四合院:傻柱的逍遥人生

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第285章 娄家私产归还

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而他只需要从现在酒店的后厨里面提拔一个人,到新餐厅里来负责后厨就行。

一切都是标准化,流程化的东西,另外的核心秘方配料,由他提供就行。

招聘的人员,先派到酒店的后厨去学习。

至于管理,娄晓娥的团队带碰上就管好了,只需要配一个合格的大堂经理就好。

见他一直呆呆地望着门面不说话,娄晓娥忍不住问道:“何雨柱,想什么入神了?”

他看向她,认真地问道:“晓娥,你说我们单独开间餐厅行不行?”

娄晓娥问:“你是说独立于维纳斯之外吗?”

何雨柱摆摆手:“我是想在维纳斯下面,再弄一个餐厅品牌。

维纳斯定位是高档酒店,而我们的餐厅,可以是面对大众的。”

娄晓娥问:“一定要站在这里说吗?我们能不能找个地方,喝醉咖啡?或者回酒店再谈?”

何雨柱指着那几间门面道:“我是想在这里开餐厅,为那些逛街的人提供进餐服务。

更是为全国各地来四九城的游客服务。

他们来到四九城,肯定要逛逛王府井。

购物累了,找一个可口的餐厅进餐。”

娄晓娥若有所思地点头:“那与维纳斯酒店的客人,定位有很大区别。”

何雨柱同意:“好吃、实惠、休闲,就是我们的方向。”

娄晓娥猛然想起:“二十年前,你就在这儿请我吃过几次饭。我们当时就是这种情况,过来逛街买东西,累了,找个地方休息休息。”

何雨柱打了个响指:“好嘞,三天后,我把餐厅的计划书交给你。酒店业你是头儿,你点头了,我们就开干!”

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