粉条的酸菜炖五花肉，就像菜里少了灵魂，黎春枝决定过年就把粉条整出来。
古代的酒水度数都不高，众人用大碗喝，也只是稍有醉意，雪天路滑，吃完了杀猪菜，黎守义和黎守礼兄弟二人将两位老人家送回了家里。
黎家一人给割了十斤猪肉作为回礼。
今年黎家粮满仓，银满箱，衣食无忧，所以就把猪肉都留下了，留着给黎长山办喜酒用，只预备着给县城的黎桂英家送去二十斤。
翌日，黎守礼就赶着马车去了龙腾县城，车上装着两匹细棉布，五十斤大米，五十斤白面，二十斤猪肉，和十斤狍子肉。
虽然黎桂英的婆婆不是个东西，但闺女和外孙都是好的，闺女心里有娘家，那些年也没少帮衬娘家，所以，黎老汉决定不计前嫌继续同隋家来往。
黎守礼到了隋家，受到了隋老太太的热情招待，仿佛她堵着门大骂黎家的事没有发生过一样。
既然不计前嫌了，黎守礼自然也笑脸相迎，在大姐家吃了午饭才赶车去了豆腐坊。
隋家很大方，给回了一套细瓷餐具和一套细瓷茶具，还有一罐子灯油，一包蜡烛。
虽然都是他们家杂货铺子里的东西，但蜡烛在大夏朝可是金贵东西，都是官员富商家里才用得起的，这一包四根白蜡烛就能值上半两银子。
黎守礼到了豆腐坊，看到生意异常火爆的情景，还是震惊得下巴差点掉地上。
由于冬天蔬菜种类少的可怜，豆腐价格低廉，还可以冻起来吃冻豆腐，外加快过年了，所以人们都是十块二十块的买豆腐。
一天出一万五千斤豆腐都不够卖的。
拉磨的毛驴都累得伸出长舌头直喘气，要不是黎春枝给他吃过几天空间里带灵气的苜蓿草，这驴早就累瘫了。
黎长林的书院半月前放假了，也来豆腐坊帮忙。
兄弟四人和黎月英娘四个都累瘦了一圈，但个个精神头都很好，眼睛里直放光。
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