拟定好菜单,徐清梨就开始忙活了。
在十一点钟时,菜都做出来了,加上罐头都七个菜了,在这个时代不要太丰盛,别的不说就他们村里的人家,过年也吃不了七个菜。
因为早上吃了饺子,索性中午煮了米饭,这些菜配米饭吃也正好。
吃完午饭,休息一会儿,接着做菜。
去顾大伯家吃年夜饭,不能白吃人家的吧。
徐清梨跟顾长林商量了一下,就做三个菜端过去。
做红烧肉,炸丸子,拔丝地瓜。
俩娃很喜欢中午吃的拔丝地瓜,就说能不能晚上做点给他们几个侄子侄女们尝尝。
说是侄子侄女,其实就是小伙伴,毕竟年龄相仿。
红烧肉做起来不麻烦,麻烦的是炸丸子,得剁馅,不过这活顾长林包揽了,自从知道她不爱剁馅后,每次剁馅都是由顾长林来剁。
红烧肉跟土豆炖的 ,炖了满满一锅。
之后把地瓜炸了,至于挂糖,一会儿去顾大伯家挂吧,不然都凉了。
这时顾长林的猪肉馅也剁好了,就等徐清梨调味。
看了一下时间,还早才三点,等一等再炸吧。
四点钟,徐清梨热锅烧油开始炸丸子。
这时顾大哥家的大儿子顾青山过来了,他道,
“四叔四婶,爷奶说晚上让你们过去吃。”
顾长林,“好,我们知道了。”
“青山,尝尝,刚炸出来的。”徐清梨捞出一大勺炸丸子,“小心烫啊!”
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