韩慧玲介绍完，罗玉娟也做好饭菜，韩秀成请亓文亮到餐厅用餐。
餐厅是人们聚集在一起，享受美食和社交的场所。餐厅装修的质量和风格能够决定餐厅的氛围和吸引力，从而影响到主、客的就餐体验。
餐厅装修的第一个考虑因素是餐厅的主题。主题是指餐厅的风格和氛围，包括颜色、材料和装饰等元素。颜色是餐厅装修中至关重要的一个因素。颜色可以影响家人的情绪和食欲。
深色的餐厅可能会让人感到沉闷和压抑，而明亮的餐厅则会让人感到愉悦和轻松。可以使用调和色彩，例如中性色调、暖色调和冷色调，来创造一个有吸引力和舒适的环境。
照明设计是餐厅装修中非常重要的一个方面。正确的照明可以创造一个舒适的氛围，并强调餐厅的主题。可以使用暖色调的灯光来创造一个温暖、舒适的氛围，或使用明亮的灯光来增加餐厅的亮度和活力。
此外，可以使用吊灯、壁灯和落地灯等不同类型的灯具来增加餐厅的深度和层次感。
餐厅的家具和装饰也是餐厅装修中的重要因素。家具和装饰应该与餐厅的主题相匹配，以增加餐厅的氛围和吸引力。家具的选择可以根据餐厅的类型和家人的需求来选择。例如，高桌和高脚椅可以创造一个现代和休闲的氛围，而舒适的餐椅和桌子则更适合提供正式餐饮服务的餐厅。
装饰品也是餐厅装修中重要的一部分。餐厅可以使用植物、艺术品、墙纸和挂画等装饰来增加餐厅的美感和舒适感。
此外，放置餐桌上的餐具和餐具的选择也是很重要的，可以根据餐厅的类型和菜肴来选择不同的餐具，增加餐厅的个性和魅力。
餐厅的布局设计也是非常重要的。布局设计应该能够创造一个流畅、自然的就餐环境，并且能够最大化利用空间。餐桌的放置和大小应该根据顾客的需求和就餐方式来设计。例如，可以设置一些小型的餐桌和一些大型的餐桌，以满足不同类型的就餐需求。
此外，还可以考虑开放式厨房的设计，可以看到厨师在现场烹饪，增加餐厅的互动性和娱乐性。总之，餐厅装修是一个综合性的工程，需要考虑到各个方面的因素。通过选择合适的主题、颜色、照明、家具和装饰，以及合理的布局设计，可以为顾客创造一个舒适、美观、有吸引力的用餐环境，增强顾客对餐厅的满意度和忠诚度。
“韩大哥，餐厅设计的蛮好的嘛。”亓文亮说。
“是我儿子假期设计装修的，孩子自己干了一个多星期。”韩秀成说。
“你儿子在那里读书？”亓文亮问韩秀成。
“上海同济大学。”韩秀成说。
“小女儿学什么专业的？”亓文亮又问后续。
“在上海医科大学，学心血管专业的。”韩秀成说。
“大女儿在哪里读书？”亓文亮再问韩秀成。
“在西北大学环境科学与工程学院，明年就毕业了。”韩秀成说。
“你马上‘苦尽甘来’了。”亓文亮说。
“但愿。”韩秀成说。
“爸，您和亓叔喝什么酒？”韩慧玲问韩秀成。
韩秀成说：“拿青稞酒。”
韩秀成说：“亓副书记，青稞酒是用青藏高原出产的一种主要粮食青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。特点是不上头、不口干、醒酒快、男女皆宜。
青稞酒和一般白酒不同酿酒主料以青稞为主，酿酒环境属于高原气候，气温、氧气含量与内地不同，酿酒用水是雪山圣水和天然矿泉水，青稞酒、酥油茶、哈达是藏族文化的典型代表。”
亓文亮说：“韩大哥，我是在西北上的大学，青稞酒喝过不少，也知道这里面的事情。
青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的独特风格，在强手如林的酒类行业中独树一帜，在西部民族地区享有盛誉。由于其‘地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特’，青稞酒魂承传400年，兴盛不衰被全国酿酒专家誉为‘高原明珠、酒林奇葩’。党和国家领导人江泽民、李鹏、胡锦涛、邹家华等来青海视察工作时，都曾品评过青海的青稞酒产品。
最初的青稞酒酿造没有复杂的程序，在雪区，几乎家家户户都能制。酿造前，首先要选出颗粒饱满、富有光泽的上等青稞，淘洗干净，把水滴完，再将其放在大平底锅中加水烧煮两小时，然后将煮熟的青稞捞出，晾去水汽后，把发酵曲饼研成粉末均匀地撒上去并搅动，最后装进坛子，密封贮存。如果气温高，两天到三天即可取出后加水放一个小时后饮用。
青稞酒酿造工艺的逐步完善，实际上是从明清开始的。明朝起，随着青藏地区与中原文明的联系越来越紧密，QH省湟中区、互助县、平安县、贵德县等QH省的农业区，成为了汉藏文化交流的主要地区，青稞酒的酿造工艺也随着经济文化交流的深入得到了长足的发展。时至今日，QH省仍为青稞酒的重要产区，其中尤以互助县、湟中区的青稞酒最为着名，这两个地区的酒文化历史悠久、酿造工艺精良，而两者在制作工艺上也有一些细微的差异。
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