烈阳的观天者

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第52章

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离灶台最近的是盐,看一眼就知道,但为了保险起见,帕贝尔用小勺舀出来一点倒进嘴里,确认它的味道,在盐上面的是糖,而且甜度刚刚好,第三个....

看不出来,闻起来有一股奇怪的刺激味道,帕贝尔舀出来一小勺,犹豫着是否真的需要品尝,这种做法实在不太聪明,但对于他来说,这好像是搞清楚这种粉末风味的唯一办法。

就在他即将把这勺调味料送进嘴里的时候,突然有人抓住了他的手,在他耳边小声说:

“这是火芹种子的粉末,狠辣,不要吃。”

“姐姐?工作结束了?怎么不和我说一声。”

帕贝尔被吓了一跳,他完全不知道对方是从什么时候开始站在他的身后,好在艾琳抓着他的手很稳,那些粉末没有撒在地上,给清扫工作带来额外的负担。

“嗯,”

艾琳敏捷又温柔地夺走了帕贝尔手里的勺子,把这些危险的火芹种子粉末倒回右侧第三个盒子内,然后转过头,打量着被帕贝尔码放好的食材:

“今晚想吃乱炖?但是乱炖好像不需要番茄酱,我们也吃不了这么多肉,帕贝尔。”

“啊,不——呃,嗯....大概不是乱炖,”

帕贝尔本想矢口否认,但想了想,又换成了更谨慎的说话,在烹饪上,他确实只有堪堪入目的水准,做出来的菜肴和艾琳的作品相比就像是在浪费食材。

“嗯....我打算做萝卜炒肉和土豆炖肉,你觉得怎么样?”

帕贝尔谨慎地提出了自己的建议,他精心挑选了不容易出错的菜谱,这样一来哪怕出了差错,至少也能把它们倒在一起变成一锅乱炖。

虽然萝卜和土豆的品种不同,但这毕竟是他的家乡菜,帕贝尔总是有些信心能把它们做好的。

“嗯,但如果要做这些,我们就需要米——需要些面食,你会揉面吗?”

会揉面吗?

帕贝尔小声地回答:“如果你告诉我哪个面团发酵了多久的话....”

艾琳脸上闪过一丝饶有趣味的微笑,她动作麻利,不假思索地从冷藏柜里拿出一个碗,摆在帕贝尔面前:

“这是下午工作之前做好的,到现在大约发酵了三个半小时,正好适合制作面条或者松软的面包。”

看着这团表面平整,但本质粘稠的白色固体,帕贝尔有些苦恼,它看起来甚至不能完整地从碗里取出,究竟怎么才能把这东西变成他所熟悉的那种光滑又富有弹性的状态?靠加入手汗?

就在他即将硬着头皮把手伸进碗里的时候,艾琳及时挤开了他,带着得意的笑容,熟练地伸手一捞,就把整个面团从碗里抓了出来。

“里面还剩下一些....好吧,我去给土豆削皮。”

这倒是项再简单不过的工作,帕贝尔一边动手,一边偷偷观察艾琳的动作,看着那个散漫的面团逐渐在艾琳手里成型,随意压实或卷起,虽然他并看不懂这么做的原理,但或许下次他就知道该怎么处理这种生面团了。

哪怕和削皮相比,揉面看起来也不算困难,只是重复地拉扯和对折,下次他一定能让艾琳大吃一惊。

他很快削完了皮,并将土豆切丁,萝卜切片,最后斗志满满地开始切肉,但可惜这块刚被水洗过的冻肉的手感影响了帕贝尔的刀工,这具未经锻炼的身体也不像回忆里那样敏捷有力,他只来得及切下两片就被艾琳抢走了菜刀,赶到一旁:

“交给我。”

帕贝尔看着那个刚刚成型的面团,它看起来还是完整的一块,完全没有任何面条的样子:

“那面呢?”

“没关系,肉炖久一些会更好吃。”

“我又不是小孩子,不会切到手,没有必要....”

那块不太配合的冻肉在艾琳手里光速消失,它有四分之一变成了漂亮的薄片,剩下的部分则被切成粗犷的大块,在帕贝尔的抱怨结束之前,她已经完成了所有的处理工序,似笑非笑地,沉默地看着帕贝尔。

帕贝尔没有说话,他低下头,迅速钻到艾琳面前,把所有肉块扫进碗里,然后转身走向了灶台:

“我去炖肉,加点糖可以吗?”

“嗯,不要放太多,待会我来调味。”

“我——唉,好吧....我真是傻瓜,我来厨房又有什么用呢?”

叹了口气,帕贝尔突然一转话锋,严肃地询问:“下次能教我怎么烹饪吗,姐姐?”

艾琳诧异地看着帕贝尔,她原以为这孩子不会对烹饪感兴趣,即使是她也想不出对方提出这个请求的理由:

“真的想学?”

“嗯。”

“那么....好,一言为定。”

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