难得糊涂的爱

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第300章

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徐继辉在台子乡的哈斯畜牧基地挂牌营业,徐如龙与阿茹娜专程从扎贲特旗赶来祝贺,徐继辉高兴地把叔叔和婶子请进中宫区的办公室。

“叔,婶子,喝茶。”徐继辉说。

“继辉,你太奶和爷爷奶奶好吗?”徐如龙问徐继辉。

徐继辉说:“好,都好,就是想你们。”

“你干的不错,继续努力。”徐如龙说。

“是,叔。”徐继辉答道。

“继辉,哈斯基地养殖什么为主?”阿茹娜问徐继辉。

徐继辉说:“婶,以牛羊为主,奶牛和肉牛计划养殖三万头,羊十万只,再养殖以马和驴,以及部分骆驼。”

徐如龙对徐继辉语重心长地说:“孩子,大草原上的五畜,哪一个比较娇气,哪一个憨厚,哪一个淘气你要知道,养殖它们不是心血来潮,是经过长年累月总结出来的,它们的组合可以对草原资源充分利用,是智慧的结晶,经过优化淘汰选择过的。因为这里除了有广袤的草原、蓝天碧水,还有成群的牛羊,与蒙古包和牧民构成一幅幅天然画作。

这些动物分布在内蒙古草原上不同的区域,主要是适应不同的生活环境。比如:最有名的蒙古马生活在呼伦贝尔大草原上,因为这里的环境,不仅有上百种适合它们的牧草,还有适合它们饮水的河流和湖泊,当然广袤的驰骋空间适合训练蒙古马奔袭。黄牛更多地养殖在以科尔沁为主的草原上,这里的牧草更适合它们,还有这里的环境也比较温润。

至于绵羊,比较适合典型草原和半荒漠草原环境,它们与蒙古马可以在一起,所以经常发现马群和羊群会在一起,很少见到牛群与羊群养在一个空间。最后两个,一个是山羊,一个是骆驼,它们更适合在灌木环境下生存,尤其是骆驼,更多时候是生活在西部的沙漠中。

草原牧民对待五畜的态度是不一样的,牧民把蒙古马当成好朋友,过去是他们在草原赖以生存的交通工具,因此对待蒙古马是最好的,可能很多小伙伴,会觉得蒙古马最为娇气,其实不是的,最娇气的动物是‘牛’。牛不仅无法在沙漠和荒漠化草原上生存,甚至连养过羊的草原上也拒绝进食,因此很少见到牧民把羊和牛放到一起养,冬季遇到下大雪,牛又不会自己刨雪,因此只能让蒙古马去踩踏积雪,让埋在地下的牧草露出来,它们才能度过冬季,或者需要人工投喂饲料和饮水。

从某种意义来说,草原五畜的性格都比较温顺,稍微烈性一些的属于骆驼,它们对草原的破坏力都很小,但是说到憨厚,其实是比较‘傻’的意思,绵羊就首当其冲了,它们到底有多傻呢?说一个词你就能理解了‘羊群效应’,它们会盲从头羊,为了解决这个问题,草原牧民也是煞费苦心。

聪明的牧民会在绵阳群中投放一定比例的山羊,作用就是避免它们出现挤压、集体冲入水中等愚蠢的行为,还有,它们会在一个地方不停地吃。

说到淘气,见过山羊的人应该都能想到,它们不仅可以爬山,还能上树、上房揭瓦都是它们经常干的事,其实考虑一下它们的祖先,就不难理解,草原上的山羊,是牧民驯化的攀岩,就是那个最能攀岩的家伙,它不淘气谁淘气呢?

我觉得过去牧民养山羊,更多地是为了缓解绵羊的‘愚蠢’,并不像现在利用它们的羊绒,因此数量一致不是很多,加上它的肉质更加膻,能够接受山羊肉的人比较少,它的绒是我们羊绒衫的主要原材料,内蒙古最知名的当属鄂尔多斯羊绒衫。

在农耕环境,人们经常把老黄牛说成最能吃苦耐劳,尤其是鲁迅先生说的‘它吃的是草,挤出来的是牛奶’,当然‘牛’在草原上,无私奉献,牛皮、牛肉、牛奶、牛粪都能利用,甚至连牛骨头都被做成了骨雕,但是它在草原上却不是最‘吃苦耐劳’的。

最能吃苦耐劳的当属,有着‘沙漠之舟’的骆驼,这一点我们可以从古丝绸之路上,骆驼作为草原丝绸之路运输主力军就能看出来,只有它们才能穿越沙漠,把中国的丝绸、茶叶运输到万里之外的圣彼得堡,说它最能吃苦耐劳,老黄牛是没有资格叫板的。

草原上的牧民,之所以没有选择猪来饲养,而是选择了现在的草原五畜,主要有两个原因,一个是五畜的互补性,另一个就是猪自身的劣根性导致的,猪的自身性格让它失去了在广袤的草原上生活的机会。

我们都知道,猪长了一个长长的嘴巴,吃饱了食没事的时候就要拱地,草原上植被非常脆弱,最怕的就是拱地这种,一旦被破坏,想要恢复就需要很久的时间,可以说草原上经不起猪的破坏,这是草原上不养猪最重要的一个原因,当然还有另一个原因,凡事养过猪的人都知道,猪有一个非常不好的习惯,就是自己吃饱后,会把猪食拱翻,也就是主动浪费的习惯,正是这个习惯,让牧民非常不喜欢猪,甚至连猪肉都吃的少。他们不怕牛羊肉的膻味,却说猪肉有‘臭味‘’,这可能跟牧民不喜欢猪的这种性格有关,因为其它草原五畜,在吃饱后都是打瞌睡,倒嚼的主,不具备破坏草原和浪费饲料的习惯。

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